Крымский производитель игристых вин полного цикла ООО «Агрофирма «Золотая Балка» расширило ассортиментную линейку ТМ «Золотая Балка» за счет новой позиции. Специалисты предприятия разработали купаж для такой нетрадиционной для этого производителя разновидности шампанского, как «белое сладкое». В результате количество выпускаемых агрофирмой видов шампанского выросло с 6 до 7. Как рассказала Елена Костенко, главный винодел предприятия: «Новое шампанское можно охарактеризовать как очень тонкое, ароматное вино с чистыми цветочными и медовыми тонами, а также легкими коньячными нотками. Вкус нового продукта отличается мягкостью и гармонией, характерными для всей линейки шампанских ТМ «Золотая Балка».
«Украинцы по-прежнему потребляют сладкие вина в достаточно большом кол-ве (4,5% от общего объема потребления шампанского) и мы учли это, работая над своим «белым сладким». «Золотая Балка» «Белое сладкое» – прекрасное дополнение к любым десертам, что дает веские основания рассчитывать на успех этого продукта», – утверждает г-жа Костенко.
Справка:
«Золотая Балка» (Крым, Севастопольский р-н, Балаклава, долина Золотая Балка) – один из старейших отечественных заводов по производству игристых вин. В 1968 г. на базе виноградарского хозяйства «Золотая Балка» был создан вертикально-интегрированный производственный комплекс, специализирующийся на выпуске игристых вин из винограда с собственных угодий. В советские времена предприятие успешно работало, выпуская около 2,5 млн. бут в год.