Денні архіви: 20.02.2015
Самые полезные кухни мира
Наиболее правильно питаются в Японии и Сингапуре
Именно в этих странах, по мнению экспертов, самая здоровая пища. В Японии и в Сингапуре практически не встретить полных людей, ведь процент ожирения в этих странах чуть больше 1%! А средняя продолжительность жизни зашкаливает за 85. Во многом здоровье жителей этих стран зависит от культуры питания. В чем же прелесть этой пищи?
Во-первых, стоит отметить, что, как в Японии, так и в Сингапуре, люди привыкли есть умеренно. И потом, в кухнях этих стран преобладают морепродукты и овощи. А основной «хлеб» японцев и жителей Сингапура – это рис. Такая пища богата на микроэлементы, витамины и омега-3, -6, -9-ненасыщенные кислоты, которые благотворно сказываются на сердечно-сосудистой деятельности.
А еще жители этих восточных стран пьют зеленый чай – кладезь антиоксидантов и ряда полезных компонентов, улучшающих обмен веществ и укрепляющих сосуды. А вот сладостей и мяса в Японии и Сингапуре употребляют крайне редко.
Прелести китайской кухни
Кухню Поднебесной по праву можно считать одной из самых полезных. Китайская кухня славится изобилием овощей и фруктов. Ценные протеины китайцы получают, употребляя бобовые. Также китайцы едят немало цельнозерновых продуктов, что обогащает их организм сложными углеводами, витаминами и микроэлементами.
Китайцы очень любят жидкие блюда, что помогают им сохранять водный баланс организма. Кроме того, в китайской кухне вы практически не встретите простых сахаров, которые в дальнейшем откладываются в виде жировых отложений и являются причиной ряда заболеваний.
Как и японцы, китайцы также употребляют много риса – источника витаминов группы В и микроэлементов.
Несомненный плюс китайской кухни, это тепловая обработка. А если быть точным – минимальная тепловая обработка. Обжариванию китайцы уделяют минимум времени. Какие же преимущества быстрой жарки? Во-первых, пища сохраняет полезные компоненты, а во-вторых – кипящее масло не успевает впитаться в пищу. Таким образом, трансжиры и вредные компоненты кипящего масла не попадают в организм.
Лучшая кухня Европы
Поистине самой полезной кухней Европы можно считать французскую. Французские повара активно используют максимальное разнообразие овощей и фруктов для приготовления своих блюд. К тому же французам очень по душе морепродукты. Устрицы, креветки, лангусты, треска, палтус и много других даров моря – неотъемлемая составляющая французской кухни.
Французы не привыкли перекусывать, и питаются они небольшими порциями. Также из всех известных способов термообработки французы отдают предпочтение запеканию без масла. Такая пища лишена насыщенных жиров и относительно небогата калориями.
Многие диетологи полагают, что несомненным плюсом французских гастрономических традиций является сухое вино. Всем известно, что умеренное потребление сухих вин благоприятно сказывается на сердечно-сосудистой системе, снижает уровень холестерина и выводит радионуклиды.
Кухня Средиземноморья
Редко где можно встретить такого разнообразия блюд. Итальянцы, испанцы и греки знают, как пищу превратить в настоящее удовольствие. Кроме того, что кухня этих стран необычайно вкусная, она еще и полезна. Известная итальянская актриса Софи Лорен как-то сказала, что своей безупречной фигуре она обязана спагетти! В Италии пасту делают из твердых сортов пшеницы, что является низкокалорийным продуктом, не способствующим к ожирению.
Кроме того, в средиземноморских странах обильно используют оливковое масло. Именно употреблением больших количеств оливкового масла можно объяснить так называемый парадокс средиземноморских стран. Несмотря на обилие мяса и других источников жиров, жителям этих стран практически неведом такой страшный враг, как холестерин. Все дело в том, что оливковое масло богато на ненасыщенные жирные кислоты, которые препятствуют образованию холестериновых бляшек и укрепляют сосуды. А еще средиземноморские жители используют в своем рационе всевозможные специи и травы, которых можно использовать и в лечебных целях.
Кухня с философским оттенком
Законы Аюрведы – древней ведической медицины, гласят, что любая пища должна сочетать в себе все вкусы одновременно: соленый, кислый, сладкий, горький, терпкий и вяжущий. Таких правил придерживаются индусы.
Гастрономические традиции индусов складывались тысячелетиями. Из-за наличия жаркого климата индусы были вынуждены искать защиту от болезнетворных микробов. Настоящим спасением для индусов стали специи. Индийские блюда чересчур острые. И если индус вас угощает «слегка поперченной пищей», то семь раз подумайте перед тем, как ее есть, ведь ваш язык испытает настоящую огненную атаку.
Разнообразие специй делают индийскую кухню настоящим лекарем от многих недуг. Чего только стоит знаменитый карри! Научные исследования показывают, что специи куркума, карри, гарам масала защищают организм от болезни Альцгеймера и онкозаболеваний, а также оказывают противовоспалительное воздействие на организм.
Кроме того, в Индии мало мясоедов. Если мясо и употребляется, то в основном баранина, так как говядину индусы вовсе не употребляют, а свинина считается «грязным» мясом. В Индии принято готовить не спеша и обязательно с хорошими мыслями, ведь еда для индусов – это не только способ физического удовлетворения, но также и часть духовной жизни.
Самые красивые места Украины
Перед тем как мечтать об отдыхе за границей, убедитесь, что вы видели всю красоту родного края, ведь в нашей стране действительно много мест достойных внимания. И в первую очередь стоит посетить «7 чудес Украины», которые представлены ниже.
Национальный историко-архитектурный заповедник "Каменец"
Площадь заповедника составляет 121 га, она прежде всего охватывает Старый город, окруженный рекой Смотрич, а также близлежащий каньон Смотрича, Замковый мост, комплекс Старого и Нового замков.
