Шоколад — любимая сладость как детей, так и взрослых. Но этот продукт в большом количестве может навредить здоровью, поскольку содержит много сахара. Диетолог Марина Аплетаева отметила, сколько шоколада можно в день без вреда фигуре и организму.

В первую очередь, рекомендуется употреблять темный шоколад с высоким содержанием какао, потому что он более полезный, по сравнению с молочным или белым. В целом, шоколад является необязательным продуктов в рационе, но, если вы не можете обойтись без сладости, нужно хотя бы следить за его дозировкой.  По словам эксперта, в среднем каждый день можно съедать около 15 грамм шоколада, но не больше.

Однако, от ежедневного употребления различных конфет, пирожных и других кондитерских изделий нужно отказаться людям, у которых диагностирован сахарный диабет, преддиабет, аллергия или заболевания желудочно-кишечного тракта. 

В качестве альтернативы шоколаду в таком случае, диетолог предложила заменить его мармеладом или сухофруктами, поскольку они содержат пищевые волокна, тормозящие усвоение сахара.

Напомним, семейный врач Наталия Горн рассказала, что шоколад улучшает мозговую активность за счет флавоноидов, которые содержатся в какао-бобах, потому что они защищают участки мозга, отвечающие за память и внимание. 

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что на плитках шоколада часто можно заметить белый налет, который портит внешний вид сладости. Многие считают, что он появляется из-за того, что у продукта истек срок годности или он был приготовлен по неправильной технологии. Но так ли это?

На новогодние праздники, как правило, столы переполнены различными блюдами, в частности салатами, например, “Оливье” и “Шубой”. И хозяйки стараются готовить с запасом, чтобы хватило на всех. Но сколько их можно хранить и в каких условиях?

Эксперт по здоровому питанию Сергей Синицын отметил, что салаты после Нового года остаются еще на несколько дней. Но очень важно следить за их свежестью. “Оливье” и другие многокомпонентные салаты должны храниться в холодильнике не больше трех суток. Но для “продления жизни” блюдо важно учитывать некоторые нюансы. Во-первых, не заправляйте весь салат майонезом или сметаной сразу, делайте это исключительно перед подачей на стол. Во-вторых, все ингредиенты лучше хранить отдельно (картофель, морковь, лук и т. д.), а смешивайте их перед заправкой. 

Замораживать салаты для сохранности не стоит, поскольку они потеряют свои вкусовые качества и полезность. Листовые салаты, по словам эксперта, вообще не подлежат хранению.

“Например, хрустящий салат айсберг. Резать его или рвать руками стоит прямо перед подачей на стол. Не делайте таких салатов много”, — отметил Синицын.

Напомним, что салат — универсальное блюдо, которое можно приготовить из различных ингредиентов, и оно будет украшать любой стол. Но некоторые салаты, пользующиеся большой популярностью, на самом деле не так уж и полезны, а по энергетической ценности могут и вовсе уступить фастфуду. 

Ранее издание “Комментарии” сообщало, если хотите на Новый год удивить родных и друзей чем-то необычным и оригинальным, тогда предлагаем приготовить салат “Елочка” — он станет настоящий украшением вашего стола.

Имбирь часто используют в народной медицине, потому что он обладает рядом лечебных свойств. Но несмотря на широкую популярность, этот продукт имеет и свои противопоказания. Кому стоит от него отказаться?

Эксперты отмечают, что в составе имбиря есть множество витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и других веществ, которые поддерживают организм в тонусе. Особенно имбирь рекомендуется употреблять в осенне-зимний период, потому что он обладает противовирусными и антибактериальными свойствами. Но несмотря на всю полезность, этот продукт можно употреблять не всем.

Во вред он будет работать людям, у которых диагностированы заболевания органов желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва). Корень имбиря может усугубить ситуацию и спровоцировать воспаление. Также от продукта стоит отказаться тем, кто придерживается низкобелковой диеты. Без достаточного уровня белка в организме, имбирь абсолютно бесполезен как источник крепкого иммунитета.

Людям с плохой свертываемостью крови также не стоит увлекаться продуктом, потому что пряность влияет на иммунологические показатели крови. Лучше обсудить риски с врачом. 

Еще стоит быть аккуратнее с имбирем людям, страдающим атопическим дерматитом, потому что не исключена аллергическая реакция.

Напомним, что имбирь признан настоящим лекарственным средством и употреблять его можно в любом виде. Диетолог Рухута Дивекар настоятельно рекомендует начинать свое утро именно с этого продукта. Что же в нем особенного?

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что имбирное масло можно использовать во время массажа, оно помогает снять боль и воспаление в суставах, а также усиливает антиоксидантную защиту.