Смачний кабачковий торт: простий рецепт для літа

Інгредієнти для кабачкового торта

Щоб приготувати кабачковий торт, вам знадобиться:

  • 750 – 800 грамів кабачків;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 4 яйця;
  • 50 грамів сметани;
  • 125 грамів борошна;
  • Сіль і перець – на смак.

Для начинки:

  • 140 грамів плавленого сирка (натертого);
  • 150 грамів майонезу;
  • 3 – 4 зубчики часнику;
  • Сіль і перець – на смак;
  • Томати – для прошарку;
  • Зелень – для декору.

Приготування кабачкового торта

Кабачки натираємо на великій терці, додаємо сіль, перемішуємо і відставляємо на 10-15 хвилин. Потім віджимаємо з кабачків сік, що виділився, і додаємо до них яйця, сметану, сіль, перець та ретельно перемішуємо. Далі додаємо борошно та перемішуємо до однорідної консистенції.

Смажимо кабачкові млинці на добре розігрітій сковорідці на олії з обох сторін до золотистої скоринки.

Для начинки до натертого плавленого сирка додаємо майонез, подрібнений часник, сіль, перець і ретельно перемішуємо. На кожен млинець викладаємо по 2 столові ложки начинки, рівномірно змащуємо і викладаємо нарізані кільцями томати. Останній млинець також злегка змащуємо, викладаємо всередину вже нарізані кубиками томати, по краях прикрашаємо зеленню і залишаємо тортик в холодильнику на 1-2 години для просочення.

Смачного!

Вівсянка: користь для серця та судин

Користь вівсянки для здоров’я

Регулярне вживання вівсянки може мати позитивний вплив на серцево-судинну систему. Також каша допомагає контролювати високий кров’яний тиск.

Дослідження про вівсянку

Дослідження показали, що щоденна порція від ⅔ до 1 склянки вівсянки протягом щонайменше 8 тижнів може знизити артеріальний тиск у людей із гіпертонією. Такий ефект пов’язують із вмістом бета-глюкану – типу розчинної клітковини, що міститься у вівсі. Вона уповільнює всмоктування цукру, зменшує інсулінорезистентність – чинник, пов’язаний із тиском, а також сприяє зниженню рівня “поганого” холестерину ЛПНЩ.

Додаткові переваги бета-глюкану

Бета-глюкан має пребіотичні властивості, підтримуючи корисну мікрофлору кишківника та зменшуючи запалення. Щоб зробити вівсянку ще кориснішою, фахівці радять додавати до неї фрукти (наприклад, банани, яблука, ягоди), овочі (шпинат, цибулю, гриби) або навіть чорний шоколад з вмістом какао не менше 70% – усе це продукти, які підтримують здоров’я серця та судин.

Альтернативи вівсянці

Тим, хто не полюбляє овес, варто звернути увагу на інші джерела бета-глюкану – ячмінь, морські водорості або харчові дріжджі. Втім, на відміну від вівса, їхній вплив на артеріальний тиск досліджений менше.

Можливі побічні ефекти

Попри користь, варто враховувати можливі побічні ефекти. Різке збільшення клітковини в раціоні може спричинити здуття, гази чи закреп, тому її варто вводити поступово та не забувати про достатню кількість води. Також людям з діабетом варто проконсультуватися з лікарем, адже вівсянка може знижувати рівень цукру в крові. А тим, хто має целіакію або чутливість до глютену, слід обирати овес із маркуванням “без глютену”.

Вчений спрогнозував, коли люди житимуть по тисячі років

Безсмертя як реальність

Людство може бути набагато ближчим до безсмертя, аніж нам здається. Від тисяч років життя нас відділяє один винахід, а допомогти зробити його може гренландський кит.

Дослідження Жуана Педро де Магальеша

Жуан Педро де Магальеш – професор молекулярної біогеології в Інституті запалення і старіння Бірмінгемського університету – вважає безсмертя для людства не міфом, а цілком реальним досягненням. Вчений пригадує історію свого діда, який помер від пневмонії, яка була основною з причин смерті у 1920-х роках. Наразі, станом на 2025 рік, її успішно лікують. Так само, переконаний Жуан, можна “вилікувати” старіння.

Що потрібно для безсмертя

Вчений досліджує геноми довгожителів у природі – гренландського кита та голого землекопа. Жуан переконаний, що майбутнє полягає в повній зупинці процесу старіння. За його словами, людство має навчитися відновлювати ДНК і перепрограмувати клітини для радикально іншого процесу старіння. Тоді дуже-дуже тривале життя з перспективою у безсмертя стане звичним.

“Ми розробимо препарати, схожі на статини, які приймають щодня, щоб знизити ризик серцевих захворювань, але з метою довголіття. Якби ми могли уповільнити старіння людини на 5–10%, це вже було б неймовірно. Життя в 1000 або 20 тисяч років – це не завтра, а через кілька століть, чому б і ні”, – наголосив Жуан.

Сподівання на майбутнє

Залишається сподіватися, що спершу вчені зроблять менш глобальний винахід, який дозволить нам прожити ці кілька століть.

У Будапешті відбулося грандіозне Свято борщу

Свято борщу в Будапешті

Українці в Угорщині провели одинадцяте щорічне благодійне Свято борщу. Люди зустрілися зі своїми, приємно провели час та зібрали гроші на підтримку України.

Свято відбулося у самому серці Будапешта – внутрішньому дворі міської ратуші. Для гостей приготували 700 літрів борщу. Зібрані з продажу гроші спрямують на допомогу шпиталям, Збройним Силам України та українському народу.

