Казалось бы, что сегодня пабы Киева обделены вниманием по сравнению с другими заведениями. Большинство предпочитают рестораны или, на худой конец, какую-нибудь кафешку. Ведь в их представлении, в питейном заведении нет ничего интересного, помимо гостя программы – пива, да нескольких фирменных алкогольных напитков. Некоторых пугает возможный контингент посетителей, даже если это лучшие пабы Киева. Но все эти страхи – лишние, а общее впечатление – ошибочное.
История пивнушек имеет далекие корни. Считается, что первые заведения такого типа стали появляться на территории Англии и Ирландии с прибытием римлян. Новинка не исчезла после их ухода, даже наоборот – начала стремительно развиваться и тесно вошла в жизнь жителей. В какой-то момент даже был принят закон, ограничивающих количество пабов на деревню.
Пивные пабы Киева могут обладать всем необходимым, но разительно отличаться от своего британского собрата. В Ирландии и Великобритании они являются важным элементом в социальной и культурной жизни граждан. Это уже многовековая традиция и важная частичка. Лучшие пабы Киева могут соревноваться по качеству и духу друг с другом, но крайне тяжело добиться той же атмосферы на родине пивнушек или странах, которые подверглись сильному культурному британскому и ирландскому влиянию.
Последнее время в странах СНГ их количество значительно возросло, причин тому может быть несколько. К примеру, введением британской экзотики или, как считают другие, с таким явлением, как повышение культуры употребления пива. Пивные пабы Киева соревнуются за качество предоставляемой продукции. Некоторые из них даже обладают пивоварным заводом, который находится на территории заведения или совсем недалеко от него. Там они варят пенный напиток по собственной рецептуре, продвигают бренд. Отдельные пабы Киева, из принципа, отказываются продавать продукт конкурента и постоянно состязаются . Таким образом, они стремятся отказаться от алкогольных напитков низкого качества, которые предлагаются широкому кругу потребителей.
Оформление паба также подчиняется своим, негласным, традициям, которых стараются придерживаться. Хоть и не существует строгих рамок. Обычно, это небольшой уютный зал, главным достоянием и гордостью является барная стойка. Окна из матового и дымчатого стекла, что затеняет клиентов от уличных страстей и создает дополнительный эффект. Считается, что из обязательных атрибутов должны быть дартс и доска-меню, где блюда написаны мелом. Но даже лучшие пабы Киева не всегда следуют устоявшимся канонам, хотя, быть может, мелкое нарушение и может негативно повлиять на конечную атмосферу заведения?
Посещая пивные пабы Киева, каждый преследует свою цель. Для кого-то это отличный способ убежать от надоевшей обыденности, для других способ развеяться – в одиночку или в компании друзей. Найти новых единомышленников, пообщаться с ними по душам или даже прочувствовать дух другой эпохи или целого мира – выбор неограничен одной только необходимостью выпить. Пабы Киева представляют собой подобие средневекового убежища – от плохо настроения и личных проблем.