Чому дієта важливіша за тренування?

Тема схуднення та харчування є вічною в сучасному суспільстві, але навколо неї обертається безліч міфів, які заважають досягти успіху. Фітнес-тренер Віктор Мандзяк, відомий своїм науково обґрунтованим підходом, розвінчав хибні уявлення та пояснив, як схуднути лише один раз і зберегти результат на роки. У своєму інтерв’ю він підкреслив, що для зменшення кількості жиру в організмі вирішальну роль відіграє дієта, а не тренувальна активність. “Якщо дуже спростити: корекція харчування, тобто дієта, для зменшення кількості жиру в організмі; вправи фізичні, для того, щоб зберегти м’язи при схудненні та для здоров’я”, – пояснив тренер.

Віктор навів дані, що лише 10% від усіх спалюваних калорій тіло витрачає на цілеспрямовані тренування, при цьому 80% цих витрат компенсується, змушуючи нас під’їдати. Фізична активність покращує чутливість до гормону ситості лептина, що опосередковано допомагає контролювати вагу. Для збереження м’язів у дефіциті калорій критично важливі силові вправи.

Які міфи про дефіцит калорій?

“Не може людина їсти менше калорій і не худнути, бо організм не вміє створювати енергію”, – категорично заявляє Мандзяк. За його словами, зазвичай, коли людина ніби в дефіциті калорій і не худне, вона насправді не в дефіциті. Фахівець каже, що люди з зайвою вагою недооцінюють кількість спожитих калорій на 50% в середньому. Причинами цього є: неправильний підрахунок, переоцінка своєї фізичної активності, розслаблення та під’їдання після першого результату.

Які рекомендації для досягнення успіху?

Віктор Мандзяк радить дотримуватись кількох простих правил для досягнення успіху у схудненні:

• Прийміть зміну способу життя.
• Не змушуйте себе тренуватись чи їсти несмачну “суперздорову” їжу. Знайдіть ту здорову їжу та рух, які ви любите.
• Висипайтесь, адже недосипання підвищує голод та тягу до калорійної їжі.
• Керуйтесь простим правилом калорійності: чим менше калорій у продукті, тим більше його треба їсти.

“Те, що ви робите сьогодні, у цю секунду, визначає майбутнє. Саме зараз своєю поведінкою ви або підкріплюєте старі деструктивні звички, або формуєте й укріплюєте конструктивні нові”, – підсумував Мандзяк.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Що відомо про “дубайський шоколад”?

Оригінальний “дубайський шоколад” створили у 2021 році в Об’єднаних Арабських Еміратах компанією Fix Dessert Chocolatiers. Класичний батончик складається з молочного шоколаду, ніжної фісташкової начинки, іноді з додаванням тахіні, та шару хрусткого тіста філо. Згодом продукт став настільки популярним, що надихнув появу цілої лінійки – від напоїв “пістачіо латте” до тортів у мережі Costco.

Однак популярність має й зворотний бік. Разом із хвилею відео в TikTok і Instagram, у лікарів різних країн зросла кількість звернень через алергічні реакції на ці солодощі. Експерти наголошують, що “дубайський шоколад” може містити горіхи, кунжут, пшеницю, молоко навіть якщо це не зазначено на етикетці.

В чому небезпека смаколика?

За словами алергологів, близько 40–60% людей, які мають алергію на фісташки, також реагують на кеш’ю. При цьому людина може знати про алергію на один продукт, але не здогадуватись про небезпеку іншого. Тісто філо містить глютен, а крем – молоко, що також входить до переліку поширених алергенів. У деяких варіантах додають тахіні, тобто кунжут, який у США офіційно визнано дев’ятим основним харчовим алергеном.

Фахівці радять уважно читати склад продукту і не купувати солодощі без чіткої інформації про інгредієнти. Адже на ринку з’явилося чимало підробок, де маркування може бути неточним або відсутнім. Лікарі закликають: якщо після вживання десерту з’являються свербіж, висип, набряк горла чи язика, потрібно негайно звернутися по медичну допомогу.

Популярність “дубайського шоколаду” показала, як швидко тренди із соцмереж впливають на звички споживачів. Але, як наголошують експерти, навіть наймодніші ласощі не варті ризику для здоров’я.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Скільки калорій міститься в консервованій кукурудзі?