Кулінарний фестиваль та культурна програма

Це – не просто кулінарний фестиваль, що прославляє український борщ, популяризує нашу культуру та кулінарію. Це – справжнє свято зустрічі, дружби, єдності та взаєморозуміння. Адже для багатьох із нас це чудова нагода хоча б раз на рік зустрітися за тарілочкою ароматного борщу, поспілкуватися та поділитися новинами, – розповіли організатори.

Кожен міг обрати борщ собі до смаку. На святі його готували за різними рецептами: від класичних до авторських.

Культурна програма та історія свята

Крім ласування борщем, гості заходу могли насолодитися культурною програмою. У межах заходу провели концертні виступи, благодійний ярмарок. Також встановили спеціальну фотозону.

Свято борщу у Будапешті проводять від 2015 року. Спершу це був камерний сімейний захід. Водночас минулого року Свято борщу відвідали понад 1500 людей.

Замена газового фильтра ГБО 4: залог стабильной работы системы и защиты двигателя

Замена газового фильтра ГБО 4 — это обязательная процедура технического обслуживания, от которой напрямую зависит стабильность и надёжность всей газобаллонной системы. Фильтры в системах четвёртого поколения выполняют критически важную функцию: они очищают топливо от загрязнений, пыли, парафинов и масляных примесей, которые могут попадать в газ при заправке. Если фильтр засоряется и не выполняет свою функцию, последствия могут быть серьёзными — от нестабильной работы двигателя и увеличенного расхода топлива до поломки редуктора или газовых форсунок. Поэтому регулярная замена газового фильтра ГБО 4 — это не только вопрос профилактики, но и прямое условие продления срока службы всех компонентов системы.

Четвёртое поколение ГБО подразумевает работу с электронным блоком управления и форсунками, которые дозированно подают газ в каждый цилиндр. При этом даже малейшие загрязнения могут нарушить точность подачи, вызвать перебои, пропуски зажигания, ошибки в системе и нестабильную работу на холостом ходу. Фильтрация газа осуществляется в два этапа: сначала через фильтр грубой очистки, затем — через фильтр тонкой очистки. Оба требуют регулярной замены в соответствии с регламентом обслуживания, который обычно составляет 8 000–15 000 км пробега, в зависимости от качества топлива и условий эксплуатации.

Когда и как проводится замена фильтров в ГБО 4 поколения

Опытные мастера советуют не дожидаться явных признаков неисправности, чтобы заменить газовые фильтры. Часто водители замечают увеличение расхода газа, ухудшение динамики, лёгкие рывки при разгоне или трудности при запуске двигателя на холодную — всё это может свидетельствовать о загрязнении фильтра. Кроме того, засорённый фильтр создаёт избыточное давление в редукторе и форсунках, что влечёт за собой повышенный износ и необходимость дорогостоящего ремонта в будущем.

Процедура замены включает несколько этапов. Сначала мастер отключает питание и подачу газа, чтобы обеспечить безопасность при демонтаже элементов. Затем снимаются старые фильтры, проверяется состояние патрубков, хомутов, герметичность соединений. Важно, чтобы фильтры были заменены строго на те, что соответствуют марке и модели установленного оборудования. Универсальные варианты могут подойти не во всех случаях и стать причиной нестабильной работы системы. После установки новых фильтров проводится проверка давления, диагностика герметичности и контрольная настройка блока управления.

Замена может производиться как на фильтре грубой очистки (устанавливается до редуктора), так и на фильтре тонкой очистки (после редуктора). Иногда в системе ГБО 4 поколения предусмотрен комбинированный фильтр, который совмещает обе функции. В любом случае важно следовать рекомендациям производителя и проводить обслуживание с определённой периодичностью. Также необходимо учитывать условия эксплуатации: если автомобиль часто ездит по запылённым дорогам, зимой или заправляется на АЗС с сомнительным качеством топлива — фильтры изнашиваются быстрее.

Не стоит забывать и о качестве самих фильтров. Использование дешёвых или поддельных элементов может привести к тому, что фильтрация будет недостаточной, а это повлечёт за собой загрязнение редуктора и форсунок. Важно использовать только сертифицированные комплектующие от проверенных производителей: Filgaz, Valtek, Tomasetto, FlashLube и других брендов, рекомендованных к использованию конкретной системой ГБО.

Кроме самого фильтра, мастера проверяют прилегающие узлы — штуцеры, уплотнители, магистрали. Это позволяет избежать утечек, нестабильного давления и других проблем, которые могут возникнуть из-за износа соединительных элементов. При необходимости производится замена резинок, шлангов и других расходников.

Замена фильтров также входит в перечень работ при комплексной диагностике системы. Многие станции ГБО предлагают эту услугу в пакете с сезонной проверкой, настройкой подачи газа, чисткой форсунок и обновлением прошивки блока управления. Это выгодно, так как позволяет обслужить систему комплексно и избежать повторных визитов в сервис.

ГБО — это экономично, экологично и удобно. Но только при условии правильного обслуживания. Замена фильтра — недорогая процедура, которая существенно влияет на качество работы всей системы. Пренебрегать ею нельзя. Даже если внешне всё работает нормально, загрязнённый фильтр может сократить срок службы дорогостоящих компонентов, увеличить расход и ухудшить динамику автомобиля.

Своевременная замена газового фильтра ГБО 4 поколения — это основа долговечности и безопасной эксплуатации. Она помогает поддерживать стабильную работу оборудования, предотвращает поломки, сохраняет экономичность и защищает двигатель. Важно доверять эту работу профессионалам, которые знают особенности конкретной системы, используют оригинальные запчасти и гарантируют результат. Только такой подход обеспечит надёжную работу автомобиля на газу в любых условиях.