Результати дослідження

Українці виявилися одними з найменш щасливих серед учасників глобального соціологічного опитування End of Year Survey, яке щороку проводить Gallup International. Наша країна посіла передостаннє місце у рейтингу.

Статистика щастя

Згідно з результатами дослідження, лише 28% громадян України відверто зізналися, що почуваються нещасними, тоді як щасливими себе вважають 32%. Найбільша частка – близько 40% – обрали нейтральну позицію. Загалом Україна посіла 34 місце у рейтингу країн за рівнем щастя серед 35 держав, гірша ситуація лише в Індії.

Причини тривожності

Соціологи зазначають, що високий рівень тривожності українців пояснюється війною – понад третина респондентів відкрито говорять про свої хвилювання. Водночас багато хто намагається пристосуватися до реалій та приймати життя таким, яким воно є.

Порівняння з іншими країнами

Подібний рівень емоційної напруги фіксується і в інших країнах. Найбільше до тривожності схильні жителі Колумбії, Аргентини, Японії, Ірану та Індії.

Деталі опитування

У цьогорічному опитуванні взяли участь 35 882 респонденти з 35 країн. В Україні дослідження проводила соціологічна група Rating Group з 2 по 5 грудня 2024 року, було опитано тисячу осіб.

Корисні літні продукти для серця

Сезонні фрукти та овочі — не лише смачні, а й корисні для серця. Вони багаті на вітаміни, мінерали та клітковину, які можуть знижувати артеріальний тиск і зменшувати ризик серцево-судинних захворювань.

Як зазначає дієтологиня Шеррі Грей, варто надавати перевагу саме місцевим продуктам: «Вибирайте місцеві продукти. Вони, як правило, свіжіші, містять більше поживних речовин і більш доступні за ціною в сезон», – каже експертка.

Які саме літні продукти варто включити в раціон

• Помідори: Містять калій, вітамін С і фолієву кислоту. Ці речовини допомагають знизити рівень гомоцистеїну – амінокислоти, що асоціюється з вищим ризиком серцевих хвороб.
• Чорниця: Багата на антоціани – антиоксиданти, які зменшують запалення й оксидативний стрес. Регулярне вживання чорниці також сприяє зниженню холестерину.
• Персики: Ці соковиті фрукти містять калій, вітамін С, клітковину та бета-каротин, який у тілі перетворюється на вітамін А – корисний для серця.
• Абрикоси: Джерело антиоксидантів, вітамінів A, B, C, пектину, каротиноїдів і фенольних сполук, що підтримують здоров’я судин.
• Кавун: Містить калій, клітковину, лікопін та амінокислоту L-цитрулін, яка може допомогти знизити артеріальний тиск і зменшити артеріальну жорсткість.
• Цукіні: Овоч багатий на калій, вітамін С та клітковину. Допомагає регулювати тиск і виводити холестерин із крові, зменшуючи ризик інсульту.
• Полуниця: Дослідження 2021 року показало, що 2,5 порції полуниці щодня покращують кардіометаболічні показники. Ягода також містить багато вітаміну С та антиоксидантів.

Дієтологи наголошують: влітку важливо урізноманітнювати раціон саме сезонними продуктами, аби підтримати не лише імунітет, а й серце.

Світ за лаштунками

Світ не завжди влаштований так, як здається на перший погляд. Іноді найвпливовіші фігури – не ті, хто на сцені, а ті, хто стоїть у тіні. У астрології теж є представники, які рідко прагнуть слави чи публічного визнання, але мають вражаючий вплив на події, людей і ситуації навколо. Їхні інструменти – інтуїція, стратегічне мислення і здатність залишатися “невидимими”, коли це потрібно.

Скорпіон – головний стратег Зодіаку

Скорпіон – це знак, якому не потрібна сцена, щоб бути головним. Він воліє діяти тихо, але результативно, тримаючи руку на пульсі ситуації. Його сила – у психологічній проникливості та вмінні бачити те, що інші пропускають.

Що робить Скорпіона майстром закулісної гри:

• Інтуїція на рівні надздібностей. Скорпіон відчуває емоції, мотиви та слабкі місця людей. Це дозволяє йому приймати вигідні рішення і передбачати дії інших.
• Дискретність. Він не розкриває карт раніше часу. Зовні може здаватися відстороненим, але насправді завжди в курсі подій.
• Маніпулятивна елегантність. Це не про злі наміри – Скорпіон просто знає, які ниточки смикнути, щоб усе стало на свої місця.

У бізнесі, політиці чи навіть у родині Скорпіон часто є тим, хто приймає ключові рішення, навіть якщо формально не очолює процес. Він не потребує титулів – йому важливі реальний вплив і контроль над ситуацією.

Козоріг – архітектор великих систем

Другий знак, який непомітно керує всім навколо, – це Козоріг. Якщо Скорпіон діє емоційно-інтуїтивно, то Козоріг – холодно, логічно й довгостроково. Його стиль управління – це стратегія, структура і результат.

Чим вирізняється Козоріг:

• Планування на роки вперед. Козоріг мислить категоріями етапів, цілей і систем. Він може бути в тіні довго, поки будує фундамент, але коли виходить на сцену – все вже готово.
• Стійкість і витримка. Він не женеться за миттєвими перемогами. Козоріг здатен чекати, спостерігати й рухатися вперед крок за кроком, не втрачаючи фокусу.
• Контроль через структуру. Він вибудовує системи – на роботі, в родині, в організаціях – і керує ними непомітно, бо все працює чітко і без збоїв.

