Острый красный перец — популярный продукт, имеющий широкий спектр применения. В первую очередь его используют в кулинарии, но еще и для изготовления лекарственных и косметических средств, смесей или настоек. Об этом пишет “Гордон”.
Родиной острого перца является Америка. Плод относят к роду травянистых растений семейства пасленовых.
Уникальность и польза перца чили в первую очередь в высоком содержании витамина С — в составе плода его больше, чем в цитрусовых. Кроме того, в перце содержатся другие необходимые организму витамины, например, В1, В2, полезные вещества — кальций, железо, фосфор, калий, каротин и другие, а также эфирные масла.
Красный острый перец помогает ускорить метаболизм, укрепить иммунитет и активизировать работу поджелудочной железы. Плод применяется при лечении респираторных заболеваний — способствует борьбе с простудой и насморком.
Кроме того, перец чили разжижает кровь и повышает аппетит, помогая лучше усваивать пищу, а также употребляется для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Польза перца чили еще и в его способности снимать воспаления, нормализовать кровоток и бороться с болезнями суставов. Для этого острый красный перец используют в качестве компонента лечебных смесей и настоек.
Стоит отметить, что вред перец чили несет для людей, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта. Это связано с тем, что плод раздражает слизистую. И его ни в коем случае нельзя употреблять натощак.
Кроме того, стоит избегать попадания красного перца в глаза, а после его приготовления тщательно вымыть руки и, например, нож, которым резался плод.
Ранее на портале “Комментарии” – Влияние пчелиной пыльцы на здоровье человека – объяснение эксперта.