Денні архіви: 31.10.2025

Різдвяне меню 2025: смачні страви для святкового столу

Оприлюднено автором

Які страви додати до різдвяного меню?

Різдво – це завжди особлива атмосфера єдності, родинного тепла та ароматів домашнього затишку. Цьогоріч ви можете додати до традиційного меню кілька нових смаків – качку з рисом та овочами, картоплю по-французьки чи шоколадне поліно. Ці рецепти не лише прикрасять святковий стіл, а й подарують вашим рідним справжній смак Різдва.

Які рецепти варто спробувати на свято?

Качка з рисом та овочами
Безперечно, це одна з найароматніших і найсоковитіших страв, яку варто приготувати на Різдво. Гарбуз, чорнослив і курага додають ніжної солодкавості, а спеції створюють апетитну скоринку.

  • Інгредієнти: 1 качка, 100 г чорносливу, 150 г кураги, 200 г гарбуза, ¾ склянки рису, 2 ст. л. паприки, 3 ст. л. соєвого соусу, 2 ст. л. томатного соусу, спеції за смаком.

Приготування: Відваріть рис до готовності, додайте нарізані сухофрукти, кубики гарбуза, соєвий соус і спеції. Нафаршируйте качку сумішшю, зашийте черевце й натріть спеціями з томатним соусом. Загорніть у фольгу й запікайте приблизно 2,5 години при 180°C. За пів години до готовності розгорніть фольгу – так качка отримає золотисту, хрустку скоринку.

Рулет з індички з морквою
Легка, ніжна та водночас ситна страва, яка чудово виглядає на святковому столі. Індичка залишається соковитою, а морква додає яскравості та солодкуватого смаку.

  • Інгредієнти: 2 філе стегна індички на шкірі, 1 морква, 50 г твердого сиру, 2 ст. л. сметани, 2 ст. л. соєвого соусу, 1 ч. л. томатного соусу, 1 ст. л. оливкової олії, спеції за смаком.

Приготування: Відбийте м’ясо й натріть спеціями. Посипте тертою морквою та сиром. Згорніть щільні рулети й зв’яжіть кулінарною ниткою. Обсмажте до рум’яної скоринки з усіх боків, потім викладіть у форму для запікання. Змішайте сметану, соєвий і томатний соуси, змастіть рулети й запікайте 45 хвилин при 180°C.

Картопля по-французьки
Ця страва стане чудовим гарніром до будь-якої основної страви. Її секрет – у молоці, яке робить картоплю ніжною, ароматною та вершковою.

  • Інгредієнти: 8 картоплин, 1,5 л молока, 3 зубчики часнику, спеції, прованські трави, 250 г твердого сиру.

Приготування: Наріжте картоплю тонкими кружальцями. Закип’ятіть молоко зі спеціями та травами, додайте подрібнений часник і частину сиру. Проваріть усе 10 хвилин, потім викладіть у форму для запікання, посипте рештою сиру й готуйте 30 хвилин при 190°C.

Салат “Різдвяний вінок”
Символічна страва, яка виглядає на столі ефектно й святково. Такий салат стане справжньою окрасою вашого різдвяного меню.

  • Інгредієнти: 240 г крабових паличок, 150 г кукурудзи, 100 г рису, 100 г яблук, 150 г помідорів, 50 г твердого сиру, кріп, майонез.

Приготування: Відваріть рис, остудіть і додайте нарізані палички, яблука, помідори, кукурудзу й сир. Перемішайте з майонезом. Викладіть салат у формі кільця та посипте кропом, утворюючи “вінок”.

Десерт

Удар по залізниці: Харківщина та Сумщина під обстрілом

Оприлюднено автором

Російські війська завдали удару по інфраструктурі залізниці у Харківській та Сумській областях. У Сумах ворог вдарив по пасажирському депо, в результаті чого були пошкоджені та знищені господарські приміщення «Укрзалізниці», а також рухомий склад.

Для перевезення пасажирів поїзда №779/780 Суми — Київ були подані підмінні вагони, і поїзд відправився за графіком.

Які наслідки атаки для залізничного сполучення?

Крім того, пошкоджено інфраструктуру залізниці в районі Лозової Харківської області, в результаті чого поїзд №228/227 Гусарівка — Івано-Франківськ прямує зміненим маршрутом. «Робимо все можливе, щоб максимально скоротити його відставання від графіка», – зазначили в «Укрзалізниці».

Чи постраждали працівники?

За попередньою інформацією, ніхто з працівників «Укрзалізниці» не постраждав. Нагадаємо, що внаслідок російської атаки безпілотників у Сумах постраждали одинадцять людей, з яких четверо – діти.

