В українських магазинах представлено безліч сортів риби. Серед них є недорогий продукт, який має високу харчову цінність. Йдеться про минтай Аляскинський, який залишається незаслужено недооціненим, хоча його користь не поступається більш виразним видам риби.

Чому минтай Аляскинський корисний?

Ця біла, нежирна морська риба з родини тріскових вирізняється низьким вмістом жиру та ніжним смаком. Порція 100 г містить приблизно 80 ккал, що робить його чудовим вибором для тих, хто прагне стрункої фігури. Його легкозасвоюване м’ясо забезпечує високоякісний білок, який не тільки насичує, але й сприяє відновленню м’язів.

За інформацією WebMd, минтай багатий на вітаміни та мінерали: йод, який підтримує функцію щитовидної залози та обмін речовин; селен, який діє як природний антиоксидант, що захищає клітини; вітаміни групи В, необхідні для нервової системи та обміну речовин; а також вітаміни A та D, які позитивно впливають на кістки, імунітет та зір.

Які переваги минтая у приготуванні?

Хоча минтай містить менше омега-3 жирних кислот, ніж жирна риба, він залишається цінним джерелом. Для багатьох людей включення його до раціону є простим способом забезпечити організм корисними морськими жирами, яких часто бракує в щоденному харчуванні.

Однією з найбільших переваг минтая є його ніжний смак, що відкриває широкі можливості для кулінарних експериментів. Це дозволяє подавати його різноманітними способами. Рекомендується розглянути заморожене філе, яке можна придбати практично в кожному магазині. Вибір продуктів без панірування або штучних добавок гарантує чисте, готове до сезону м’ясо.

Увага: цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Коли очікуються магнітні бурі у вересні 2025 року?

Вересень 2025 року обіцяє бути насиченим геомагнітною активністю. Магнітні бурі можуть стати викликом як для організму людини, так і для роботи техніки. Особливо вразливі до їх впливу люди з серцево-судинними та нервовими захворюваннями. Важливо знати, коли чекати бур і як уберегти своє здоров’я.

Календар магнітних бур на вересень 2025

• 4 вересня – помірна буря (Kp4)
• 5 вересня – сильна буря (Kp6)
• 6 вересня – сильна буря (Kp5)
• 7-10 вересня – помірна буря (Kp4)
• 15 вересня – сильна буря (Kp5)
• 16 вересня – помірна буря (Kp4)
• 18 вересня – помірна буря (Kp4)

В інші дні місяця очікується слабка або мінімальна активність. Прогноз варто оновлювати щотижня на сайті NOAA.

Що таке магнітна буря?

Магнітна буря – це реакція земного магнітного поля на потужні сонячні викиди. Під час викидів у простір виходить багато заряджених частинок, і коли вони досягають магнітосфери Землі, виникає збудження, яке називають магнітними бурями. Вони можуть порушувати роботу техніки (супутники, зв’язок), а також впливати на циркадні ритми, серце та судини, і навіть збільшувати кількість випадків серцевих нападів і інсультів.

Як магнітні бурі впливають на організм?

Серцево-судинна система: Підвищення частоти серцевих скорочень, артеріального тиску, зниження варіабельності ритму. Ризик інфарктів, інсультів, загострень хронічних хвороб.

Циркадні ритми та гормони: Зниження мелатоніну, підвищення кортизолу, порушення сну, посилення запальних процесів.

Нервова система: Гострі або затяжні бурі погіршують функціональну активність мозку, можуть викликати слабкість чи головний біль.

Хронічні реакції: Підвищена кількість госпіталізацій з гострим синдромом, інсультами, суїцидальними намірами.

Які медичні поради під час магнітних бур?

Фахівці рекомендують дотримуватися простих правил:

• Режим сну: Дотримуватися сталого графіка, створити темне, прохолодне середовище.
• Фізичне і психоемоційне навантаження: Зменшити мотиваційне та фізичне навантаження, зосередитись на легкій активності.
• Гідратація і харчування: Достатня кількість води, легка їжа, уникати кофеїну й алкоголю.
• Моніторинг стану: Вимірювати тиск, серцебиття, тримати ліки під рукою (особливо для метеочутливих пацієнтів).
• Свіже повітря: Прогулянки щодня, провітрювання приміщень, заняття спортом на вулиці, але без надмірних навантажень.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Як алкоголь впливає на відновлення після тренувань?

Регулярні силові тренування сприяють росту м’язів та покращенню витривалості. Проте навіть невеликі дози алкоголю після занять здатні знизити ефективність відновлення організму, уповільнити ріст м’язової маси та зменшити результати. За даними журналу Medicine Science, силові тренування можуть допомогти наростити м’язову масу, створюючи крихітні розриви в м’язових волокнах. Організм відновлює ці розриви, збільшуючи синтез білка – адаптивний процес, який допомагає м’язам краще справлятися з фізичним навантаженням з часом.

У добре тренованих спортсменів синтез білка зазвичай досягає піка приблизно через три-чотири години після тренування. За даними журналу Biomolecules, вживання алкоголю протягом години-двох після тренування може значно пригнітити реакцію білка. Алкоголь може перешкоджати шляху mTOR, який допомагає регулювати синтез м’язового білка.

Чи можна тренуватися після вживання алкоголю?

Якщо ввечері ви вживали алкоголь, варто двічі подумати, перш ніж піти в спортзал наступного ранку. Протягом наступних кількох днів необхідно пити багато води, щоб зволожити організм. Також не рекомендується виконувати жодних інтенсивних вправ, принаймні протягом 48-72 годин, щоб алкоголь повністю вийшов з організму.

