Як зберегти сад узимку: три основні помилки

Чому важливо правильно підготувати рослини до зими?

Зима – це справжнє випробування для саду. Навіть найстійкіші рослини можуть не пережити холод, якщо їх неправильно підготувати. Щоб навесні сад залишився живим і здоровим, важливо уникнути трьох поширених помилок, які допускають навіть досвідчені дачники.

Які помилки найчастіше допускають садівники?

Помилка 1 – не підготувати рослину до укриття

Перед тим як накривати рослину, її потрібно підготувати до зимового “сну”. Саме цей етап визначає, чи виживе культура в мороз. Що потрібно зробити:

  • підживити рослину фосфорно-калійними добривами – вони зміцнюють кореневу систему;
  • добре полити – волога допомагає кореням не пересихати взимку;
  • обрізати сухі або хворі гілки, видалити опале листя;
  • провести профілактичне обприскування від грибкових хвороб та шкідників.

Лише після цих дій можна накривати рослини – інакше всі зусилля будуть марними.

Помилка 2 – використання невідповідних матеріалів

Не кожен матеріал, що є під рукою, підходить для зимового укриття. Поліетиленова плівка, наприклад, утримує вологу й не пропускає повітря, через що рослини можуть “задихнутися”. Найкращі варіанти:

  • агроволокно (спанбонд, лутрасил) – “дихає”, зберігає тепло і не накопичує конденсат;
  • ялинове гілля – добре провітрюється, не дає снігу тиснути укриття;
  • сухе листя, солома або торф – природні утеплювачі для коренів;
  • мульча з кори або тирси – утримує вологу та запобігає промерзанню.

Помилка 3 – невдало обраний час для укриття

Занадто раннє або пізнє укриття – типова причина, чому рослини не доживають до весни. Якщо накрити занадто рано, вони починають пріти, якщо запізно – замерзають. Коли укривати правильно:

  • дочекатися нічних заморозків у межах –2…–5°C;
  • орієнтуватися на ґрунт – коли температура впаде нижче +3°C;
  • для чутливих культур (троянди, виноград, гортензії) – через 7-10 днів після перших морозів;
  • під час відлиг коротко провітрюйте укриття, щоб не з’явилась волога чи цвіль.

Дотримуючись цих порад, ви зможете зберегти свій сад у зимовий період.

Кульки тірамісу: простий десерт без випікання

Що таке кульки тірамісу?

Кульки тірамісу – це простий десерт без випікання, який підкорює з першого шматочка. Не потрібно стояти біля духовки, щоб приготувати щось смачне й вишукане. Цей швидкий варіант легендарного італійського десерту можна зробити буквально за 25 хвилин. Ідеально підходить для осіннього вечора з чашкою кави!

Які інгредієнти потрібні?

Рецепт кульок тірамісу не потребує складних інгредієнтів. Усе, що потрібно – це:

  • Печиво савоярді – 100 г
  • Кава еспресо – 30 мл
  • Сир маскарпоне – 2 ст. л.
  • Какао – за смаком

Як приготувати кульки тірамісу?

Ось покрокове приготування:

  1. Перетворіть печиво на дрібну крихту за допомогою блендера.
  2. Додайте до крихт еспресо та маскарпоне, збийте до однорідної маси.
  3. Зліпіть з маси кульки й обваляйте їх у какао.

Зберігайте у холодильнику перед подачею. Смакуйте з чашкою кави або гарячого шоколаду. Приготуйте також легендарний київський торт за рецептом Євгена Клопотенка.

Киянину повідомлено про підозру за самовільне будівництво

Мешканцю Києва повідомлено про підозру за фактом самовільного будівництва на самовільно зайнятій земельній ділянці. Про це повідомляє Київська міська прокуратура.

Встановлено, що 63-річний киянин, який є директором підприємства, без будь-яких дозволів збудував на земельній ділянці біля озера Тельбін нежитлове приміщення, яке було прибудоване до вже існуючої будівлі. Згодом він здав цю будівлю в оренду під приватний медичний заклад.

Чому це будівництво визнано незаконним?

Зазначається, що ділянка землі, де без дозвільних документів звели будівлю, входить до прибережної зони захисної смуги, де будь-яке будівництво заборонене.

Які дії вживає прокуратура?

Нагадаємо, прокуратура через суд визнала незаконним та скасувала рішення Київради про виділення в оренду 1 га землі у Солом’янському районі, яку віддали під будівництво власнику самочинно збудованої нерухомості. На виконання рішення суду за позовом прокуратури землі площею понад 40 га на Осокорках повернуто територіальній громаді.

Японія обговорила імпорт газу з Росії з Трампом

Новий прем’єр-міністр Японії Санае Такайчі під час зустрічі з президентом США Дональдом Трампом у Токіо повідомила, що заборона імпорту зрідженого природного газу (СПГ) з Росії буде складною. Про це пише Reuters, посилаючись на двох японських урядовців, які попросили не розкривати їхні імена через конфіденційність інформації.

Які енергетичні потреби Японії?

