Ассоциация “Украинское мороженое” разработала в прошлом году государственные стандарты на мороженое, объемы производства которого на протяжении последних 10 лет ежегодно увеличиваются в среднем на 5%. Об этом сегодня на пресс-конференции сообщил директор ассоциации Игорь Бартковский.
В 2005 году было разработано три ГОСТа на мороженое: на молочной основе, с комбинированным составом сырья, плодово-ягодное. На протяжении февраля “Украинское мороженое” направит ГОСТы в Госпотребстандарт на утверждение. По словам И. Бартковского, введение в Украине стандартов на мороженое позволит повысить ответственность предприятий за выпуск продукции, а также улучшить качество продукции.
При ассоциации на постоянной основе действует экспертный совет, в который входят 11 ведущих технологов предприятий Украины и среди основных задач которого – разработка государственных стандартов мороженого в Украине.
Директор ассоциации сообщил, что в 2005 году было произведено 120 тыс. 930 т мороженого. Производство увеличилось, если сравнивать с аналогичным периодом 2004 года, на 9,7%. Предприятия, входящие в ассоциацию “Украинское мороженое”, произвели 71 тыс. 290 т продукции, что составляет 71% от общего объема производства мороженого в Украине. В прошлом году экспорт мороженого составил 4,425 тыс. т. Темпы роста по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составили 161,9%. Экспорт увеличился почти в 1,5 раза. В то же время, по итогам 2005 года импорт мороженого составил 730 т, темп роста был на уровне 95,4%, т. е. наблюдалось падение объемов импорта.
По данным ассоциации, за 2005 год из Украины вывезено мороженого 3,697 тыс. т. Т. е. экспорт мороженого превысил импорт почти в 6 раз. Ассоциация “Украинское мороженое”, объединяющая 27 предприятий – производителей мороженого в Украине, прогнозирует увеличение производства этой продукции в 2006 году на 5% до 127 тыс. т.
Источник: liga.net .