В середине марта 2007 года Одесский завод шампанских вин, входящий в состав Концерна «Оверлайн», приобрел в Италии современное оборудование изготовления шампанского классическим способом.
Новая техника представляет собой аппаратуру, которая используется для механизации наиболее трудоемких технологических операций: ремюажа (процесс, преследующий цель переведения осадка, осевшего на внутренних стенках бутылки, в ее горлышко, на пробку), шампажеля (для замораживания сведенного на пробку осадка), дегоржажа (операция по сбрасыванию осадка, собранного в горлышке бутылки) и дозирования ликера.
Инвестиции в дооснащение производства составили около $100 тыс. Оборудование планируется ввести в эксплуатацию в первом полугодии этого года. А «классика» от ОЗШВ увидит свет в конце 2007 г.
Справка:
Концерн «Оверлайн», в состав которого входят Первый ликеро-водочный завод (ТМ «Мягков», «Штурман»), Одесский завод шампанских вин (ТМ «Одесса», L’Odessika), Торговый дом Golden Line (Украина) и Торговый дом «Мягков» (Россия), был создан в 1994 году. Доля концерна на внутреннем рынке алкогольных напитков составляет около 8% в натуральном выражении, и 9,5% в стоимостном. Продукция концерна экспортируется более чем в 20 стран мира, в том числе в Россию, Германию, Эстонию, Канаду, США, Китай, Израиль, Сингапур.
Одесский завод шампанских вин (ОЗШВ) – один из лидеров отраслевого рынка. Документально подтвержденный год основания завода как «Шампанского завода Генри Редерера» – 1896г. Производит 33 вида продукции ТМ «Одесса» и L’Odessika.