Питання щодо російського СПГ піднімалося під час двосторонньої зустрічі лідерів у вівторок, і Такайчі прагнула отримати розуміння Трампа щодо енергетичних потреб Японії. “Російські поставки становлять майже 9% від загального імпорту СПГ у Японії, а японські компанії Mitsui та Mitsubishi мають частки у проєкті СПГ Sakhalin-2 на Далекому Сході Росії”, – йдеться у публікації.

Які наслідки для Японії?

Перед поїздкою Трампа до Азії цього тижня США закликали покупців російської енергії, включаючи Японію, припинити імпорт і ввести санкції проти двох найбільших експортерів нафти – Rosneft і Lukoil, щоб тиснути на Москву з метою припинення війни в Україні. За повідомленням ділової газети Nikkei, Такайчі сказала Трампу, що якщо Японія припинить закупівлі, це лише потішить Китай та Росію.

Китай та Індія – головні покупці російських енергоресурсів. Проте багато індійських нафтопереробних заводів призупинили нові замовлення російської нафти після останніх санкцій США, очікуючи ясності від уряду та постачальників.

Японія збільшила закупівлі СПГ у США за останні кілька років, намагаючись диверсифікувати постачання від свого основного постачальника — Австралії, та готуючись до завершення контрактів на постачання з проектом “Сахалін-2” в Росії. Більшість постачань із “Сахалін-2” закінчується у період з 2028 по 2033 рік. Замінити цей газ буде дорого та призведе до зростання цін на електроенергію, заявив минулого тижня міністр промисловості Японії.

Японія імпортує менше 1% нафти з Росії за санкційним звільненням, яке спливає в грудні, при цьому більша частина її постачання нафти забезпечується з Близького Сходу.

Нагадаємо: Раніше вимога адміністрації Трампа до Японії купувати більше американського рису стала причиною затримки двосторонніх торгових переговорів, оскільки Токіо рішуче заперечило проти цієї умови. У липневій угоді Білий дім заявив, що Японія збільшить закупівлі американського рису на 75%.

Раніше повідомлялося, що японська нафтопереробна компанія Taiyo Oil Co. приймає російську нафту, доставлену танкером з чорного списку Міністерства фінансів США та Європейського Союзу. Танкер Voyager доставив 600 тис барелів нафти з терміналу “Пригородне” на острові Сахалін. Як повідомило агентство Bloomberg, Японія дозволила імпорт сахалінської суміші з міркувань енергетичної безпеки.

Проте, показовим є те, що вантаж на судні з чорного списку приймає країна “Великої сімки”. Раніше повідомлялося, що Сполучені Штати запровадили санкції проти найбільших російських нафтових компаній “Роснефть” та “Лукойл”, а також їхніх дочірніх компаній. Санкції, запроваджені Білим домом проти російських “Роснефти” та “Лукойлу”, можуть скоротити нафтові доходи Москви аж на 30%, заявив міністр фінансів США Скотт Бессент.

Індійська компанія Reliance Industries Ltd. придбала мільйони барелів сирої нафти з Близького Сходу й США після того, як Вашингтон запровадив санкції проти компаній “Роснефть” та “Лукойл”. Ефективність санкцій США проти Росії, включаючи дві найбільші російські нафтові компанії, залежить від того, наскільки суворо їх дотримуватимуться, як швидко РФ зможе їх обійти та від того, чи зможе Вашингтон переконати союзників Москви розірвати торговельні зв’язки з Кремлем.

Кому не можна вживати бульйон: поради експертів

Чому класичний бульйон може бути шкідливим?

Бульйон зігріває, насичує, зміцнює імунітет, допомагає при застудах і навіть після бурхливих свят. Але, як з’ясували експерти, не всім можна насолоджуватися його користю. Корисний ефект домашнього бульйону зникає, якщо його приготувати неправильно. Найчастіші помилки – використання готових бульйонних кубиків та сумішей спецій, що містять забагато солі та штучних підсилювачів смаку; підгорілої цибулі, у якій утворюються токсичні сполуки; неякісного або несвіжого м’яса, особливо якщо його розморожували при кімнатній температурі. Такі інгредієнти не лише знижують користь страви, а й можуть бути шкідливими для травної системи.

Кому не варто їсти бульйон?

Існує кілька категорій людей, яким слід уникати вживання бульйону:

  • Людям з алергіями або харчовою непереносимістю: Найчастіше реакцію викликають морква, селера, спеції або пшеничний локшина, що містить глютен.
  • Тим, хто має непереносимість гістаміну: У таких людей після бульйону можуть з’явитися головний біль, нежить, свербіж шкіри, висипання, біль у животі або навіть панічні стани.
  • Пацієнтам із хворобами нирок або подагрою: Насичені м’ясні бульйони містять пуринові сполуки, які можуть провокувати загострення.
  • Людям із проблемами печінки, підшлункової чи жовчовивідних шляхів: Через високу жирність і концентрацію екстрактивних речовин.
  • Немовлятам: Навіть натуральний бульйон може бути занадто “важким” для дитячого травлення.

Як правильно зберігати бульйон?

Навіть найздоровіша страва може зашкодити, якщо її неправильно зберігати. М’ясний бульйон тримайте в холодильнику не довше 2-3 днів, овочевий до 4 днів. Ніколи не залишайте каструлю при кімнатній температурі, а при розігріванні підігрівайте лише ту порцію, яку плануєте з’їсти.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.