На Чукотке завершился промышленный забой оленей. Он производился на двух крупных автоматизированных комплексах по убою и первичной переработке оленины, установленных при поддержке правительства округа в МУП СХП «Амгуэма» и «Канчаланский». На дальнейшую переработку и реализацию передано свыше 10 тысяч туш, сообщили K2K в пресс-службе правительства автономии.
По данным Департамента сельскохозяйственной политики и природопользования Чукотского АО, в остальных оленеводческих хозяйствах товарный и выбраковочный убой еще продолжается. По планам к концу года на Чукотке должно быть забито около 17 тыс. оленей, заготовлено почти 800 тонн мяса.
На 1 ноября 2010 года в окружном стаде насчитывалось 208,1 тыс. голов, из них 6,3 тыс. находятся в личной собственности оленеводов.
Промышленный забой на Чукотке был возобновлен в 2006 году после пятилетнего моратория. За это время округ продемонстрировал самые высокие в России темпы прироста поголовья: с 92,5 тысяч в 2000 году до 162 тысяч оленей в 2006.
Промышленную переработку оленины ведут два предприятия: ГП ЧАО «Чукотоптторг» и пищевой комплекс «Полярный». Они производят разнообразную продукцию — от вырезки, фарша и тушенки до колбас, сосисок и копченых деликатесов. Качество этих продуктов неоднократно получало высокую оценку. В частности, в сентябре этого года предприятия получили пять золотых медалей
Сельхозпредприятия Чукотки производят более 40% потребляемого в округе мяса. И потенциал оленеводческой отрасли региона достаточно высокий. Поэтому перерабатывающие предприятия активно ищут рынки сбыта продукции за пределами округа. Так в минувшую навигацию «Чукотоптторг» отправил 80 тонн оленины в адрес коммерческих предприятий Хабаровска.