На рынке и в магазинах уже продаются арбузы, но определить степень зрелости и качество продукта бывает довольно сложно. Эксперты рассказали, по каким признакам можно распознать арбуз с нитритами.

Известно, что в арбузе содержатся витамины А, С, В1, В5, а также калий, магний и другие полезные микроэлементы, которые очищают организм от шлаков и токсинов, нормализуют пищеварение и уменьшают риск развития некоторых заболеваний. 

Но при выборе арбуза следует смотреть на его внешний вид. Определить достоверно наличие в нем нитритов можно только в лаборатории, но есть признаки, указывающие на то, что плод “плохой”. В первую очередь, обратите внимание на цвет мякоти, если она интенсивно ярко-красного оттенка с фиолетовым, а волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого, то не покупайте такой арбуз. Еще у “неправильного” плода поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Специалисты также посоветовали не покупать арбузы в необорудованных местах вдоль автодорог, потому что они могут впитывать в себя тяжелые металлы из выхлопных газов автомобилей. Плюс ко всему, такой продукт вряд ли прошел санитарную экспертизу. 

Напомним, сезон арбузов стартовал, поэтому в магазинах можно спокойно приобрести любимые вкусности. Однако многие переживает из-за нитратов в арбузах. Насколько они опасны, читайте в нашем материале. 

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что в этом году арбузы стали продавать в середине июля, что на две недели позже, чем стартует сезон продажи этой ягоды. 

Большинство людей уверены, что здоровое питание — это дорого. Потому что для эффективности необходимо⠀включать в рацион специальные продукты — суперфуды, а это не дешевое удовольствие. Но совсем не обязательно гоняться за модными продуктами, можно найти не менее полезную альтернативу и там, где ты живешь. Об этом написала известный диетолог Светлана Фус на своей странице в Іnstagram.

⁣⁣Суперфуды (superfood, суперъеда, суперпродукты) — это продукты, которые содержат значительные дозы витаминов, минералов и биологически активных веществ, которые важны для организма человека.⠀Считается, что многие из них можно найти только в определенных местах на планете. ⁣⁣⠀

Но если не питаться одним киноа или другим суперфудом, а делать свой рацион разнообразным, то приобретенного продукта⠀хватит на несколько месяцев.

Киноа можно заменить на гречку, пшено, бурый рис. ⁣⁣⠀

Чай матча.⠀Все чаще им рекомендуют заменять обычный кофе и чай.⠀Если вам нравится вкус — пожалуйста:) Но, если разобраться, то все компоненты этого чая можно получить употребляя в пищу разнообразную зелень, добавляя в рацион качественный чай и натуральный кофе.⁣⁣⠀

Семена чиа – по своему химическому составу очень похожи на семена льна. Желирующие свойства чиа лучше, поэтому их часто используют в кулинарии.⠀⁣⁣⠀

Ягоды Годжи возглавляют почти все списки суперфудов. Им приписали чудодейственное свойство сжигать лишние калории. На самом в них нет веществ, обладающих жиросжигающим эффектом. Они богаты витаминами С, Е, группы В, в них есть антиоксиданты, железо, калий и прочие полезные вещества.⠀Но если все это пересчитать на то количество, которое можно употреблять, их вполне можно заменить привычными нам шиповником, облепихой, чёрной смородиной.⠀⁣⁣⠀

⁣⁣Спирулина. Её можно заменить шпинатом и разнообразной зеленью.⁣⁣⠀

⁣⁣Наша природа много чего нам дает. В разных климатических зонах и в разных условиях произрастает маса полезных растений, которые мы можем употреблять в пищу. И у нас их не меньше.⠀Научитесь питаться разнообразно и полноценно, двигайтесь больше! Вот это и будет самым важным суперфудом.

Ранее издание “Комментарии” сообщали, что по мнению  ученых, увеличился процент заболевания онкологией. При этом исследователи считают, что  главное  не только  во время выявить  онкологическое заболевания, но и также, по возможности, его предотвратить. Для этого необходимо придерживаться  нужной диеты,  не употреблять в пищу вредные продукты и заниматься  профилактикой болезни.