Кращі замінники кухонної солі для здоров’я

Які комерційні замінники солі існують?

Багато комерційних замінників солі виготовляються з хлориду калію, який за смаком схожий на хлорид натрію (сіль). Замінники з низьким вмістом натрію виготовляються із суміші хлоридів калію та натрію, які за смаком більше нагадують традиційну кухонну сіль. Дослідження 2022 року, опубліковане в журналі Clin Hypertens, показало, що ці замінники на основі калію можуть знижувати артеріальний тиск. Однак, ці замінники солі можуть підвищити рівень калію в крові до небезпечного рівня у людей із захворюваннями нирок, печінки або діабетом.

Які натуральні альтернативи солі?

Деякі види оцту, такі як бальзамічний, також допомагають збагатити смак їжі без додавання солі. В European Journal of Nutrition йдеться, що оцтова кислота може безпосередньо знижувати артеріальний тиск. Вживання 30 мілілітрів (мл) оцту щодня (приблизно 2 столові ложки) може допомогти знизити систолічний та діастолічний артеріальний тиск.

Цитрусові, такі як лимон і апельсин, зазвичай використовуються в кулінарії, включаючи їх сік або терту шкірку. В журналі Nutrients йдеться, що крім додавання смаку, цитрусові містять рослинні хімічні речовини, які називаються еріоцитрин та гесперидин, що мають судинорозширювальну дію.

Свіжі або сушені трави, такі як орегано, чебрець, розмарин і шавлія, можуть додати стравам виразних ноток. Спеції, за даними журналу Advanced Pharmaceutical Bulletin, можуть допомогти посилити смак без додавання солі. Часник та цибуля також мають антигіпертензивні властивості.

Чи є інші корисні інгредієнти?

Чорний перець та інші види перцю забезпечують різний рівень гостроти, що стимулює вивільнення ендорфінів. Морські водорості містять багато хлориду калію та можуть додавати їжі

Онлайн-торги з оренди держмайна принесли 469 тис. грн

Минулого тижня онлайн-торги з оренди державного майна принесли держбюджету 469 916 гривень. Про це повідомив Фонд державного майна України. ФДМУ провів 29 аукціонів з оренди держмайна, з яких 20 відбулося.

“Сукупна вартість активів зросла у 3,96 раза від початкової. В загальному, в онлайн-торгах взяли участь 50 учасників“, – інформує фонд.

Який лот став найдорожчим?

Найдорожчий лот тижня – приміщення загальною площею 6444,0 м² на Київщині. В ході торгів за лот змагалися 4 учасники. Вартість оренди зросла до 223,6 тис. гривень на місяць.

Скільки аукціонів планує провести ФДМУ цього тижня?

Цього тижня ФДМУ планує провести 38 аукціонів з оренди держмайна.

Нагадаємо: Раніше повідомлялося, що за даними аудиту Рахункової палати України, у 2024 році середня вартість оренди 1 м² державного майна знизилася на третину. При цьому орендарі накопичили борг перед державним бюджетом у розмірі 409,3 млн грн (з неї – 59,6 млн грн – безнадійна заборгованість).

Також повідомлялося, що рівень збитковості у державному секторі майже вдвічі перевищує загальноукраїнський показник, а майже три чверті (72,1%) підконтрольних державі держкомпаній або не працюють, або взагалі є підприємствами-фантомами.

Як повідомлялося раніше, за перше півріччя 2025 року Фонд державного майна України залучив рекордні 5 176,59 млн грн.

Ерік Прінс зацікавлений у купівлі українських компаній

Засновник найбільшої приватної військової компанії (ПВК) у світі Blackwater Ерік Прінс виявив інтерес до українського ринку зброї та шукає можливості придбати компанії, які займаються виробництвом безпілотників. Про це повідомляє The Guardian.

За словами джерел видання, Прінс активно рекламує себе у секторі безпілотників України та шукає зустрічей з провідними гравцями галузі. “Ерік виходить на ринок, щоб купити компанії, що виробляють дрони”, – заявляє одне з джерел.

Чому Прінс зацікавився Україною?

Інтерес Прінса до України з’явився після того, як він цього року був радником у суперечливій програмі вбивств за допомогою дронів на Гаїті. А також, як повідомляється, він відправив сотні бійців до цієї охопленої конфліктом країни – де зосереджені інтереси західних гірничодобувних компаній – під прапором свого нового підприємства Vectus Global.

Які плани має Прінс на українському ринку?

Прінс давно розглядає Україну, яка нещодавно підписала угоду з адміністрацією Трампа про рідкісні землі, як потенційне джерело доходу. У 2020 році він запропонував Зеленському, тоді новообраному президенту, багатомільярдний план з використанням своєї приватної армії для врегулювання замороженої війни в частині Донбасу. Однак угода так і не була реалізована.

Blackwater Прінса активно діяла в Іраку та Афганістані, виконуючи завдання для ЦРУ, Держдепартаменту і Пентагону. Компанія отримувала багатомільйонні контракти, однак після трагічного інциденту 2007 року в Багдаді, де солдати Прінса вчинили вбивства мирних жителів, репутація компанії зазнала серйозного удару, а сам бренд зник з ринку.

Росія знову атакувала збагачувальну фабрику ДТЕК

Зранку 8 вересня Росія знову нанесла удар по збагачувальній фабриці ДТЕК в Донецькій області. Про це повідомила пресслужба компанії. Внаслідок атаки триває руйнація будівлі підприємства та пошкодження технологічного обладнання.

В ДТЕК підкреслили, що це не перша масштабна атака по цьому підприємству, яке забезпечувало вугіллям теплову генерацію України. Робота фабрики наразі повністю паралізована. Її збагачувальні потужності непридатні до роботи, – заявили в компанії.

Які наслідки попередніх атак?

Нагадаємо: 26 серпня росіяни атакували шахту ДТЕК в Добропільській громаді Донецької області. Загинув працівник, троє поранені. Через атаку було пошкоджено споруди та обладнання підприємства, відбулось знеструмлення. На той час під землею перебувало 146 гірників.

OMV скорочує 2000 працівників для конкурентоспроможності

Австрійська нафтогазова та хімічна група OMV оголосила про намір скоротити 2000 зі своїх 23000 працівників у різних країнах. Про це повідомляє профільне видання enkorr.ua з посиланням на дані агентства Reuters.

У OMV пояснили, що можуть бути потрібні коригування для забезпечення “конкурентоспроможності групи” і не виключили запровадження кадрових заходів. Деталі плану мають бути оприлюднені після завершення внутрішніх консультацій.

Де відбудуться найбільші скорочення?

За інформацією профспілок, найбільше скорочень очікується в румунській дочірній компанії Petrom, а також на нафтопереробному заводі (НПЗ) OMV у південній Німеччині й на підприємствах у Словаччині.

Які наслідки для австрійської економіки?

Водночас хімічна дочірня компанія Borealis, яка об’єднується з хімічним бізнесом Національної нафтової компанії Абу-Дабі (ADNOC) — основного акціонера OMV — не потрапить під скорочення. В Австрії планується скасування близько 400 посад із загальної кількості 5400.

Профспілка GPA назвала ці плани “серйозним ударом” по австрійській економіці й попередила, що у разі відсутності справедливої пропозиції для звільнених працівників можливі страйки. “Можливе звільнення висококваліфікованих працівників є великою втратою для австрійської промисловості”, — заявили у профспілці.

Нагадаємо: Європейський Союз повинен залишити можливість відновлення імпорту російського газу у разі досягнення мирної угоди для завершення війни в Україні, заявило міністерство енергетики Австрії.