Премьер-министр Австралии Кевин Радд провел официальную встречу с Президентом Индонезии Сусило Бамбангом Юдойоно, по итогам которой индонезийский лидер сделал своему коллеге и его жене весьма экзотический подарок – мешок кофе, произведенного из экскриментов индонезийского зверька "лювака".
Однако в полной мере насладиться деликатесом австралийский премьер не смог, т.к., действуя в рамках закона своей страны, передал подарок прямо из отеля Hyatt – карантинной службе. Согласно введенным в Австралии таможенным правилам, все предметы растительного и животного происхождения, ввозимые из других стран, должны подвергнуться досмотру и очистке,дабы не навредиить хрупкой флоре и фауне "зеленого континета".
Привезенный индонезиским лидером кофе известен как "Копи Лювак" – "копи" на индонезийском диалекте малайского языка означает "кофе", а "лювак" — местное название небольшого зверька-грызуна.
Процесс производства зёрен кофе "Копи Лювак" состоит в том, что люваки поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и затем экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми и сушатся на солнце.
Особая яркость вкуса кофе "Копи Лювак" объясняется свойствами желудочного сока люваков, в состав которого входит цибетин. Любители кофе уверяют, что "Копи Лювак" характеризуется сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и мёда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием.
"Копи Лювак" считается самым дорогим кофе в мире, его цена может достигать от $100 до $320. Например, в Москве в 2009 году 100 граммов обжаренного кофе "Копи Лювак" в розницу можно было приобрести по цене от 1150 рублей.