Трубочки зі згущеним молоком

Трубочки зі згущеним молоком – це десерт, що нагадує про дитинство. Ми запрошуємо вас приготувати їх, адже це значно простіше, ніж може здатися.

Перевіреним рецептом у своєму Instagram поділився шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Він зазначив, що для приготування цих трубочок вам не знадобиться вафельниця.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 штуки;
• Цукор – 100 грамів;
• Борошно – 150 грамів;
• Вершкове масло – 100 грамів;
• Згущене молоко “Іриска” – 1 банка.

Спосіб приготування:

1. Збити яйця з цукром до однорідності.
2. Додати просіяне борошно, перемішати.
3. Влити розтоплене вершкове масло й ще раз ретельно вимішати.
4. Смажити на сухій сковорідці — як млинці.
5. Гарячі заготовки згорнути в трубочки, поки не охололи.
6. Начинити згущеним молоком і, за бажанням, прикрасити.

Готово! Хрусткі, ніжні, солодкі – саме те, що хочеться до кави або просто так. Насолоджуйтесь трубочками зі згущеним молоком, які однозначно стануть вашими фаворитами.

Сезон літніх відпусток

Сезон літніх відпусток – офіційно стартував. Плануючи мандрівку, варто прислухатися до себе та обрати маршрут, який справді допоможе повністю перезавантажитися і надихнутися.

Відпочинок для різних знаків зодіаку

Сьогодні розповідаємо про найкращі варіанти відпочинку для різних знаків зодіаків. Спойлер – буде все: від морських узбережь до кави у ранкових Карпатах.

Козоріг, Рак

Найкраще перезавантаження – відпочинок на природі. Саме час вимкнути всі сповіщення у робочих чатах та поїхати кудись за місто. В ідеалі – обрати локацію біля моря, річки чи озера. Вода допоможе очистити думки та досягнути гармонії.

Водолій, Лев

Зірки терміново кличуть до Карпат. Ласувати чорницями, перетертими з цукром, підкорювати вершини, фотографувати милих овець, а вечорами слухати легенди, сидячи біля багаття під зорями.

Риби, Діва

Якщо хочеться лінивого відпочинку, варто дозволити його собі. Не планувати на відпустку тисячу та одну справу, а просто насолоджуватися спокоєм та неквапливістю. Багато гуляти, зустрічатися з близькими, передивитися улюблений серіал та замовляти доставки.

Овен, Терези

Найкраще спланувати мандрівку на декілька днів у сусіднє місто. Насолодитися буттям туриста. Ночувати у затишних камерних готелях, обирати цікаві місця для сніданків, фотографувати все красиве й щодня находжувати по 10 тисяч кроків.

Телець, Скорпіон

Цього літа у відпустці варто зробити те, на що вічно не вистачає часу. Якщо давно хотіли відвідати майстер-клас з балету, почати писати книгу, відвідати урок малювання або створити для себе унікальну хейндмейд прикрасу, ось він – ідеальний момент. Мрія втомилася чекати й готова здійснюватися тут та зараз.

Близнюки, Стрілець

Настав час перезавантажити свої уявлення про ідеальну відпустку. Варто спробувати щось нове – кардинально відмінне від минулих відпочинків. Наприклад, якщо любили проводити літо у форматі all inclusive, можна спланувати похід з наметом та випити кави у ранкових горах.

Туреччина: країна таємниць і краси

Туреччина – без сумніву, одна з найпопулярніших країн серед туристів. Однак навіть при мільйонах мандрівників їй вдається зберегти багато таємничих та прекрасних місць. Деякі з них варто відвідати вже цього літа.

Ґазіантеп: смакота та історія

Археологи припускають, що Ґазіантеп постав на місці руїн стародавнього міста Антіохія-ад-Таурум. Його минуле сягає настільки древніх часів, що відстежити початок історії – фактично неможливо. Ґазіантеп – одне з найзахідніших міст Туреччини. Від сирійського Алеппо його відділяє лише близько 120 кілометрів. Ґазіантеп славиться місцевою кухнею, яку вважають найкращою у всій Туреччині та навіть додали до об’єкту нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.

Місцеві базари – ще один скарб Ґазіантепу. Туристів приваблюють музеї Ґазіантепу. Зокрема, всі дороги ведуть до Музею мозаїк Зеугми – там зберігається найбільша світова колекція античних мозаїк. Ще однією родзинкою міста є замок, збудований ще до нашої ери. На жаль, він дуже серйозно постраждав під час жахливого землетрусу у 2023 році. Варто зауважити, що серед європейських туристів Ґазіантеп став дуже популярним після виходу серіалу Yalı Çapkın у 2022 році.

Мардін: місто, що живе в часі

Місто, яке живе, мовби поза часом. Його історія розпочалася понад 4 тисячі років тому. Місцеві мешканці не мали доступу до запасів деревини, тому будували все з каменю. Старе місто – доволі камерне та нагадує одну велику фортецю, помережену вузенькими вулицями кольору топленого молока. Мардін поєднав у собі різні культури: перську, македонську, візантійську. Древній Рим також залишив у місті свій слід.

Водночас символом Мардіна люди визнають божество з іранської міфології – жінку-змію Шахмеран. Кухня Мардіна заслуговує окремих компліментів. Її основою є страви з м’яса та фруктів. Серед десертів туристи особливо люблять мигдалеві цукерки. Також дуже популярним є місцеве вино.

Бурса: місто гробниць та величі

Бурса – місто-загадка. Саме у Бурсі спочиває Осман – засновник Османської імперії. До слова, Бурса й була її першою столицею. Місто поєднує велич минулого та розвиток сьогодення. Цікаво, що місто – перше у Туреччині за рівнем життя. Воно розвивається як промислово, так і туристично.