За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), у 100 г консервованої цукрової кукурудзи міститься близько 100 калорій. Це еквівалентно приблизно половині банки кукурудзи. Для порівняння, більшості людей потрібно приблизно від 1600 до 3000 калорій на день, залежно від їхнього віку, здоров’я та рівня фізичної підготовки. Тож консервована кукурудза легко вписується в більшість дієтичних планів.

Вміст жиру – 2,78 г жиру на 100 г. Одна порція консервованої кукурудзи забезпечує приблизно від 2 до 3% добової норми. Крім того, кукурудза не містить холестерину – типу жиру, надлишок якого може сприяти утворенню бляшок і закупорці артерій. Найбільшим джерелом калорій у цукровій кукурудзі є вуглеводи. У 100 г міститься близько 20 г вуглеводів, що становить близько 6% від середньої рекомендованої добової норми. Бліку у кукурудзи близько 4,44 г. Він корисний для організму, відіграючи важливу роль у побудові тканин, м’язів, кісток і клітин крові.

Які переваги для здоров’я має кукурудза?

Кукурудза містить 2,2 г клітковини, або близько 8% від добової норми харчових волокон. Ця поживна речовина є тією частиною кукурудзи, яку організм не може перетравити або засвоїти. Неперетравлена ​​целюлоза – тип клітковини, яка допомагає підтримувати правильне функціонування вашої травної системи.

В продукті є невелика кількість майже всіх вітамінів групи В, які необхідні для вироблення енергії та є паливом для належного функціонування серця, клітин, м’язів та мозку. Зокрема, вітамін B важливий для здоров’я мозку і він відіграє активну роль у нейрохімічному синтезі. У 100 г консервованої кукурудзи міститься: фолат – 46 мкг, ніацин – 1,7 мг, рибофлавін – 0,06 мг, тіамін – 0,2 мг, вітамін B6 – 0,055 мг, вітамін С – 6,8 мг.

Цукрова кукурудза також містить важливі антиоксиданти, які допомагають знизити ризик хронічних захворювань.

Чи може бути алергія на кукурудзу?

Консервована цукрова кукурудза природно не містить глютену, тому її безпечно вживати, якщо у вас чутливість до пшениці або целіакія. Алергія на кукурудзу може розвинутися, якщо імунна система надмірно реагує на білок кукурудзи. Симптоми можуть включати: блювання, спазми шлунка, діарея, задишка або утруднене дихання, кашель, слабкий пульс, кропив’янка, набряк язика або губ, запаморочення.

Які ризики від вживання консервованої кукурудзи?

Консервована кукурудза містить близько 272 мг натрію на 100 г. Це більше, ніж зазвичай рекомендується. Однак, якщо промити кукурудзу під водою, то це може зменшити рівень натрію приблизно на 40%. Вживання продуктів, багатих на натрій, також може призвести до затримки води в організмі, що призводить до здуття живота.

Банки можуть містити певні хімічні речовини. Якщо банка з пошкодженим лакофарбовим покриттям або іржавіє, у продукт може потрапити метал або токсичні речовини з покриття. Тривале зберігання у неправильно обробленій банці також може збільшити ризик проникнення металів та інших речовин у продукт. Якщо банка деформована, здуті кришка або дно, пошкоджена або протікала, існує ризик росту бактерії Clostridium botulinum. Ця бактерія виробляє токсин, який небезпечний для людини навіть у малих кількостях.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Чому саме кориця?

Чи знаєте ви, що звичну спецію варто додати до щоденного раціону для покращення здоров’я? Йдеться про корицю – ароматну приправу, яку більшість із нас використовує лише для випічки. За словами британського лікаря Аміра Хана, характерний аромат і смак кориці походять від її ефірної олії, що містить речовину циннамальдегід, саме вона відповідає за більшість лікувальних властивостей спеції. Крім того, кориця багата на антиоксиданти – поліфеноли, які захищають клітини від шкідливих вільних радикалів. Їх накопичення може пошкоджувати ДНК і призводити до старіння, серцево-судинних хвороб чи навіть онкології. Такі радикали утворюються через забруднення повітря, куріння, рентген-випромінювання або неправильне харчування.

