Ванильная паска на сливках

Из указанного количества ингредиентов получается 2 паски высотой 11 см и шириной 17 см и 10 маленьких высотой 7 см и шириной 6 см.

Из чего готовим:

• 350 мл сливок 22%
• 200 г сливочного масла
• 250 г сахара
• 5 яиц
• 11 г сухих дрожжей (или 50–60 г сырых дрожжей)
• 350 г изюма
• палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)
• 500–600 г муки

Как готовим:

Сливки подогреть (они должны быть теплыми, не горячими). Добавить 2 ч.л. сахара, перемешать. Добавить дрожжи, перемешать. Добавить 200 г муки. Перемешать. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое (по времени – около 30 минут). Палочку ванили разрезать, вынуть семена.

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить семена ванили, перемешать. Белки взбить с 0.5 ч.л. соли в пышную пену. В опару добавить желтки, перемешать. Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать. Добавить белки, аккуратно перемешать. Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам. Накрыть тесто салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место. Тесто должно хорошо подняться (снова около 30 минут).

Изюм помыть и высушить, добавить в тесто. Накрыть салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место. Дать тесту еще раз хорошо подняться (около 30 минут).

Формочки немного смазать маслом. Выложить тесто, заполняя формочки на 1/3 высоты формы. Накрыть салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место. Дать тесту подняться.

Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать в течение 10 минут. Затем температуру увеличить до 180 градусов, выпекать до готовности (около 30 минут). Как только кулич зарумянится, проверить его на готовность, для этого его надо проткнуть деревянной шпажкой (или зубочисткой), если она сухая — паска готова. Украсить по вкусу.

Заливные яйца

Из чего готовим:

• 7 яиц
• ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.)
• 100 г куриного филе
• горошек
• кукуруза
• красный болгарский перец или клюква
• 2 ст.л. желатина
• зелень

Как готовим:

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) в подсоленной воде.
Понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе. Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Яйца хорошо вымыть с содой. Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2–2.5 см. Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.

В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу (это делается для дезинфекции). Затем промыть ее хорошенько под проточной водой.

Ветчину (карбонад, окорок, колбасу) нарезать небольшими кубиками. Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе.

Перец очистить от семян, нарезать небольшими кубиками. В 1 стакане горячего бульона растворить желатин.

Скорлупу поставить в подставку или контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку. На дно скорлупы выложить зелень, перец. Затем добавить мясо, горошек, кукурузу.

Залить бульоном с желатином. Поставить в холодильник на ночь. С готовых яиц скорлупу очистить.

Яичные гнездышки

Из чего готовим:

• 500 г картофеля
• 150 г куриного филе
• 150 г болгарского перца
• 100 г лука
• зелень по вкусу
• сметана (или майонез)
• перепелиные яйца (9–12 шт.)
• соль
• перец
• растительное масло

Как готовим:

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Готовое филе остудить, мелко нарезать.

Лук мелко нарезать. Залить его кипятком, оставить на 10 минут. Затем промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).

Перец очистить от семян, нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.

Смешать филе, перец, лук, зелень. Посолить, поперчить. Добавить немного сметаны (около 1–2 ст.л.), перемешать.

Картофель натереть на терке для корейской моркови, либо нарезать очень тонкой соломкой. В большом количестве разогретого масла пожарить картофель до золотистого цвета.
Жарить лучше небольшими порциями. Готовый картофель промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.

На тарелки выложить салат. На салат выложить картофель. В серединку выложить яйца.

Об этом заявил нынешний министр агрополитики Алексей Павленко во время часа вопросов к правительству в Верховной Раде.

"Министерство аграрной политики подало в органы правоохранительной деятельности 166 обращений на сумму 9,4 млрд грн за периоды предшественников", – заявил он.

Павленко отметил, что обращение направили и в Генеральную прокуратуру, СБУ, Государственной службы финансового мониторинга.

"Ждем действия. Еще раз публично подавать", – добавил Павленко.

Напомним, до Алексея Павленко министрами агрополитики был Николай Присяжнюк (кабинет министров Николая Азарова, 2013 год) и Игорь Швайка (первый кабмин Яценюка, 2014 год, партия "Свобода").

