Чи безпечно використовувати перекис водню?

Багато хто мріє про білосніжну усмішку і використовує для цього вдома перекис водню. Американська стоматологічна асоціація (ADA) повідомляє, що перекис водню ефективно відбілює зуби завдяки хімічній реакції. Багато ополіскувачів для рота та зубних паст містять перекис водню саме з цієї причини. Однак, зазвичай цей засіб розбавляють, щоб запобігти пошкодженню зубної емалі та ясен через високу концентрацію. Розведення не знижує його ефективності, адже зубна паста навіть з 1% перекисом водню ефективно відбілює зуби.

Які побічні ефекти можуть виникнути?

Хоча перекис водню загалом безпечний, слід враховувати певні ризики. Побічні ефекти можуть включати:

• зміна кольору коронок або зубних імплантів;
• руйнування зубної емалі;
• підвищення чутливості зубів;
• подразнення ясен;
• жорсткість поверхні зубів.

Використання чистої аптечної перекису (3% або вище) без розведення може пошкодити емаль і ясна. При частому або тривалому застосуванні можливе:

• подразнення або опіки ясен;
• ерозія емалі;
• порушення мікрофлори рота.

Найкраще уникати “народних методів” (сода, перекись та лимон тощо), оскільки вони особливо шкідливі для емалі.

Як запобігти пожовтінню зубів?

Щоб зберегти зуби білими, варто уникати певних помилок:

• пийте газовану воду через соломинку;
• прополощіть рот після вживання кислої їжі або газованої води;
• не чистіть зуби одразу після їжі, зачекайте годину;
• використовуйте зубну пасту з фтором і відбілювальними компонентами;
• використовуйте зубну нитку для видалення залишків їжі між зубами.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Які супи корисні для здоров’я?

Деякі супи не лише допомагають швидко насититися, а й містять вітаміни та корисні речовини, необхідні для підтримки імунітету та загального здоров’я. Варто знати, яким супам надавати перевагу.

Суп із сочевиці

В журналі Current Research in Physiology йдеться, що сочевичний суп – один із найситніших рослинних супів завдяки збалансованому вмісту білка та клітковини. Сочевиця – це бобова культура з нейтральним смаком, яка добре поглинає аромати, створюючи ситну основу, що добре поєднується з овочами, травами та спеціями. Спробуйте приготувати овочевий бульйон з моркви, цибулі, кабачків, часнику та картоплі. Оскільки сочевиця повільно засвоюється, вона допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та зберігати відчуття ситості.

Суп з чорної квасолі

MDPI інформує, що суп з чорної квасолі насичений, кремовий і багатий на поживні речовини, які допомагають приборкати голод. Чорна квасоля природно багата на білок і клітковину, що уповільнює травлення та довше дає відчуття ситості. Квасоля також містить мінерали, такі як залізо та магній, які підтримують вироблення енергії та здорову функцію м’язів. Додавання спецій, таких як кмин, часник та чилі, робить суп з чорної квасолі одночасно смачним та ситним.

Курячий суп

Курячий суп поєднує в собі нежирний білок з різноманітними овочами, багатими на клітковину, для збалансованої та ситної страви. Також курка забезпечує постійну енергію та допомагає відновлювати м’язи, тоді як овочі додають вітамінів та антиоксидантів без зайвих калорій. Легкий бульйон чудово зволожує, не перевантажуючи організм, що робить його чудовим вибором для легкої вечері.

Суп з помідорів та білої квасолі

За даними в журналі Nutrition and Metabolism, томатний суп з білою квасолею пропонує гарний баланс ситних та корисних смаків. Помідори багаті на лікопін – антиоксидант, який підтримує здоров’я серця, а кремова біла квасоля забезпечує суп білком та клітковиною. Разом вони створюють ніжну та ситну текстуру, яка дає відчуття ситості, але не є важкою. Цей суп легко приготувати, він добре поєднується зі свіжими травами, такими як базилік або розмарин, і є чудовим варіантом для страви, багатої на поживні речовини.

Місо-суп з тофу

Food Science Nutrition інформує, що ферментований місо-суп забезпечує корисні для кишечника пробіотики та насичений смак, а м’які кубики тофу насичують білком. Суп практично не містить жирів і при цьому добре насичує. Підходить також для тих, хто стежить за вагою. Місо має вітаміни групи B, Е та К, а також цинк, магній, калій.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Які вправи треба робити людям 55+

Дослідження Гарвардської медичної школи показало, що найкращим заняттям для підтримки активності та форми у віці 55+ є бойові мистецтва. Хоча це може здатися дивним, саме вони ідеально підходять для багатьох людей завдяки різноманітним якостям, типу рухів та перевагам, які вони можуть надати.

На відміну від бігу чи ходьби, бойові мистецтва є дисципліною з низьким ударним навантаженням. Під час бігу суглоби зазнають надмірного та повторюваного стресу, що може призвести до травм або болю. У бойових мистецтвах цього вдається уникнути. Крім того, вони допомагають розвивати координацію, рівновагу, м’язову силу та усвідомлення власного тіла — ключові фактори для здоров’я в зрілому віці, що дає комплексні переваги.

Користь для тіла та розуму

Бойові мистецтва позитивно впливають і на наш розум. Вони сприяють покращенню концентрації та пам’яті, допомагають підвищити гостроту мислення і, звичайно, зменшують стрес. Також ці практики чудово підходять для покращення балансу та рефлексів, що в довгостроковій перспективі допоможе запобігти падінням, які є серйозним ризиком для літніх людей.

Які види обрати?

