Чому варто обрати заморожену цвітну капусту?

Заморожена цвітна капуста може стати вашим кулінарним порятунком – вона зберігає більшість корисних властивостей і відкриває неочікувані можливості на кухні. Однак, такий продукт часто недооцінюють. Про це повідомляє сайт Eating well.

Які переваги має заморожена цвітна капуста?

Вона бюджетна: Заморожена цвітна капуста – одна з найкращих бюджетних покупок у всьому магазині. Морозильна камера подовжує термін її зберігання з кількох тижнів до багатьох місяців, що допомагає зменшити кількість харчових відходів.

Універсальність: Заморожена цвітна капуста може стати найціннішим продуктом вашої морозильної камери завдяки всім способам її використання: варіння, тушкування, запікання, обсмажування, приготування на пару – зберігає смак і текстуру в різних видах обробки. Вона може слугувати:

  • «рисом» із цвітної капусти – дрібно подрібнена та обсмажена замість звичайного рису;
  • тістом для піци чи хліба (як безглютенова альтернатива);
  • пюре замість картопляного (менш калорійне, але кремове);
  • додаванням до смузі – для кремової текстури з меншою кількістю вуглеводів, ніж банан.

Як правильно приготувати заморожену цвітну капусту?

Одна з найпоширеніших скарг на заморожені овочі полягає в тому, що вони можуть бути трохи кашоподібними порівняно зі свіжими аналогами. Однак, щоб цього не сталось, їх варто правильно готувати:

  • Приготування на пару: ви не помітите різниці між свіжою та замороженою капустою.
  • Смаження: просто змішайте нерозморожену цвітну капусту з оливковою олією та приправами, покладіть її в аерофритюрницю, потім готуйте при температурі 180°C протягом 18-22 хвилин.
  • Запікання: спробуйте запекти заморожену цвітну капусту, додавши оливкову олію та приправи.

Яка користь для здоров’я від замороженої цвітної капусти?

За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), заморожена цвітна капуста дуже поживна та багата на:

  • Вітаміни та антиоксиданти: цвітна капуста багата на вітаміни С і К, а також інші антиоксиданти, які корисні для серця та зменшують хронічне запалення.
  • Білок і клітковину: кожна чашка замороженої цвітної капусти містить 2 г рослинного білка та клітковини.
  • Низька калорійність: чашка замороженої цвітної капусти містить лише 28 калорій.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Кабмін призначив нових членів Нацкомісії з енергетики

Кабінет міністрів України ухвалив рішення про призначення трьох нових членів Національної комісії, що здійснює державне регулювання у сферах енергетики та комунальних послуг. Відповідні розпорядження опубліковані на офіційному сайті уряду.

Згідно з документами, Пушкаря Сергія, Саловського Любомира та Шикеринця Романа призначено членами Нацкомісії з тарифів строком на шість років.

Які зміни чекають на Нацкомісію?

Нагадаємо, що на початку серпня заступник міністра енергетики Роман Андарак повідомив про підготовку законопроєкту, який має на меті посилення гарантій незалежності НКРЕКП. Цей законопроєкт розроблений спільно з регулятором та Секретаріатом Енергетичного співтовариства.

Які переваги принесе ухвалення законопроєкту?

Ухвалення зазначеного законопроєкту має підвищити ефективність роботи регулятора та забезпечити більшу прозорість у прийнятті рішень на енергоринках.

Tether інвестує у видобуток золота: нові можливості

Найбільший у світі емітент стейблкоїнів Tether провів переговори про інвестиції у видобуток золота, прагнучи використати свої величезні доходи від криптовалюти на ринку дорогоцінних металів. Про це повідомляє газета Financial Times.

За словами чотирьох джерел, компанія обговорювала можливості інвестування у весь ланцюжок поставок золота – від видобутку і переробки до торгівлі та роялті-компаній. Генеральний директор Tether Паоло Ардойно називає золото “природним біткоїном”. “Знаю, що багато хто вважає біткоїн “цифровим золотом”. Але я думаю в термінах біткоїна: золото – це наше джерело з природи”, – заявив він у травні.

Який інтерес викликала Tether у золотодобувній промисловості?

У консервативному секторі золотодобувної промисловості інтерес Tether сприйняли з подивом. “Їм подобається золото. Але я не думаю, що у них є стратегія”, – сказав один із керівників галузі. Інший назвав Tether “найдивнішою компанією, з якою коли-небудь мав справу”.

Які фінансові показники Tether?

Tether управляє стейблкоїном USDT з ринковою капіталізацією $168 млрд і прибутком $5,7 млрд тільки за перше півріччя. Компанія також є одним з найбільших власників казначейських облігацій США, отримуючи дохід від відсотків за ними. Крім того, Tether вже має великі запаси золота – $8,7 млрд у злитках, які зберігаються у сховищі в Цюріху і використовуються як забезпечення токена.