Бурса не входить до світових топів за кількістю мандрівників. Однак ті, кому пощастило відвідати місто, закохуються у нього назавжди. Бурса славиться своїми музеями, мечетями та історичними крамницями. Гастрономічною родзинкою міста є Iskender kebap – особливий кебаб з ягнятиною, томатним соусом і йогуртом.

Користь яблук для здоров’я

Популярний вислів “яблуко на день – і лікар не потрібен” має наукове підґрунтя. Як з’ясували американські дослідники, цей фрукт не лише смачний, а й надзвичайно корисний для організму завдяки високому вмісту клітковини, антиоксидантів і поліфенолів.

Дослідження про яблука

У межах дослідження науковці проаналізували дані понад 8 тисяч дорослих, які впродовж чотирьох років фіксували свій раціон. З’ясувалося, що лише 753 респонденти зізналися: вони їдять хоча б одне яблуко щодня. Порівняння показало, що серед любителів яблук 39% зверталися до лікаря не частіше одного разу на рік. У решти цей показник становив 33,9%, тобто різниця була невеликою.

Вплив на здоров’я

Проте з’ясувалося дещо важливіше: ті, хто регулярно вживає яблука, рідше потребують призначення медикаментів. Крім того, щоденне вживання двох яблук, за спостереженнями вчених, може знижувати рівень “поганого” холестерину.

Позитивний вплив на мікробіом

Основна цінність яблук – у позитивному впливі на мікробіом кишківника. Клітковина у складі фрукта слугує їжею для корисних бактерій, що підтримують імунітет, впливають на вагу й навіть знижують ризик онкології. Поліфеноли, що містяться в яблуках, захищають клітини від ушкоджень, уповільнюють старіння й можуть зменшувати ймовірність раку. Експерименти на тваринах показали, що ці сполуки здатні подовжити життя на 5 – 8%.

Корисність шкірки яблука

Не менш корисною є шкірка яблука. Вона містить унікальний поліфенол флорідзин, який допомагає контролювати рівень цукру в крові та зменшує порушення жирового обміну – два ключові чинники, що пришвидшують старіння. Окрему роль відіграють флавоноїди. Вони знижують ризик розвитку раку прямої та товстої кишки, а також сприяють збереженню пам’яті й когнітивних функцій у літньому віці.

Висновок

Отже, звичайне яблуко – це не лише корисний перекус, а й справжній помічник у збереженні здоров’я та довголіття.

Часом людям здається, що карієс – хвороба, яка зовсім не варта їхнього клопоту. Дійсно, хіба здатна дуже нашкодити звичайна дірочка в зубі… А от стоматологія Пародент Львів знає, все про це захворювання й про те, наскільки воно підступне, адже почавшись непомітно, може повністю зруйнувати зуб. Основна причина карієсу – дія бактерій, які харчуються залишками їжі на емалі, особливо солодким. У процесі життєдіяльності вони виділяють кислоту, що поступово розчиняє мінерали зубної емалі. Якщо вчасно не втрутитись, процес розвивається глибше. Зміни доходять до дентину і навіть торкаються нерва, що викликає біль, дискомфорт і загрожує втратою зуба.

Втім, карієс виникає не тільки через надмірне вживання солодощів. Його розвитку сприяє поєднання кількох чинників:

• генетична схильність;
• знижений імунітет;
• нестача фтору;
• сухість у роті;
• а також незбалансоване харчування.

Гігієна ротової порожнини відіграє дуже важливу роль. Якщо зуби чистити нерегулярно або неправильно, бактерії накопичуються, утворюючи наліт, який перетворюється на зубний камінь – чудове середовище для розвитку карієсу.

Особливо вразливими до захворювання є діти та підлітки, які мають незміцнілу емаль. А в дорослих карієс часто виникає через стрес, куріння, регулярне вживання кави, а також нічні перекуси, після яких зуби не чистяться. Підступність хвороби в тому, що на початковій стадії її складно помітити – зуб може виглядати цілком здоровим, але всередині нього вже йде руйнівний процес.

Як уберегтися від карієсу?

Найкраща профілактика – це щоденна ретельна гігієна. Зуби потрібно чистити двічі на день: вранці, після сніданку, та ввечері, перед сном. Важливо обрати зубну щітку середньої жорсткості та пасту з фтором, яка зміцнює емаль. Не забувайте про зубну нитку – вона очищає проміжки між зубами, куди щітка не дістає.

Також слід регулярно користуватися ополіскувачем для рота. Він знищує бактерії, зменшує утворення нальоту та освіжає подих. Але навіть найретельніший догляд вдома не замінить професійної гігієни. Відвідувати стоматолога потрібно щонайменше двічі на рік, навіть якщо нічого не турбує. Тільки лікар може виявити карієс на ранній стадії та зупинити його безболісно.

Що ще допомагає зберегти усмішку?

Харчування має велике значення. Обмежте вживання солодощів, газованих напоїв та перекусів на ходу. Натомість включіть до раціону більше овочів, фруктів, води та молочних продуктів. Для зміцнення емалі стоматологи часто радять проходити курси ремінералізуючої терапії – нанесення спеціальних засобів, які насичують емаль мінералами.

Не відкладайте турботу про зуби, пам’ятайте: карієс не зникає сам. Він лише прогресує, проникаючи глибше й завдаючи ще більше шкоди. Якщо відкладаєте візит до лікаря, готуйтеся до складнішого й дорожчого лікування – потребу лікування каналів, встановлення коронки і не тільки. Не чекайте появи нестерпного болю – дійте на випередження.