Які продукти містять більше пробіотиків, ніж йогурт?
Не лише йогурт може покращити травлення й зміцнити імунітет. Експерти з харчування назвали сім продуктів, які містять навіть більше пробіотиків і допомагають підтримувати баланс мікрофлори кишківника.
Чому важливі пробіотики для здоров’я?
Здоров’я кишечника – один із головних трендів сучасного харчування. Пробіотики – це “дружні” бактерії, які підтримують мікробіом кишківника, сприяють кращому травленню, засвоєнню поживних речовин і зниженню запалень. Хоча йогурт залишається найпопулярнішим джерелом цих бактерій, існують інші продукти, які містять їх навіть більше.
Які найкращі джерела пробіотиків?
- Кімчі — традиційні корейські ферментовані овочі, багаті на антиоксиданти та вітаміни C і A.
- Комбуча — напій із чайного гриба, який містить корисні мікроорганізми, органічні кислоти та антиоксиданти.
- Місо паста — джерело пробіотиків і мінералів, корисне для кісток і підтримки імунної системи.
- Зернистий сир (cottage cheese) — неочікувано багатий на пробіотики, білок і вітаміни групи B.
- Кефір — пробіотичний напій, що допомагає нормалізувати рівень холестерину.
- Квашена капуста — класика ферментації, насичена клітковиною, вітамінами та мікроелементами.
- Натто — японський ферментований соєвий продукт, що підтримує здоров’я судин і обмін речовин.
Дієтологи радять уживати хоча б один із цих продуктів щодня — у салатах, напоях або як окрему страву. Головне правило — не нагрівати їх, адже висока температура знищує живі культури.
Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров’я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.