Молодое вино ТМ «Шабо» — классика европейской винной культуры

В ноябре 2010 года компания «Шабо» традиционно представила на рынок высококачественное бутилированное молодое вино «Шабо Молодое». Это вино очаровательно в своей молодости и свежести, пленяет юным обаянием и задором, отличается великолепной мягкостью. Совсем недавно оно было гроздью на виноградной лозе, а сегодня мягким шелком переливается в бокале. «Шабо Молодое» — вино с чистым виноградным ароматом, создано из самого первого винограда урожая 2010 года.
Компания «Шабо», признанный эксперт на рынке Украины в создании молодого вина по классической технологии производства, вот уже шестой год подряд дарит украинцам возможность приобщиться к европейской винной культуре и насладиться напитком молодости. Секрет молодого вина ТМ «Шабо» в классической технологии производства и кропотливом труде специалистов компании. Каждый год на виноградниках «Шабо», а это — около 1000 гектаров насаждений, порядка миллиона виноградных лоз и свыше 30-ти сортов европейского винограда, определяются участки с лучшими показателями качества винограда. Начиная с ранней весны, виноградари контролируют рост и вызревание каждой грозди, а в августе собирают вручную наполненные ароматами лета и теплом солнца ягоды. Для производства данной линейки вина на предприятии используют самые современные технологии, при этом сохранена давняя шабская традиция. Ферментация сусла осуществляется по методу углекислотной мацерации, когда процесс брожения идет непосредственно внутри виноградной ягоды, и накопление ароматических веществ происходит под действием ее собственных ферментов. В этом году компания «Шабо» вновь предложит потребителю всю палитру молодого вина — сухое белое, красное и розовое вино ТМ «Шабо Молодое».

Справка:
ООО «Промышленно-торговая компания ШАБО» — вертикально интегрированный винодельческий холдинг с полным циклом производства. Компания производит высококачественные вина и коньяки под ТМ «Шабо». Собственная сырьевая база составляет более 1000 га виноградников. В структуре компании имеются цеха первичного и вторичного виноделия, старинные подвалы и хранилища с дубовыми бочками общей площадью около 10 тыс. кв. м. В 2009 г. компания открыла первый в Украине «Центр культуры вина ШАБО», который включен комиссией Совета Европы в карту европейских винных маршрутов. Цель данного социального проекта — возрождение традиций виноделия в Украине и повышение культуры потребления вина. Качество продукции ТМ «Шабо» подтверждают сертификаты соответствия международным стандартам ДСТУ ISO 9001-2001 и ДСТУ 4161-2003. Система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на предприятии соответствует международным требованиям.
ООО «Промышленно-торговая компания ШАБО» делает весомый вклад в социально-экономическое развитие южного региона. Является одним из крупнейших налогоплательщиков Одесской области, инвестирует значительные средства в улучшение инфраструктуры Белгород-Днестровского района. В компании «Шабо» работает более 1 000 человек.