Чи може швидке харчування шкодити печінці?

Нове дослідження, опубліковане 14 серпня 2024 року в журналі Nutrition & Diabetes, виявило, що темп прийняття їжі може суттєво впливати на ризик розвитку метаболічно асоційованої жирової хвороби печінки (MASLD). Вчені з Китаю дослідили, чи може звичка їсти швидко бути самостійним фактором ризику.

Як проводили дослідження?

У дослідженні взяли участь майже 2000 дорослих. Швидке харчування визначали як прийом їжі менш ніж за 5 хвилин. Учасників розділили на три групи: ті, хто їв швидко рідко (раз на місяць або менше), інколи (раз на тиждень або рідше) та часто (два і більше разів на тиждень). Додатково вчені провели метааналіз попередніх робіт, щоб перевірити, наскільки результати збігаються з іншими дослідженнями.

Що показали результати?

Серед тих, хто їв дуже швидко два рази на тиждень і частіше, хвороба печінки зустрічалася у 59% випадків. Для порівняння, серед тих, хто їв швидко лише раз на місяць, показник становив близько 46%. Навіть після врахування інших факторів ризик залишався вищим. Ця ж група мала гірші показники ферментів печінки, вищий індекс маси тіла та підвищений тиск.

Метааналіз підтвердив, що регулярне швидке харчування пов’язане з підвищеним ризиком MASLD. Механізм може пояснюватися тим, що швидке споживання їжі призводить до переїдання, гіршого контролю ситості та змін у гормонах, які впливають на вагу й обмін речовин. Також вчені розглядають можливий вплив кишкової мікробіоти.

Які є обмеження?

Автори дослідження зазначають, що доказів ще недостатньо. Усі дослідження проводилися лише в азійських популяціях, і формат перехресного дослідження не доводить прямої причинності. Потрібні нові роботи з різними групами людей і більш чітким контролем інших факторів харчування.

Практичний висновок

Якщо ви часто їсте нашвидкуруч (особливо два рази на тиждень і більше), ризик для печінки може бути вищим. Щоб знизити його, варто сповільнювати темп прийому їжі, звертати увагу на обсяг порцій і формувати здорові харчові звички.

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров’я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

Які знаки Зодіаку отримають фінансову удачу?

Найближчі дні обіцяють нові фінансові можливості для кількох знаків Зодіаку. Грошовий потік активізується завдяки сміливим рішенням, правильним інвестиціям та наполегливості. Усесвіт буде сприяти тим, хто не боїться діяти та використовує шанс, навіть якщо він виглядає ризикованим.

Хто з знаків Зодіаку отримає шанс на новий дохід?

Телець: Ви отримаєте шанс на нове джерело доходу – це може бути вигідна угода, додатковий заробіток чи навіть підвищення на роботі.

Діва: Ваші зусилля почнуть приносити плоди, і ви зможете насолодитися фінансовою стабільністю, яку так довго вибудовували.

Водолій: У вас з’явиться можливість реалізувати ідею, яка здатна принести хороший прибуток, головне – вчасно діяти й не зволікати.

Які знаки Зодіаку можуть зазнати втрат?

Нагадаємо, раніше ми розповідали, яким 4 знакам доля принесе несподівані подарунки у вересні 2025 року. Гроші йтимуть до тих, хто готовий мислити масштабно та вірити у власні сили.

Які інгредієнти потрібні для пирога?

Для приготування цього смачного десерту вам знадобляться:

• Печиво — 200 грамів;
• Масло вершкове (розтоплене) — 80 грамів;
• Варене згущене молоко «Іриска» ПМКК — 200 грамів;
• Яблука — 2 штуки;
• Цукор — 80 грамів;
• Вершки 33% — 150 мілілітрів (+ 30 мілілітрів для карамелізації);
• Сіль — 2 грами;
• Цукрова пудра — 2 столових ложки;
• Шоколад (для посипки) — 50 грамів.

Як приготувати пиріг з «Ірискою»?

1. Подрібніть печиво у блендері, додайте розтоплене масло й перемішайте. Викладіть у форму, розрівняйте та притисніть до дна. Поставте у холодильник на 2 години.
2. Яблука очистіть і наріжте дольками. На повільному вогні розтопіть цукор, додайте яблука, припустіть. Додайте 30 грамів вершків і сіль. Перемішайте до ніжної карамелі.
3. На основу викладіть шар вареного згущеного молока «Іриска» ПМКК.
4. Зверху — карамелізовані яблука.
5. Збийте вершки з цукровою пудрою до м’яких піків. Викладіть поверх яблук.
6. Посипте тертим шоколадом. За бажанням охолодіть ще 30 хвилин у холодильнику.

Цей карамельно-яблучний пиріг з «Ірискою» — справжня знахідка для осінніх вечорів: ароматний, ніжний і неймовірно простий у приготуванні. Спробуйте приготувати його разом з нами!