МАГАТЕ: Російські атаки на АЕС зменшили потужність

Оприлюднено автором

Міжнародне агентство з атомної безпеки (МАГАТЕ) заявило, що росіяни атакували ключові підстанції, які забезпечували функціонування підконтрольних Україні атомних електростанцій (АЕС). Це призвело до зменшення потужності енергоблоків принаймні однієї зі станцій. Про це повідомляє пресслужба МАГАТЕ.

Як йдеться у повідомленні, групи МАГАТЕ на

Південноукраїнській АЕС та Хмельницькій АЕС: які наслідки?

повідомили, що кожна з цих станцій втратила доступ до однієї зі своїх зовнішніх ліній електропередачі. Крім того, група МАГАТЕ на

Рівненській АЕС: що сталося?

повідомила, що станція зменшила потужність двох із чотирьох своїх енергоблоків на прохання оператора енергосистеми.

Група МАГАТЕ на ХАЕС також була змушена сховатися в готелі на кілька годин сьогодні вранці через обстріли. Нагадаємо, що росіяни завдали удару по інфраструктурі залізниці у Харківській та Сумській областях, у останній ворог поцілив у пасажирське депо. Внаслідок російської атаки безпілотників у Сумах постраждали одинадцять людей, з яких четверо – діти.

Три правила для збереження ваги після схуднення

Оприлюднено автором

Після схуднення та досягнення бажаної ваги важливо продовжувати дотримуватися нового способу життя, аби не набрати кілограми знову. Фітнес-тренер Віктор Мандзяк в інтерв’ю поділився трьома ключовими правилами для тих, хто хоче зберегти результат на роки.

Як зробити спосіб життя вашим союзником?

“Якщо ви хочете зберегти результат, вам треба прийняти, можливо, болючу ідею, що доведеться змінити спосіб життя”, – каже він. Вам варто навчитися не змушувати себе тренуватись, а зробити все можливе, щоб це полюбити. Наприклад, пробувати різні види спорту й тренувань та зрештою знайти ті, що до душі. Не змушуйте себе їсти суперздорову їжу тимчасово, а знайдіть ту їжу здорову, яку ви любите, щоб їсти її все життя.

Чому важливо стежити за режимом сну?

Другим важливим фактором експерт називає повноцінний сон. “Недосипання підвищує голод, тягу до калорійної їжі, знижує контроль поведінки та негативно впливає на мускулатуру. Спіть за режимом в один і той самий час”, – радить тренер.

Чи можна їсти смачну їжу і залишатися здоровим?

Мандзяк підкреслює, що здорове харчування не означає відмову від улюблених продуктів. Ви можете їсти будь-яку їжу. Чим менше калорій у продукті, тим більше цього продукту треба їсти. Чим більше в продукті калорій, тим менше треба його їсти. “Керуйтесь цим простим правилом. І пам’ятайте: те, що ви робите сьогодні, у цю секунду, визначає майбутнє. Саме зараз своєю поведінкою ви або підкріплюєте старі деструктивні звички, або формуєте й укріплюєте конструктивні нові”, – підсумовує він.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Хто має поступитися на дорозі: червоний чи жовтий автомобіль?

Оприлюднено автором

Задача на знання дорожніх знаків та теми про початок руху, зміну його напрямку, дистанцію, інтервал та зустрічний роз’їзд. Хто з водіїв зобовʼязаний поступитися у зображеній на малюнку ситуації? Завдання запропонував канал “За! Правилами”.

Хто має поступитися у цій ситуації?

Водій червоного автомобіля. Водій жовтого автомобіля. Роз’їдуться за домовленістю.

Який розбір задачі?

Водії червоного та жовтого автомобілів повертають ліворуч, а траєкторії їхнього руху перетинаються. Багато одразу відповідають, що поступитися має водій таксі, адже він виїжджає з житлової зони, про що свідчить знак 5.35 “Кінець житлової зони”.

Читаємо пункт 10.2 ПДР: “Виїжджаючи на дорогу з житлової зони, дворів, місць стоянки, автозаправних станцій та інших прилеглих територій, водій повинен перед проїзною частиною чи тротуаром дати дорогу пішоходам і транспортним засобам, що рухаються по ній, а з’їжджаючи з дороги — велосипедистам і пішоходам, напрямок руху яких він перетинає”.

Але у зображеній ситуації водієві таксі нема куди подітися, крім як здати назад, адже на смузі, якою рухається червоне авто, знаходиться перешкода. Тому читаємо пункт 13.4 ПДР: “Якщо зустрічний роз’їзд утруднений, водій, на смузі руху якого є перешкода чи габарити транспортного засобу, яким він керує, заважають зустрічному руху, повинен дати дорогу”.

Таким чином, дорогу повинен дати водій червоного автомобіля, на шляху якого є перешкода. Правильна відповідь №1.

Раніше ми пропонували цікаві задачі з правил дорожнього руху: Цікавий тест ПДР: хто порушує правила? Хитрий тест ПДР: в якому порядку розʼїдуться водії?