Визитная карточка, символ Каменца – Старая Крепость, которая была возведена в XII ст. Крепость состоит из 11 башен, каждая из которых имеет свое название и историю. Самая высокая башня называется Папской, поскольку была построена на средства Папы Римского Юлия II. Еще ее называют Кармелюковой, потому что в ней трижды был заключен герой национально-освободительной борьбы Устим Кармелюк.
Киево-Печерская Лавра
Православная святыня, возведенная во времена князя Ярослава в 1051 году монахами Антонием и Феодосием в пещерах. В XI в. Лавра стала фактически центром распространения и утверждения христианства в Киевской Руси.
Пережила две мировые войны, советские попытки уничтожения. В 1990 г. лавра была внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Митрополичий дворец
Бывшая резиденция буковинских митрополитов находится в городе Черновцы. Это самая видная жемчужина архитектуры в Западной Украине.
Дворец создан в мавританско-византийском стиле. Комплекс дворца состоит из трех монументальных сооружений-корпусов: главного, духовной семинарии вместе с церковью Трех Святителей, пресвитерии.
Сейчас резиденция служит главным корпусом Черновицкого национального университета имени Федьковича.
Парк "Софиевка"
Площадь парка составляет 154,7 га на окраине старинного города Умани в Черкасской области. Основан парк был в 1796 году богатым польским магнатом Станиславом Потоцким в честь жены красавицы-гречанки Софии, и был подарен ей в день ее ангела в мае 1802 года.
Идея создания такого парка принадлежала, как ни странно, самой красавице Софии. Туристический сезон в Умани длится целый год. Поток посетителей не уменьшается ни летом, ни зимой.
Национальный заповедник остров "Хортица"
Хортица – самый большой остров на Днепре. Недаром украинские казаки избрали себе остров в качестве оплота, именно здесь была одна из первых Запорожских Сечей
Очень интересно, что на Хортице в миниатюре представлены образцы всех ландшафтных зон Украины.
Софийский собор в Киеве
Софийский собор был построен в XI веке в центре Киева по приказу Ярослава Мудрого. На рубеже XVII-XVIII веков был внешне перестроен в стиле украинского барокко. На протяжении столетий София Киевская была главной святыней Руси-Украины — «митрополией русской».
Внутри Собора сохранилось множество древних фресок и мозаик, в том числе знаменитая мозаика Богоматерь Оранта. Софийский собор стал первым внесённым в список Всемирного наследия ЮНЕСКО памятником архитектуры на территории Украины
Хотинская крепость Хотин
Город Хотин возник в X веке на пересечении важнейших торговых путей. В это время киевский князь Владимир покорил местные племена тиверцев и уличей и земли от Карпат до Днестра присоединил к Киевскому княжеству.
Замок в Хотине стал одним из центров княжеской власти. В XIII веке, во времена Данила Галицкого, на месте деревянных укреплений была построена каменная крепость, которую позже достроили.
В 1621 году под Хотином произошла знаменитая битва между турецкой и польской армиями. На помощь полякам прибыло казацкое войско Сагайдачного. Хотинскую крепость вы неверняка видели в кино: в ней проводились съемки “Трех мушкетеров”, “Баллады о доблестном рыцаре Айвенго” и “Захара Беркута”.
ФГВУ вводит временную администрацию еще в один украинский банк
Банк "Стандарт" стал 7 банком с начала года, в который ввели временную администрацию. Всего с начала года НБУ признал неплатежеспособными 20 банков.
Временным администратором назначен Игорь Грицак. Администрацию вводят с 20 февраля по 19 мая включительно.
Банк "Стандарт" (Киев) работает на рынке Украины с 2008 года и входит в группу небольших финучреждений по активам.
По информации банка, его основным владельцем является председатель наблюдательного совета банка Виталий Таран, который владеет акциями банка через компанию "Медиа имидж", а также в совокупности 6 юридических лиц, доля каждого из которых менее 10% уставного капитала.
В начале декабря банк "Стандарт" стал победителем конкурса на право вывести с рынка неплатежеспособных банков "Золотые ворота" путем получения его активов и обязательств.
Напомним, ранее глава НБУ Валерия Гонтарева заявляла, что банковская система Украины заканчивает свое очищение.
На данный момент в Украине 41 банк находится в статусе проблемного (введена временная администрация или находится в стадии ликвидации).
Киев в сотне наиболее инвестпривлекательных городов мира
Об этом рассказал известный украинский девелопер Валерий Кодецкий.
Согласно оценкам международных экспертов, в 2014 году Киев занял 73-е место в мировом рейтинге самых инвестпривлекательных городов мира. Отметим,что Москва оказалась лишь на 90-м.
Кодецкий убежден, что данный рейтинг предоставляет Киеву неплохой аванс для развития.
"По моему глубокому убеждению, важно не место, а присутствие в рейтинге. Киев, таким образом, получил своеобразный аванс от мировых инвесторов – в надежде на то, что столица Украины станет более инвестиционно привлекательной. А Россия (Москва) своей непредсказуемой политикой увела себя в "серую зону" неопределенности и высоких инвестиционных рисков. Я сказал бы так: и Киев, и Москва сейчас находятся в сумерках, но наши сумерки – предрассветные, а московские – предзакатные", – сказал эксперт.
По мнению эксперта, наш внутренний потенциал и тенденции устойчивого спроса на мировых рынках недвижимости, обещают неплохие перспективы для рынка недвижимости Украины в долгосрочной перспективе "…и долг украинских девелоперов – использовать этот шанс, чтобы направить хотя бы часть инвестиционных потоков в Украину", – уверен Кодецкий.