Експерти зазначають, що будь-який вид бойових мистецтв буде корисним. Проте є кілька конкретних напрямків, які фахівці виділяють особливо:

• Тай-чі: Ця дисципліна поєднує повільні, плавні рухи з глибоким диханням, що допомагає покращити рівновагу, розслаблення та зв’язок між розумом і тілом.
• Айкідо: Цей вид фокусується на кругових і контрольованих рухах, що дозволяє м’яко та свідомо працювати над гнучкістю та силою.
• Він-Чун: Менш відома дисципліна, яка, як і дві попередні, добре адаптується до потреб людей старшого віку, хоча зазвичай знайти майстрів цього бойового мистецтва буває складніше.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Які сигнали подає організм?

Надмірне споживання насичених жирів може залишатися непомітним, поки організм не почне подавати тривожні сигнали. Втома, проблеми зі шкірою та перепади настрою можуть свідчити про те, що у раціоні забагато “прихованого” жиру.

Чому виникає втома після їжі?

В журналі Nutrition Today йдеться, що якщо після вживання бургера з картоплею фрі у вас виникає сонливість і втрата сил, це може бути наслідком високої кількості насичених жирів у їжі. Велика кількість жирних страв може уповільнити травлення та призвести до втоми. Підвищене споживання насичених жирів пов’язане з більшою ймовірністю надмірної сонливості та втоми вдень. Щоб почуватися якнайкраще, дотримуйтесь збалансованої дієти, яка включає переважно цільні, багаті на поживні речовини продукти.

Які проблеми можуть виникнути з пам’яттю?

Дослідження в журналі Clinical Nutrition показують, що якщо ви не можете зосередитися або запам’ятати щось, це може бути наслідком високого споживання насичених жирів. Високий вміст насичених жирів пов’язаний з короткочасним дефіцитом уваги та часу реакції, а тривале надмірне споживання може призвести до порушення пам’яті та когнітивних функцій. Дієта MIND покращує пам’ять всього за три місяці, тому споживання меншої кількості насичених жирів може допомогти зберегти гостроту мозку.

Чи впливають насичені жири на шкіру?

Смажена їжа може спровокувати або загострити акне, викликаючи запалення та збільшуючи вироблення шкірного жиру. Дослідження, опубліковане в журналі Jama Dermatology, виявило значний зв’язок між підвищеним споживанням насичених жирів та акне. Варто включати в раціон продукти, що борються із запаленням, такі як риба, листова зелень та інші продукти, багаті на антиоксиданти, які можуть сприяти чистішій шкірі.

Чи може харчування впливати на тривожність?

Дослідження в Annals of General Psychiatry показують, що раціон може бути одним із факторів, що сприяють відчуттю тривожності. Дієти з низьким вмістом насичених жирів і високим вмістом корисних омега-3 жирів, такі як середземноморська дієта, пов’язані зі зниженням рівня депресії та тривоги. Вибір продуктів з більшою кількістю поживних речовин може підтримувати здоров’я мозку та покращувати настрій.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Що відомо про суп довгожителів?

Найстаріша у світі сім’я – дев’ять братів і сестер Меліс із віддаленого сардинського села, чий сукупний вік перевищив 800 років, щодня їла один і той самий ситний суп. Цей густий та корисний суп, рецепт якого поширили експерти з “Блакитних зон” (регіонів з найвищою концентрацією довгожителів), готується з доступних сезонних овочів, але його незмінною основою є бобові та особлива сардинська паста.

Які інгредієнти потрібні для приготування?

Інгредієнти:

• ½ склянки сушених очищених бобів
• ½ склянки сушеної квасолі (в оригіналі сорт “кренберрі”, але підійде будь-яка ряба)
• ⅓ склянки сушеного нуту
• 7 ст. л. оливкової олії
• 1 цибулина, нарізана
• 2 морквини, нарізані
• 2 стебла селери, нарізані
• 2 ч. л. подрібненого часнику
• 1 банка консервованих томатів у власному соку (400 г)
• 3 картоплини, нарізані кубиками
• 1 ½ склянки нарізаного фенхелю
• ¼ склянки нарізаної петрушки
• Декілька гілочок свіжого базиліку
• ⅔ склянки фрегули (сардинська паста; можна замінити на птітім, орзо або іншу дрібну пасту)
• ½ ч. л. солі та чорного перцю (до смаку)
• ¼ склянки тертого сиру Пекоріно Романо (або пармезану)

Як приготувати суп?

Спосіб приготування:

1. Замочіть боби, квасолю та нут у великій мисці з водою щонайменше на 8 годин (найкраще на ніч). Після цього злийте воду і промийте їх.
2. У великій каструлі розігрійте 3 ст. л. оливкової олії. Додайте цибулю, моркву та селеру і готуйте, часто помішуючи, близько 5 хвилин.
3. Додайте часник і готуйте ще хвилину, потім додайте консервовані томати, картоплю, фенхель, петрушку, базилік та замочені бобові.
4. Залийте водою так, щоб вона покривала всі інгредієнти приблизно на 2-3 см. Доведіть до сильного кипіння, потім зменште вогонь до мінімуму і варіть без кришки, доки бобові не стануть м’якими. Це займе від 1 до 1,5 години. За потреби додавайте ще води.
5. Коли бобові будуть готові, всипте пасту, додайте сіль та перець. Продовжуйте варити без кришки, доки паста не приготується (близько 10 хвилин).
6. Перед подачею в кожну тарілку налийте по 1 ст. л. оливкової олії, розлийте суп і посипте тертим сиром.

До цього супу також можна додавати інші сезонні овочі: капусту, цвітну капусту, броколі або навіть кабачки.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.