У червні підрозділ Tether Investments купив міноритарну частку в компанії Elemental Altus (Канада) за $105 млн. За словами джерел, Tether також веде переговори з кількома роялті-компаніями, які інвестують у шахти в обмін на частку майбутніх доходів. Компанія розглядає подальші угоди, зокрема додаткові інвестиції в Elemental Altus. Окремо Tether обговорював угоду з Terranova Resources (Британські Віргінські острови), але безрезультатно.

Крім цього, компанія випустила токен XAUt, забезпечений фізичним золотом, однак його ринкова капіталізація ($880 млн) значно менша, ніж у USDT.

Нагадаємо: Уряд Венесуели поступово дозволяє приватному сектору використовувати прив’язані до долара криптовалюти на валютних біржах. Причина – обмеження США на експорт нафти, які скорочують обсяг доступної іноземної валюти.

Ціни на нафту знижуються через зростання запасів у США

Ціни на нафту у п’ятницю впали третю сесію поспіль, що наближає ринок до першого тижневого зниження за три тижні. Причина — очікування збільшення пропозиції та несподіване зростання запасів у США, що посилює занепокоєння щодо попиту. Про це повідомляє агентство Reuters.

Ф’ючерси на Brent знизилися на 0,10 долара, або 0,15%, до 66,89 дол./барель. Американська WTI подешевшала на 0,13 долара, або 0,20%, до 63,35 дол./барель. За тиждень Brent втратила 1,78%, а WTI — 1%.

Чому нафта залишається під тиском?

«Нафта залишається під тиском через побоювання щодо зростання поставок від OPEC+», — йдеться у звіті аналітиків ANZ. Очікується, що країни картелю прагнутимуть повернути частку ринку, втраченою через сланцевих виробників США останніми роками.

У неділю в рамках зустрічі OPEC+ візьмуть до розгляду питання підвищення видобутку вже у жовтні, повідомили два джерела Reuters. Це може означати дострокове згортання додаткових скорочень на рівні 1,65 млн барелів на добу (приблизно 1,6% світового попиту) — більш ніж за рік до плану.

Які фактори впливають на запаси в США?

Тим часом у США запаси сирої нафти несподівано зросли на 2,4 млн барелів за тиждень, повідомило Управління енергетичної інформації. Для порівняння, опитування Reuters прогнозувало зниження на 2 млн барелів. Це пояснюють початком сезону техобслуговування на НПЗ.

Аналітики BMI зазначили, що останніми місяцями ринок підтримували високі прибутки в нафтопереробці. Проте в найближчі місяці маржа, ймовірно, зменшиться через уповільнення глобального попиту і зростання числа ремонтів, що знизить потребу у нафті.

Втім, ризики для поставок продовжують тримати ринок у напрузі. Президент США Дональд Трамп у четвер закликав європейських лідерів припинити закупівлю російської нафти. Будь-яке скорочення експорту з Росії або інші перебої з постачанням можуть знову підняти ціни на нафту.

Магнітні бурі в Україні: прогноз на вересень 2023

На початку вересня Сонце залишається надзвичайно активним, і його вплив українці відчуватимуть ще кілька днів поспіль. Магнітні бурі продовжать накривати Землю, тож варто подбати про своє самопочуття та уважно стежити за прогнозами.

Які збурення очікуються з 5 по 8 вересня?

Вчені прогнозують повторні збурення магнітосфери. Рівень бур може сягати Kp 6, що відповідає середньому рівню небезпеки. У цей час можливі перебої з мобільним зв’язком, короткочасні збої GPS, а також проблеми у роботі електромереж. 7 вересня активність Сонця дещо зменшиться, але залишковий вплив ще відчуватиметься. День не буде повністю спокійним. 8 вересня очікується відносно тихий період, магнітосфера стабілізується, проте ризик невеликих коливань все ж зберігається.

Як бурі впливають на організм?

За даними багатьох досліджень, найбільше на сонячну активність реагують:

  • люди з хронічними серцево-судинними хворобами
  • гіпертоніки
  • метеочутливі
  • ті, хто страждає на безсоння чи порушення сну

У ці дні можуть виникати такі симптоми:

  • головний біль і запаморочення
  • різкі перепади артеріального тиску
  • дратівливість, тривожність, погіршення настрою
  • проблеми з концентрацією уваги
  • слабкість, втома та сонливість
  • загострення хронічних хвороб

Як полегшити стан під час магнітних бур?

Медики радять дотримуватись простих правил, які допоможуть організму легше адаптуватися:

  • пийте достатньо води
  • обмежте каву, алкоголь та важку їжу
  • уникайте перевантажень та надмірного стресу
  • частіше бувайте на свіжому повітрі
  • намагайтеся спати 7-9 годин
  • тримайте під рукою ліки, якщо маєте проблеми із серцем чи тиском

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.