Козоріг часто здається просто хорошим виконавцем, але насправді саме він визначає правила гри. Він не любить галасу, але має бездоганний авторитет серед тих, хто знає справжній стан речей.

Чому вони керують, навіть коли цього не видно

Скорпіон і Козоріг – майстри тіні, кожен по-своєму. Їх об’єднує здатність до самоконтролю, глибоке розуміння людей і потужне внутрішнє “я”, яке не потребує публічного схвалення. Їм важлива суть, а не форма. Вони не керують гучно – але саме їхні рішення визначають розвиток подій.

Якщо ви спілкуєтеся або працюєте зі Скорпіоном чи Козорогом – не намагайтеся грати з ними в ігри. Краще бути чесним, відповідальним і відкритим. А якщо ви самі – представник одного з цих знаків, пам’ятайте: ваша сила в тому, що ви можете керувати, не домінуючи. Ви – природжені стратеги, які знають, як зробити так, щоб усе працювало, навіть якщо ніхто не помічає вашої участі.

Хочете знати, хто насправді тягне ниточки в компанії, родині чи проєкті? Придивіться уважніше. Можливо, за кулісами стоїть саме Скорпіон або Козоріг.

Кава та її несумісність з продуктами

Каву, попри її популярність, варто вживати з обережністю. Особливо це актуально, коли ми поєднуємо цей напій з певними продуктами. Неправильні комбінації можуть негативно впливати на здоров’я.

Алкоголь

Деякі помилково вважають, що кава з додаванням алкоголю здатна підвищити рівень енергії. Насправді таке поєднання може призвести до інтоксикації та перевантаження печінки. Це погано впливає на загальний стан організму та самопочуття.

Молочні продукти

Каву не рекомендують поєднувати з продуктами, що містять кальцій, такими як молоко та вершки. Особливо це стосується людей літнього віку. З кожною чашкою кави з організму виводиться близько 2 – 3 мг кальцію, при добовій нормі в 1000 мг. Щоб уникнути дефіциту мінералу і зниження щільності кісткової тканини, лікарі радять обмежити споживання кави до трьох чашок на день. Утім, молочні продукти можна поєднувати з кавою без кофеїну – вона не впливає на засвоєння кальцію.

Вітаміни та мінерали

Кофеїн заважає засвоєнню вітамінів і мінералів, тому не варто пити каву одночасно з їх прийманням. Якщо повністю відмовитися від напою не виходить, варто витримати інтервал – щонайменше одну годину між кавою та прийомом добавок.

Продукти, багаті на цинк

Не рекомендується запивати кавою їжу з високим вмістом цинку – наприклад, горох, боби, устриці, м’ясо птиці або червоне м’ясо. У такому випадку мікроелемент гірше засвоюється, що може спричинити запальні процеси на шкірі, проблеми зі шлунком тощо. Це правило стосується як кави з кофеїном, так і без нього.

Рослинні джерела заліза

Кава містить поліфеноли – сполуки, які зв’язуються з негемовим залізом, що міститься у рослинних продуктах, і заважають його засвоєнню. Через це не варто поєднувати напій з бобовими стравами, соєвими продуктами, нутом чи сочевицею.

Козацький куліш – популярна українська страва

Козацький куліш – одна з дуже популярних українських страв. В ідеалі – готувати її просто неба у хорошій компанії.

Якщо ви не маєте перевіреного рецепта, то ми йдемо до вас. Переписом козацького куліша у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Володимир Ярославський. Збережіть собі, щоб не загубити!

Інгредієнти

• 800 грамів свинячої грудинки (300 грамів сала та 500 грамів лопатки)
• 500 грамів моркви
• 500 грамів цибулі
• 500 грамів пшона
• 4 – 5 яєць
• чорний та духмяний перець, сіль
• майже 3 літри води
• 50 грамів петрушки та 50 грамів зеленої цибулі
• кріп за бажанням
• казан

Я додав ще свіжих грибів, близько 750 грамів, – зазначив Ярославський.

Приготування страви

Ріжемо шматочками грудинку (можна замінити на сало + лопаткову частину), кидаємо в гарячий казан і добре висмажуємо, щоб шматочки були гарно засмажені та витопився жир. Далі додаємо крупно порізані свіжі гриби й теж обсмажуємо. Якщо немає грибів або хочете без них – просто пропустіть цей етап.

Шматочками ріжемо моркву, додаємо до мʼяса і тримаємо, поки обсмажиться. Далі додаємо нарізану цибулю й знову все обсмажуємо. Вогонь має бути середній або менше. Дивіться, щоб не пригорало.

Коли всі інгредієнти красиві й уже пахнуть, додаємо промите пшоно і воду (не всю одразу, а десь 2,5 літра), сіль, чорний та духмяний перець. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до маленького і томимо під кришкою приблизно годину. Але періодично помішуємо, щоб не пристало. При необхідності можна ще додати води, бо спочатку здається рідким, а потім пшоно дуже набухає.

Коли мʼясо і каша приготувалися, перевіряємо на сіль та перець, досолюємо за потреби. Додаємо і перемішуємо яйця. Даємо закипіти, перемішуючи. Куліш має стати більш густим і наваристим. Тоді кладу багато рубленої зелені, перемішую і подаю! Це дуууже смачно! – додав шеф.

Смачного!