Нагадаємо, що цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям людині треба обов’язково звернутися до кваліфікованого лікаря.

Які дрібниці впливають на настрій?

Сьогодні, 11 вересня, важливими стають дрібні жести та маленькі радощі. Від кави з улюбленої чашки до випадкової усмішки — саме це здатне задати настрій і допомогти тримати баланс. Якщо ви навчитеся слухати свою інтуїцію, то зможете уникнути помилок і зробити правильний вибір.

Що чекає на ваш знак Зодіаку?

Гороскоп на сьогодні, 11 вересня 2025 року:

• Овен (21 березня – 19 квітня): Сьогодні у вас більше енергії, ніж планів. Використайте її для маленьких кроків – навіть найнудніші справи підуть швидше.
• Телець (20 квітня – 20 травня): Ви відчуєте потребу у комфорті. Створіть затишок: теплий напій, спокійна музика чи розмова з близькою людиною дадуть ресурс.
• Близнюки (21 травня – 20 червня): Новини чи розмови можуть принести несподівану ідею. Не відкидайте одразу — у ній може бути щось вартісне.
• Рак (21 червня – 22 липня): Хочеться тиші й зрозумілості. Добре підійде день для домашніх справ, фінансового планування або розмови «по душах».
• Лев (23 липня – 22 серпня): Ви у центрі уваги — навіть якщо цього не прагнете. Сьогоднішній комплімент чи підтримка від колеги запам’ятаються надовго.
• Діва (23 серпня – 22 вересня): День випробує ваше вміння планувати. Якщо щось піде не за графіком — сприйміть це як шанс для гнучкості.
• Терези (22 вересня – 22 жовтня): Ваш настрій залежить від балансу. Додайте трохи краси у простір: квітка на столі чи стильна деталь піднімуть дух.
• Скорпіон (23 жовтня – 21 листопада): Інтуїція сьогодні особливо сильна. Довіртесь відчуттям, але перевіряйте факти – це вбереже від зайвих емоцій.
• Стрілець (22 листопада – 21 грудня): День кличе до відкритості. Невелика прогулянка, зустріч чи навіть новий маршрут додому можуть подарувати ідею або знайомство.
• Козоріг (22 грудня – 19 січня): Фокус на роботі чи навчанні. Але результат буде помітним, якщо дозволите собі не тільки дисципліну, а й паузи на відпочинок.
• Водолій (20 січня – 18 лютого): Сьогоднішній день підходить для творчості чи креативних рішень. Те, що здавалося проблемою, може стати натхненням.
• Риби (19 лютого – 20 березня): Вам важливо чути себе. Знайдіть момент для усамітнення – навіть 15 хвилин тиші допоможуть відновити сили й уникнути перевантаження.

Які виклики підготував вересень?

Вересень готує виклик долі! Астрологи попереджають: для деяких знаків Зодіаку цей місяць стане справжнім випробуванням. Несподівані втрати, емоційні потрясіння та повороти, яких ніхто не чекав, можуть перевернути їхнє життя з ніг на голову.

Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям людині потрібно обов’язково звернутися до кваліфікованого лікаря.

Чому виникає післявідпускний блюз?

Повертаючись із відпустки, багато людей відчувають легкий сум. Це явище, відоме як «післявідпускний блюз», виникає через різкий контраст між відпочинком на морі та буденними справами. Це абсолютно нормальна реакція, і з нею можна впоратися.

Які кроки допоможуть адаптуватися?

Згідно з інформацією, наданою Радіо МАКСИМУМ, існує кілька лайфхаків, які можуть полегшити процес адаптації:

• Підготуйте дім до повернення: Чисті простирадла, вимитий посуд і порожній смітник допоможуть вам швидше відчути затишок.
• Плануйте буфер-день: Не поспішайте повертатися до роботи. Залиште один день для розпаковки та відновлення.
• Продовжте «відпустку дрібницями»: Організуйте міні-зустрічі з друзями або вечерю в улюбленому барі, щоб підтримати позитивний настрій.
• Слухайте свій «блюз»: Задумайтеся, чого вам не вистачає у повсякденному житті, і намагайтеся додати це до своєї рутини.
• Не «вижимайте останню хвилину»: Дайте собі час на м’яке приземлення після подорожі.
• Менше самокритики: Дайте собі 3–5 днів на адаптацію, адже продуктивність після відпустки не повинна бути марафоном.

Коли варто звернутися до фахівця?

Якщо після повернення з відпустки ви відчуваєте сильну дратівливість або проблеми зі сном, які тривають більше двох тижнів, рекомендується звернутися до терапевта.

Ці прості кроки допоможуть зменшити контраст між відпочинком і рутиною, а також створять м’яку «смугу розгону» для повернення до буднів.

Джерело: SELF