"Львивська майстерня щоколаду" два месяца назад начала работать в Кракове (Польша), сообщил журналистам управляющий мастерской Анатолий Артимович. По его словам, открытие "Львивськой майстерни шоколаду" в центре Кракова стало первым выходом львовских кондитеров на зарубежный рынок.
В дальнейшем предполагается открытие "Львивськой майстерни шоколаду" в Варшаве, Вроцлаве и Познани.
Специфика работы мастерской учитывает львовские традиции. Она представлена открытым для посетителей цехом по производству шоколада, магазином с ассортиментом продукции из молочного, белого, черного шоколада и кафе. В целом в кондитерской мастерской работают 60 человек.
По словам А.Артимовича, наибольшим спросом у посетителей пользуется молочный шоколад. В то же время случаются дни, когда покупатели отдают предпочтение черному или белому шоколаду. При этом он не назвал объем инвестиций в проект, сославшись на коммерческую тайну.
На вопрос, оправдались ли ожидания, А,Артимович ответил: "Пока говорить рано, но энтузиазм – огромный".
Справка:
"Львивська майстерня шоколаду" входит в сеть ресторанов "!ФЕСТ", основанной во Львове в 2007 году. К настоящему времени насчитывает 15 кондитерских заведений.
Все материалы, размещенные на «Компаньон-Онлайн» со ссылкой на «Интерфакс-Украина» не подлежат перепечатке, копированию или воспроизведению в любом виде без письменного согласия «Интерфакс-Украина».