Денні архіви: 29.10.2025

Смачні ватрушки з сиром і родзинками: класичний рецепт

Оприлюднено автором

Що таке ватрушки з сиром і родзинками?

Ароматні ватрушки з сиром і родзинками – це класика, яку люблять у кожному домі. Вони виходять пухкими, ніжними й мають неповторний вершковий смак. Готуються просто та швидко. Якщо хочеться нереально смачного десерта, що наповнить кухню ароматом свіжої випічки, то ватрушки стануть ідеальним варіантом. Їх люблять за ніжний сир, солодкі родзинки й легкість у приготуванні. Трохи часу та простих інгредієнтів – і вже за годину на столі стоятиме духмяна випічка до чаю, яку оцінить вся родина.

Які інгредієнти потрібні для приготування?

Інгредієнти (на 10 порцій)

Для тіста:
• Молоко – 250 мл
• Цукор – 3 ст. л.
• Дріжджі сухі – 7 г
• Яйце куряче – 1 шт.
• Масло вершкове – 80 г
• Борошно пшеничне – 450 г

Для начинки:
• Сир домашній – 450 г
• Родзинки – 80 г
• Цукор – 50 г
• Цукор ванільний – 8 г
• Жовток – 1 шт.
• Сметана 15% – 2 ст. л.

Для змащування:
• Жовток – 1 шт.
• Молоко – 1 ст. л.

Як приготувати ватрушки?

Спосіб приготування:

  1. У тепле молоко (35-38°C) додайте цукор і дріжджі, перемішайте і залиште на 10-15 хвилин, поки з’явиться пінка.
  2. Далі приготуйте основу для тіста. Додайте яйце, сіль і розтоплене (але не гаряче) вершкове масло. Добре перемішайте.
  3. Поступово всипайте борошно й замішуйте м’яке, еластичне тісто, яке не липне до рук. Накрийте рушником і залиште у теплому місці на 1-1,5 години, щоб піднялося.
  4. Підготуйте начинку. Родзинки залийте окропом на 10 хвилин, потім обсушіть. У мисці змішайте сир, цукор, ванільний цукор, жовток, сметану й родзинки. Начинка має бути густою, не рідкою.
  5. Тісто обімніть, поділіть на 10-12 частин і сформуйте кульки. Викладіть на деко з пергаментом, залишаючи відстань між ними. Злегка приплюсніть кожну кульку долонею.
  6. За допомогою дна склянки зробіть у центрі кожної кульки заглиблення. Покладіть ложкою сирну масу. Краї змастіть сумішшю жовтка та молока.
  7. Поставте у розігріту до 180°C духовку. Випікайте 20-25 хвилин, поки ватрушки стануть золотистими.

Якщо ви обожнюєте домашню випічку, то вам варто ознайомитися з рецептом українських баників з маком.

Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям людині треба бов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

NVIDIA та Uber запускають мережу роботаксі

Оприлюднено автором

Яка мета партнерства NVIDIA та Uber?

NVIDIA оголосила про партнерство з Uber для запуску найбільшої в світі мережі роботаксі та автономних автопарків нового покоління. У повідомленні компанії зазначається, що NVIDIA може підтримати Uber у розширенні його глобального автопарку до 100 000 автомобілів з 2027 року.

Як будуть розроблені нові автомобілі?

Ці автомобілі будуть розроблені у співпраці з NVIDIA та іншими партнерами екосистеми Uber з використанням NVIDIA DRIVE. NVIDIA та Uber також співпрацюють над розробкою фабрики даних, прискореної платформою розробки світової базової моделі NVIDIA Cosmos, для курації та обробки даних, необхідних для розробки автономних транспортних засобів.

Що говорить NVIDIA про це партнерство?

“Разом з Uber ми створюємо основу для всієї галузі, щоб розгорнути автономні автопарки в масштабі, що працюють на базі інфраструктури штучного інтелекту NVIDIA. Те, що колись було науковою фантастикою, швидко стає повсякденною реальністю”, – йдеться у повідомленні.