За даними Центру контролю та профілактики захворювань, чоловікам рекомендується вживати не більше двох напоїв на день, а жінкам – один або менше. 350 мл пива міцністю 5%, келих вина міцністю 12% та чарка лікеру вважаються одним стандартним напоєм. Надмірне вживання алкоголю, особливо після інтенсивного тренування, може вплинути на координацію, нарощування, відновлення та відновлення м’язів.

Чому не слід вживати алкоголь після тренувань?

Сертифікований дієтолог Келлі Сантьяго зазначила, що алкоголь призводить до зневоднення організму. Після тренування слід підживлюватися корисними вуглеводами, такими як цільнозерновий хліб або фрукти. Експерт додала, що алкоголь організм метаболізує як жир, тому він не допомагає організму перезарядитися. Дослідження в журналі Funct Morphol Kinesiol показало, що регулярне вживання алкоголю після силових тренувань може знизити рівень тестостерону, що може вплинути на відновлення та продуктивність.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Оливкова олія – справжній кулінарний скарб, який використовується в незліченній кількості страв. Однак, це не найдешевша заправка, і багато хто хоче зберегти її смак та користь якомога довше. Яку просту помилку, яка робить олію прісною, роблять більшість людей, розповідає експертка з кулінарії.

Яка головна помилка при зберіганні оливкової олії?

Старший менеджер із розробки рецептів у компанії Hello Fresh Мімі Морлі попередила, що багато кулінарів досі неправильно використовують оливкову олію extra virgin. Оливкова олія є важливим інгредієнтом завдяки своїй здатності підкреслювати смаки та надавати страві насиченості. Вона також багата на корисні жири та антиоксиданти, які підтримують здоров’я серця та можуть полегшувати запалення. Різниця між правильним і неправильним використанням оливкової олії extra virgin може бути драматичною. Якщо робити це неправильно, олія втрачає аромат, глибину та свіжість, через що їжа стає прісною та несмачною, – каже Мімі.

Як зберегти оливкову олію свіжою довше?

Навіть найдорожча оливкова олія extra virgin швидко зіпсується, якщо її неправильно зберігати. Прозорі пляшки, залишені в теплих, освітлених кухнях, можуть втратити смак задовго до того, як ви використаєте всю олію. Кисень і світло починають руйнувати оливкову олію з моменту її вичавлювання. Щойно ви відкриваєте пляшку, деградація прискорюється. Саме тому шеф-кухарі часто переливають олію в менші темні пляшки для щоденного використання, а решту зберігають щільно закритою в прохолодній шафі, – повідомила експертка. Вона радить зберігати оливкову олію extra virgin в темній скляній пляшці в прохолодній шафі, а основний запас тримати запечатаним. Переконайтеся, що кришка щільно закручена або використовуйте спеціальну пробку, щоб уникнути потрапляння повітря.

Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям людині треба бов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Аграрний сектор, попри свою ключову роль у забезпеченні продовольчої безпеки, завдає значної шкоди довкіллю та здоров’ю людей. Про це в інтерв’ю розповіла еколог Тетяна Тимочко.

Чому це важливо?

Сільське господарство формує основу економіки України, однак інтенсивні методи вирощування культур і тваринництва призводять до забруднення ґрунтів, води та повітря. Це напряму відбивається на здоров’ї жителів сільської місцевості, які щодня контактують із пестицидами, добривами та випарами.

За словами Тимочко, інтенсивне землеробство виснажує ґрунти, руйнує їхню структуру та зменшує здатність утримувати вологу. Крім того, пестициди та мінеральні добрива забруднюють не лише поля, а й підземні та поверхневі води, знижуючи їх якість.

Вона також зазначає, що великі тваринницькі комплекси виділяють метан, аміак та інші гази, що погіршує якість повітря й підсилює парниковий ефект. Неправильне зберігання гною призводить до витоку нітратів і фосфатів у водойми, що спричиняє “цвітіння” річок і озер та знищує рибу.

Які ризики для людей?

“Залишки пестицидів у продуктах можуть накопичуватися в організмі та викликати отруєння, алергії, гормональні порушення й навіть онкологічні захворювання”, – наголосила еколог.

Серед найпоширеніших проблем у селах: хвороби дихальної системи через вдихання пилу з полів і хімічних випарів; хронічні отруєння у працівників, які працюють із добривами та засобами захисту рослин без належних засобів безпеки.

Що можна змінити?

Єдиний вихід, за словами Тимочко, – це екологізація аграрного сектору: впровадження органічних технологій, скорочення використання хімікатів, дотримання сівозмін, відновлення ґрунтів. “Тільки такий підхід дозволить зберегти довкілля та зменшити ризики для населення”, – підсумувала вона.

Раніше повідомлялося, як війна в Україні збільшує онкологічні ризики для населення. Професор Олексій Ковальов пояснює, що руйнування будівель вивільняє канцерогенний азбестовий пил, вибухи забруднюють ґрунти та воду важкими металами й токсинами, а масові пожежі та використання військової техніки спричиняють небезпечні викиди в атмосферу.

Додаткові фактори ризику – тютюнопаління серед військових, дим від окопних свічок, інфекції (ВПЛ, гепатити, Хелікобактер), а також хронічний стрес, що посилює ймовірність розвитку раку. При цьому війна фактично зупинила програми профілактики та скринінгу, що створює передумови для зростання захворюваності й смертності від онкології в найближчі роки.

Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям людині треба обов’язково звернутися до кваліфікованого лікаря.