Министр МВД Арсен Аваков заявлял, что у него имеются сведения о коррупционных действиях министров от ВО "Свобода" и в данный момент проводится расследование.

С новыми настройками, голосовой помощник понимает команды на датском, голландском, шведском, тайском и турецком, бразильском диалекте португальского языка, новозеландской и индийской "версии" английского, а также на русском языке.

Активация Siri происходит путем нажатия и удерживания кнопки "Домой" или после произнесения "Привет, Siri" в случае установления соответствующей настройки.

Голосовой помощник может управлять контактами, телефонными вызовами, запуском приложений, писать заметки, отправлять сообщения и почту, устанавливать будильники, менять настройки и так далее.

В то же время, отмечается, что на данный момент часть функций Siri, связанных с геолокацией, не работают.

Об этом свидетельствуют результаты опроса, проведенного «Банком данных заработных плат HeadHunter» в марте среди 481 компании. При этом, стоит отметить, что в январе планировали оптимизацию окладов лишь 21% респондентов.

Число компаний, которые не планируют никаких изменений по зарплате, сократилось с 47% в январе до 40% в марте.

Заметнее всего ухудшилась ситуация с зарплатами в производстве (снизились в 55% компаний вместо ожидаемых 38%) и продажах (62 вместо 47%). При этом чаще всего компании экономят сегодня на рядовых сотрудниках, говорят исследователи.

Также были пересмотрены масштабы сокращения окладов, показал опрос. Больше оказалось компаний, урезавших оклады на 20–30%. В планах это было у 13%, по факту же произошло в 17% организаций. Выше, че​м на треть, урезали зарплаты в 14% компаний.

Тяжелее всего приходится сферe медиа и маркетинговых коммуникаций, где ни одна организация не заявила, что повысила зарплаты сотрудникам. На втором месте оказались банки, на третьем — логистика. В строительстве сокращения окладов у всех сотрудников планировали только 3%, но уже к середине весны доля таких компаний утроилась.

Сравнительно хорошо идут у компаний из IT- и телекоммуникаций, показывает сопоставление первой и второй волны опроса. Компании от сокращения зарплат пока отказываются, но оставляют это решение под вопросом, указывают исследователи.

Боле половины (54%) опрошенных во второй волне предпринимателей рассказали, что сегодня «испытывают небольшие трудности», говорит автор исследования Наталья Данина. Серьезные трудности — у 12% организаций, стабильное состояние — у 24%, 10% компаний «чувствуют себя отлично, даже развиваются». Закрывать бизнес в обозримом будущем никто из опрошенных не собирается, говорит она.

Верховная Рада приняла Закон «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно децентрализации полномочий в сфере архитектурно-строительного контроля и совершенствования градостроительного законодательства» (№1546).

Данный закон будет способствовать децентрализации системы государственного управления и передаче необходимых функций и полномочий от центральных органов исполнительной власти на местный уровень, отметил заместитель председателя Комитета по вопросам строительства, градостроительства и жилищно-коммунального хозяйства Петр Сабашук отметил.

Закон направлен на совершенствование правового регулирования градостроительной деятельности, упрощение разрешительных и согласовательных процедур в строительстве, реформирование системы государственного архитектурно-строительного контроля. В нем, в частности, предусмотрено, что предоставление документации, которая дает право на выполнение подготовительных и строительных работ, проведение государственного архитектурно-строительного контроля и принятие в эксплуатацию завершенных строительством объектов может осуществляться исполнительными органами сельских, поселковых, городских советов по вопросам государственного архитектурно строительного контроля – в отношении объектов, расположенных на территории населенных пунктов; структурными подразделениями районных государственных администраций по вопросам государственного архитектурно-строительного контроля – в отношении объектов, расположенных за пределами населенных пунктов; центральным органом исполнительной власти, реализующим государственную политику по вопросам государственного архитектурно-строительного контроля через главных инспекторов строительного надзора – в отношении объектов, расположенных на территории нескольких административно-территориальных единиц.