Користь для серця і судин

“Кориця може зменшувати запалення та знижувати ризик серцевих захворювань”, – зазначив лікар. У результатах 13 досліджень було доведено, що вживання кориці допомагає знизити рівень “поганих” жирів – тригліцеридів і холестерину, а також може сприяти зменшенню артеріального тиску.

Допомагає контролювати рівень цукру

Доктор Хан також наголосив: кориця відома своїми властивостями знижувати рівень цукру в крові. Вона сповільнює розщеплення вуглеводів у кишечнику і імітує дію інсуліну, допомагаючи клітинам засвоювати глюкозу швидше.

Як додати корицю у свій раціон?

Лікар радить додавати щіпку кориці до: вівсянки або каші; домашніх десертів і панкейків; кави, смузі чи йогуртів. “Я просто обожнюю корицю. Вона не лише ароматна, а й надзвичайно корисна для серця й метаболізму”, – зізнається лікар.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Які переваги насіння чіа для здоров’я?

Насіння чіа – маленький суперфуд із великим впливом. Регулярне вживання чіа допомагає підтримувати гормональний баланс, покращує стан шкіри та волосся, а також сприяє здоров’ю серця й кісток.

Як насіння чіа знижує ризик серцевих захворювань?

Серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті серед жінок. Journal of Chiropractic Medicine інформує, що насіння чіа багате на розчинну клітковину та омега-3 жирні кислоти, які можуть покращити здоров’я серця та знизити ризик серцевих захворювань, знижуючи рівень загального холестерину. Насіння чіа також містить білок і магній, які можуть допомогти в лікуванні високого кров’яного тиску (гіпертензії).

Чи може насіння чіа покращити щільність кісток?

За даними Управління з контролю за продуктами та лікарськими засобами США, додавання насіння чіа до раціону може знизити ризик остеопорозу, коли кістки втрачають щільність і стають крихкими, що призводить до переломів та тріщин. Жінки мають вищий ризик розвитку остеопорозу, ніж чоловіки, через гормональні зміни та природний процес старіння. Також насіння чіа містить поживні речовини, включаючи кальцій, магній та фосфор, які пов’язані зі збільшенням щільності кісток.

Яким чином насіння чіа регулює рівень цукру в крові?

Центр контролю та профілактики захворювань повідомляє, що насіння чіа багате на розчинну клітковину, яка не засвоюється організмом і не підвищує рівень цукру в крові. Це допомагає підтримувати рівень цукру (глюкози) в крові в здоровому діапазоні. Хронічно високий рівень цукру в крові може призвести до діабету 2 типу. Діабет та інсулінорезистентність є серйозними факторами ризику розвитку СПКЯ. Підтримка здорового рівня цукру в крові може знизити цей ризик.

Як насіння чіа підтримує здоров’я кишечника?

Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, насіння чіа багате на клітковину, і дві столові ложки можуть задовольнити 35% добової потреби. Клітковина сприяє здоровому травленню та зменшує ризик закрепів. Вона також підтримує здорові бактерії в кишечнику, знижуючи ризик розвитку кількох хронічних захворювань. Насіння чіа має протизапальні властивості завдяки омега-3 жирним кислотам, що містяться в ньому. Це може зменшити запалення в кишечнику.

Чи покращує насіння чіа стан шкіри?

Американська дерматологічна асоціація повідомляє, що здоров’я шкіри важливе для жінок, які переживають менопаузу, оскільки гормональні зміни суттєво впливають на зволоження та еластичність шкіри. Омега-3 жирні кислоти в насінні чіа підтримують шкірний бар’єр, допомагаючи їй утримувати вологу та запобігати сухості. Корисні жири в насінні чіа також можуть зменшити запалення, подразнення та почервоніння шкіри. Нанесення олії насіння чіа безпосередньо на шкіру може підвищити рівень зволоження та запобігти сухості.

Які побічні ефекти можуть виникнути?

Насіння чіа безпечне для більшості людей, але може викликати побічні ефекти у людей з певними захворюваннями. Оскільки воно багате на клітковину, воно може призвести до здуття живота, діареї та закрепу. Додавайте насіння чіа до свого раціону з невеликої кількості, а потім поступово збільшуйте, щоб уникнути шлунково-кишкового дискомфорту.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.