Нагадаємо: Частка малого та середнього бізнесу в Україні, яка активно впроваджує інструменти штучного інтелекту (ШІ), за рік зросла вдвічі – до 42%.

Суддя та прокурор купили елітні апартаменти в Буковелі

Оприлюднено автором

Родина київських судді та прокурора придбала апартаменти у елітних готельних комплексах в Буковелі, ринкова вартість яких не збігається із задекларованими ними доходами. Про це йдеться в розслідуванні hromadske.

Яка вартість апартаментів?

У 2023 році родина Грабців — заступника начальника Київської обласної прокуратури Ігоря Грабця та судді Київського обласного господарського суду Світлани Грабець — інвестувала в елітні готельні комплекси в Буковелі. Ринкова вартість двох різних апартаментів у двох різних готельних комплексах — майже 550 тисяч доларів, тобто понад 20 мільйонів гривень за курсом на момент купівлі. Це мінімальна ціна цієї нерухомості. Питання про походження коштів на майно родина у своїх відповідях проігнорувала.

У своїх майнових деклараціях заступник керівника Київської обласної прокуратури Ігор Грабець вказав, що у вересні 2023-го інвестував у будівництво. hromadske з’ясувало, що йдеться про апартаменти в преміальному комплексі Mountain Residence у Буковелі. Площа апартаментів у Mountain Residence, які придбав прокурор Ігор Грабець, відносно невелика — майже 63 м². Але й ціни на нерухомість у цьому комплексі преміальні. Нині такі апартаменти продаються за більш ніж 350 тисяч доларів.

Звідки кошти на купівлю?

У травні 2023-го інвестиція в іще не завершений будинок становила від мінімальних 4 тисяч доларів за квадратний метр до майже 5 тисяч доларів. А вже у вересні 2023-го, саме того місяця, коли прокурор інвестував у цей преміальний готель, квадратний метр у Mountain Residence коштував щонайменше 4350 доларів. Отже, мінімальна ринкова вартість апартаментів прокурора на момент купівлі мала б становити приблизно 273 тисячі доларів, або майже 10 мільйонів гривень, зазначають розслідувачі.

Офіційно прокурор Грабець придбав апартаменти в цьому комплексі в більш ніж чотири рази дешевше за ринкову вартість. Нерухомість обійшлася йому у 2,4 мільйона гривень, тобто приблизно 65 тисяч доларів проти ринкових понад 270. Грошей, щоб придбати апартаменти за їхньою ринковою вартістю, у суддівсько-прокурорської родини офіційно не було. Хоча Світлана та Ігор Грабці декларували значні заощадження. 220 тисяч доларів готівкою подружжя декларувало 2022 року, перед придбанням апартаментів у Буковелі. А вже наприкінці 2023 року, після купівлі, заощаджень готівкою залишилось цілих 185 тисяч доларів. Різниця всього у 35 тисяч доларів.

Що відомо про батька судді?

Батько судді Світлани Грабець — пенсіонер і колишній прокурор Юрій Дьомін, придбав апартаменти в іншому буковельському готелі. Комплекс має назву Glacier Premium Apartments. Юрій Дьомін придбав нерухомість у ньому того самого місяця, коли і його зять, у вересні 2023-го. Площа цих апартаментів відносно невелика — всього 61 квадратний метр. Проте в той період наприкінці 2023-го один квадратний метр у цьому готелі коштував щонайменше 4,5 тисячі доларів. Мінімальна ринкова вартість об’єкта мала б становити приблизно 275 тисяч доларів. Та батькові судді Світлани Грабець офіційно апартаменти обійшлася у 3,5 раза дешевше ринкової вартості. На них чоловік витратив близько 75 тисячі доларів.

