Смачний компот із чорної смородини на зиму

Які інгредієнти потрібні для компоту?

Чорна смородина – не лише вітамінна бомба, а й справжня знахідка для кулінарів. З цієї ароматної ягоди можна приготувати освіжний та смачнючий компот, який стане улюбленим напоєм у будь-яку пору року.

Інгредієнти:

  • Чорна смородина – 600 грамів;
  • Цукор – 300 грамів;
  • Вода – 2 літри;

Як приготувати компот?

Ягоди ретельно промийте, видаліть листя, гілочки та сміття. Стерилізуйте банки – бажано потримати їх над парою кілька хвилин. Наповніть банки смородиною – не більше ніж третина об’єму. Додайте цукор. Його кількість можна змінити на смак.

У каструлі доведіть воду до кипіння й залийте окріп у банку доверху. Закрийте банку стерилізованою металевою кришкою. Переверніть банку догори дном і загорніть у щось тепле – ковдру чи рушники. Залиште так на 24 години.

Наступного дня охолоджену банку можна прибирати до комори. Перед подачею компот охолоджують. Відкриту банку зберігають у холодильнику не довше 5 – 7 днів. Готуйте з задоволенням і насолоджуйтеся смаком літа, який завжди буде під рукою!

Агробізнес в Україні: нові компанії та закриття

В Україні агробізнес розвивається: наразі на одну закриту компанію припадає 2,5 нових. Про це свідчать дані Опендатабот. 8 644 агрокомпанії загалом зареєстрували в Україні з 2021 року.

Які регіони є найактивнішими у відкритті агрокомпаній?

Найактивнішим був 2021 рік — тоді з’явилося 2 678 компаній. Цьогоріч вже зареєстрували 869 нових агропідприємств. Найактивніше агробізнес відкривали в Одеській області – зареєстровано 612 нових компаній. Майже не відстають Київ (600), Львівщина (597), Вінниччина (591) та Дніпропетровщина (535).

Скільки агрокомпаній закрилися за останні роки?

Водночас 3 416 аграрних підприємств закрилось з 2021 по 2025 роки в Україні. Найбільше припинень відбулося у 2021 році — 1 070 компаній. Цьогоріч 536 агрокомпаній вирішили закритись. Найбільше агрокомпаній закрилось так само на Одещині — 606. Також багато закриттів на Дніпропетровщині (225), та Хмельниччині (201).

1738 агрокомпаній релокувались до інших регіонів за цей час. З них 346 агробізнесів переїхали до західних областей України за останні 5 років. Майже половина релокантів, що вирішили переїхати на захід, обрали Львівщину.

В повідомленні зазначається, що деякі агрокомпанії, що відкрились за цей час, впевнено нарощують статки. “Фармзаат Україна” – за 2024 рік дохід компанії виріс у 3,3 раза та сягнув 770 млн грн. “Нива-плюс” – торік компанія заробила 530 млн грн, що у півтора раза більше, ніж у 2023. “Агропромтехніка” – дохід виріс у 2,7 раза за рік та склав 392 млн грн. “Краснопавлівський КХП” – 308 млн грн, що в 1,3 рази більше, ніж у 2023. “Агрофірма Малинівська” – за рік дохід компанії виріс у 2,8 раза, до 299 млн грн.

Нагадаємо: 39% аграрних компаній в Україні постають перед труднощами в пошуку персоналу.

Volkswagen зазнав втрат у півтора мільярда доларів

Volkswagen за перше півріччя зазнав втрат у півтора мільярда доларів через мита адміністрації Дональда Трампа та скоротив прогноз фінансових показників. Про це пише The Wall Street Journal.

Компанія повідомила, що витрати у розмірі близько півтора мільярда доларів, пов’язані з митами США, а також сімсот мільйонів євро на реструктуризацію підрозділів Audi, легкових автомобілів Volkswagen та софтверного бізнесу Cariad, знизили операційний прибуток у першому півріччі. Додатковим тиском стали витрати на регулювання викидів.

Які нові прогнози у Volkswagen?

Через ці фактори Volkswagen тепер очікує зростання продажів на рівні минулого року, з операційною рентабельністю від чотирьох до п’яти відсотків. Раніше компанія прогнозувала зростання продажів до п’яти відсотків та рентабельність від п’яти з половиною до шести з половиною відсотків.

Які результати фінансової діяльності компанії?

Операційний прибуток за другий квартал знизився до 3,83 мільярда євро з п’яти цілих сорока трьох сотих мільярда євро рік тому. Виторг упав на 3% до 80,81 мільярда євро.

