Проект магазина был создан совместно с итало-швейцарскими бюро Interstore и Schweitzer, которые специализируются на проектировании объектов розничной торговли. Их авторству принадлежит дизайн бутиков Emporio Armani, а также премиальных торговых центров и супермаркетов по всей Европе – Waitrose, La Rinascente, KaDeWe, Spar, Printemps, Globus и Азбука вкуса.
Впервые специализированный супермаркет вина и алкоголя Good Wine появился на улице Мечникова в 2007 году, став самым крупным магазином такого формата в Европе и совершенно новым явлением на алкогольном рынке Украины. Со временем в магазине появился отдел гастрономии, предлагающий качественные сыры и колбасы к вину, который постепенно вырос в отдельное направление с широким ассортиментом продуктов под собственной торговой маркой Good Food. В новом магазине обоим направлениям уделено равное значение.
В сфере продажи алкоголя политика Good Wine осталась неизменной – только качественные напитки по справедливым ценам. Ассортимент, представленный более чем 4 тыс. позиций, состоит преимущественно из собственного импорта, хотя в магазине можно найти напитки практически от всех импортеров Украины. Из нововведений стоит отметить комнату селективных вин со специальными стеллажами и контролируемым микроклиматом, необходимым для правильного хранения старых вин. Там же ценители смогут найти большой выбор именитых вин Бордо. В огромном пространстве магазина нашлось место для бутылок крупного формата и еще осталось место для новинок – ведь ассортимент Good Wine постоянно растет.
Уникальная для Украины концепция магазина-в-магазине Good Food построена на нескольких основных принципах. Здесь продаются только полезные для здоровья продукты, при этом магазин предлагает самый большой выбор органических товаров в стране. Во-вторых, делая выбор между аналогичными товарами, Good Food отдаёт предпочтение местным фермерским продуктам. И что важно, Good Food предлагает только качественные продукты от небольших традиционных семейных предприятий со всего мира по справедливой цене.
Продукты, представленные в Good Food, не содержат вовсе или содержат минимум искусственных консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса или красителей.
В Good Food не продаются массовые раскрученные бренды, поскольку каждая категория представлена одним, максимум двумя, производителями, качество товаров которых не вызывает сомнений. Зато на полках Good Food можно отыскать продукты-специалитеты из разных уголков планеты – охлажденное каре новозеландского ягненка, настоящие американские стейки и шотландского лосося плюс более 400 позиций сыра и мясных изделий из разных частей Европы.
Good Food считает, что в Украине можно и нужно производить качественные продукты, а потому находит и поддерживает украинские фермерские хозяйства, которые готовы производить натуральные и органические продукты. В результате уже сейчас в Good Food всегда можно купить свежее органическое молоко, яйца, мясо и птицу – все украинского производства.
На территории магазина вскоре также откроется отдел подарков и флористики, собственная пекарня, кондитерская и ресторан-энотека, где будет приятно отдохнуть за бокалом хорошего вина.
Good Wine стал еще интереснее, а у тех, кому не все равно, что есть и пить, появилось новое место для шоппинга.