Як пише hromadske, правоохоронні органи мають провести експертизи щодо вартості згаданої нерухомості. Нагадаємо: Національне агентство з питань запобігання корупції скерувало до Спеціалізованої антикорупційної прокуратури 25 матеріалів на понад 109 млн грн, за рішенням суду активи можуть бути стягнені на користь держави. Прокуратура вимагає визнати необґрунтованими активи одного з керівників Управління стратегічних розслідувань в Одеській області на суму понад 2,8 млн грн. Аналіз доходів та видатків посадовця, членів його сімʼї і родичів показав, що він не міг купити три машини за рахунок законних прибутків. Раніше повідомлялося, що НАЗК перевіряє спосіб життя полковника СБУ Івана Калабашкіна, родичі якого володіють майном на $2 мільйони. Національне агентство з питань запобігання корупції (НАЗК) розпочало моніторинг способу життя полковника СБУ після розслідування про майно його родичів. Вищий антикорупційний суд частково задовольнив позов прокуратури про конфіскацію активів, формально оформлених на родичів керівника районного територіального центру комплектування та соціальної підтримки Харкова.

Як швидко позбутися синця: ефективні методи

Оприлюднено автором

Що таке синець і як він з’являється?

Синець може з’явитися раптово – після удару, уколу чи навіть від тісного взуття. Він не лише викликає болючі відчуття, а й псує зовнішній вигляд. Синець – це підшкірна кровотеча, коли після травми лопаються капіляри, а кров накопичується під шкірою. В результаті, ми відчуваємо сильний біль. Спочатку пляма червоніє, потім стає синьою чи фіолетовою, а згодом жовтіє. Якщо допомогти організму правильно, процес загоєння можна суттєво прискорити.

Як швидко прибрати синяк у домашніх умовах?

  1. Прикладіть лід або заморожені овочі, загорнуті в рушник, на 10-15 хвилин. Це зменшить набряк і не дозволить крові розтектися.
  2. Через кілька годин нанесіть тонку сітку з йоду – вона покращує кровообіг і допомагає швидше розсмоктати гематому.
  3. Розімніть лист капусти або прикладіть зрізаний листок алое до ураженого місця – це природний спосіб зняти запалення.
  4. Використовуйте також аптечні засоби – “Гепаринову мазь”, “Бодягу” або “Троксевазин”. Наносьте кілька разів на день легкими рухами.

Як лікувати синець під оком?

Шкіра обличчя дуже ніжна, тому прикладати лід варто не довше 5-7 хвилин. Увечері зробіть компрес із алое або чайного пакета – зелений чай добре знімає набряк. На ніч нанесіть тонкий шар мазі з арнікою або гепарином.

Які ще народні засоби можуть допомогти?

  • Змішайте по чайній ложці солі й соди, додайте трохи води і зробіть компрес на 20 хвилин.
  • Свіжу скибочку картоплі прикладіть до синця – крохмаль знімає запалення.
  • Якщо немає відкритих ран, нанесіть трохи меду – він покращує мікроциркуляцію крові.

Якщо біль не проходить, синець збільшується або з’явився без видимої причини, обов’язково зверніться до лікаря – це може бути сигналом про проблему з судинами.

Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям людині треба обов’язково звернутися до кваліфікованого лікаря.

Імпорт автобусів в Україні зріс на 30% у 2023 році

Оприлюднено автором

З січня по серпень 2023 року в Україну було імпортовано 907 автобусів (включаючи мікроавтобуси), що на 30% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це повідомляє Укравтопром з посиланням на дані Держстату.

З цієї кількості 263 одиниці були новими, а 644 одиниці – вживаними. Загальна митна вартість цього імпорту становила $46,4 млн (+33%). Імпорт нових автобусів обійшовся у $16,1 млн, а митна вартість вживаних автобусів склала $30,3 млн.

Які країни постачають автобуси в Україну?

Найбільшим постачальником нових автобусів була Туреччина – 218 одиниць, на яких Туреччина заробила $12,9 млн. Водночас найбільшу кількість вживаних автобусів було імпортовано з Німеччини – 198 одиниць, загальна митна вартість яких склала $8,3 млн.

Яка динаміка продажів автобусів в Україні?

Нагадаємо, що у вересні українські перевізники придбали 507 нових та вживаних автобусів. Це на 16,1% менше у порівнянні з серпнем та на 26,8% менше, ніж у вересні 2024 року.