Фінансовий директор Арно Антлітц заявив, що компанія зіткнулася з “різким зниженням операційного прибутку через мита, реструктуризацію та продажі електромобілів із нижчою маржею”, але наголосив на важливості підтримки ліквідності.

Volkswagen також очікує подальших ризиків у другій половині року через політичну невизначеність, торговельні обмеження, геополітичну напруженість і більш суворі вимоги до викидів.

Нагадаємо: General Motors заявила, що її прибуток у другому кварталі 2025 року скоротився на 32% через втрати від нових мит.

Прогноз цін на пальне в Україні до 2025 року

До кінця 2025 року суттєвої динаміки цін на пальне в Україні не очікується. Такий прогноз зробив заступник голови НБУ Сергій Ніколайчук, пише УНІАН.

Які причини зростання цін на пальне?

“Зростання цін на пальне було пов’язано з декількома, з двома по суті, основними причинами. Перша причина – це короткострокове зростання цін на нафту в травні, що було пов’язано із загостренням ситуації на Близькому Сході. Але досить швидко ця ситуація нормалізувалася”, – сказав він.

Другий фактор, який вплинув на підвищення цін на пальне, полягав у послабленні гривні відносно євро або в зростанні курсу євро. І враховуючи те, що акцизи для пального встановлюються саме в євро, це мало безпосередній вплив і перенесення на ціни на пальне, зазначив Ніколайчук.

Що очікувати до кінця року?

“Надалі до кінця року ми не очікуємо суттєвої динаміки. В принципі, суттєвих змін в цінах на пальне не передбачається. За результатами року ми очікуємо, що зростання цін на пальне буде менше ніж 10%”, – сказав заступник голови НБУ.

Він також зазначив, що в середньостроковому прогнозі НБУ закладено боковий (стабільний) тренд цін на нафту. “Як результат цього, значних змін в цінах на пальне ми не передбачаємо. І внесок в інфляцію також не буде визначальним”, – додав Ніколайчук.

Нагадаємо: На початку липня середня ціна на бензин марки А-95 в Україні зросла на 0,02% до 58,93 грн/л, на дизельне пальне – зафіксувалася на рівні 55,86 грн/л. У червні в Україні тенденція скорочення обсягів імпорту дизпального зберігалася. Імпорт зменшився з усіх основних напрямків постачань, але падіння було нерівномірним. Раніше повідомлялося, що за місяць ціни на пальне в Україні зросли в середньому майже на 5 гривень на літрі та поки не поспішають відкочуватись назад.

Банк Росії може знизити ключову ставку до 18% цього тижня

Банк Росії може суттєво знизити ключову ставку вже цього тижня через уповільнення інфляції та загрозу рецесії економіки. Про це пише Bloomberg.

Які прогнози щодо зниження ставки?

Згідно з опитуванням агентства, більшість економістів очікують зниження ставки на 200 базисних пунктів — до 18 відсотків. Один із експертів прогнозує ще глибше зниження, тоді як кілька учасників опитування схиляються до кроку на 100-150 пунктів.

Яка ситуація з інфляцією та економікою?

Поточні дані свідчать про уповільнення інфляції до майже 4%, що відповідає цільовому рівню Центробанку. Це дає підстави для більшого пом’якшення монетарної політики після попереднього зниження ставки у червні з 21 до 20 відсотків.

У звіті банку за липень зазначається, що економічне зростання обмежене кількома галузями, які підтримуються державними витратами, тоді як решта секторів переживає нестабільність. Дорогі кредити знижують попит на житло та автомобілі, що спричиняє скорочення виробництва меблів і деревини.

Попри рекордно низьке безробіття у 2,2%, попит на робочу силу слабшає, а темпи зростання зарплат уповільнюються. Це, на думку аналітиків, може полегшити тиск на ціни й стимулювати Банк Росії на подальше зниження ставки.

Голова Центробанку Ельвіра Набіулліна раніше заявляла, що більш агресивне пом’якшення можливе за умови швидшого сповільнення інфляції та зростання, ніж очікувалося.

Нагадаємо: Голова Банку Росії Ельвіра Набіулліна стикається з тиском з боку уряду через рекордно високу ключову ставку, яка негативно впливає на економіку країни. Російський Центробанк вчетверте поспіль зберіг ключову ставку на рівні 21%, оскільки інфляційний тиск залишається високим та відбулося суттєве погіршення умов зовнішньої торгівлі – на тлі торговельних війн впали ціни на нафту, основний експортний товар РФ.