Як протеїнові батончики та коктейлі впливають на організм?

Надмірне споживання протеїнових батончиків і порошків може прискорювати біологічне старіння. Тривале зловживання білковими добавками може підвищувати ризик серцево-судинних і метаболічних захворювань. Це підтверджується даними, опублікованими на сайті Eating Well.

Чому важливо читати склад?

Попри те, що протеїнові батончики, коктейлі та порошки містять багато білка, вони є ультраобробленими продуктами. Це означає, що вони часто містять такі інгредієнти, як доданий цукор, цукрові спирти, штучні підсолоджувачі, загусники, ароматизатори, барвники та стабілізатори. Тому читання списку інгредієнтів надзвичайно важливе. Ультраоброблені продукти пов’язані з хронічними проблемами зі здоров’ям, особливо із серцевими захворюваннями та діабетом 2 типу. Люди, які споживали від 67% до 100% своїх калорій з ультраоброблених продуктів, були майже на рік біологічно старшими порівняно з тими, хто споживав найменше калорій з цих продуктів.

Які інгредієнти можуть бути небезпечними?

В журналі Life зазначається, що варто переглянути списки інгредієнтів протеїнових батончиків, порошків та коктейлів. Такі інгредієнти, як сукралоза, сприяють запаленню. Окрім запалення, ці інгредієнти можуть сприяти розвитку метаболічних захворювань, порушувати кишкову мікробіоту та навіть бути токсичними для клітин. Цукор не лише забезпечує організм великою кількістю порожніх калорій, але й може призвести до старіння. Рекомендується споживати не більше 10% калорій з доданого цукру (близько 50 г на день для людини, яка споживає 2000 калорій). Однак деякі протеїнові батончики містять величезну кількість цукру, а деякі можуть навіть перевищувати всю рекомендовану норму в одному батончику.

Чи варто відмовлятися від цільних продуктів?

Якщо ви покладаєтеся на батончики, коктейлі та порошки для отримання білка, ви починаєте їсти менше чогось іншого. Зокрема, ви починаєте уникати багаті на поживні речовини джерела білка з цільних продуктів. Це не означає, що вам потрібно повністю від них відмовитися. Якщо ви вирушаєте у дорогу, варто обирати найкращі варіанти, які містять менш як 10 грамів доданого цукру та базуються на інгредієнтах з цільних продуктів. Здоровіші харчові звички та більший вміст вітамінів, мінералів, клітковини та ненасичених жирів пов’язані з уповільненням біологічного старіння. Тож, коли ви перекушуєте, не забувайте про цільні продукти.

Які продукти варто обирати?

Згідно з даними журналу Nature Medicine, зручні продукти можуть вписатися в здоровий режим харчування і бути корисними, коли ви зайняті. Надавайте пріоритет таким продуктам:

• Фрукти та овочі: ягоди та листова зелень часто виділяються як продукти проти старіння та зниження ризику хронічних захворювань.
• Цільнозернові продукти: містять клітковину та природно багаті на поживні речовини, такі як залізо та вітаміни групи B.
• Ненасичені жири: авокадо, горіхи, насіння, жирна риба та оливкова олія сприяють здоров’ю серця.
• Горіхи: можуть допомогти підтримувати когнітивні функції та зменшувати ризик вікової втрати м’язової маси.
• Бобові: квасоля, нут і сочевиця багаті на клітковину.
• Знежирені молочні продукти: містять менше насичених жирів.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Чому воду варто пити під час хвороби?

Під час хвороби організм потребує не лише ліків, а й достатнього зволоження. Звичайна вода залишається найкращим напоєм для підтримання сил і відновлення, адже вона допомагає знизити температуру, полегшити симптоми та пришвидшити одужання.

Коли ви хворієте на застуду, грип, алергію чи іншу інфекцію, то організм сильно втрачає рідину та має підвищену метаболічну потребу для боротьби з хворобою. Підтримка водного балансу є важливою, оскільки вона запобігає зневодненню, яке може негативно вплинути на одужання. Такі симптоми, як пітливість, лихоманка, блювота та діарея, можуть спричинити втрату рідини та електролітів, що призводить до зневоднення. Це може згущувати слиз і погіршувати кровообіг, ускладнюючи для ваших імунних клітин доступ до місць інфекції та знищення будь-яких бактерій чи вірусів.

Яка користь для здоров’я від води?

Регулярне споживання рідини допомагає організму функціонувати на клітинному рівні. Належна гідратація потенційно може скоротити час відновлення під час хвороби. Підтримка водного балансу може допомогти підтримувати об’єм крові та забезпечити доставку достатньої кількості кисню, поживних речовин, електролітів та імунних клітин до тканин. Такий стабільний кровообіг дозволяє організму забезпечувати захисні сили там, де вони найбільше потрібні.

Вживання достатньої кількості води тісно пов’язане з тим, як організм виробляє захист від хвороб. Дослідження показало, що зневоднення може підвищити рівень кортизолу, який може пригнічувати функції імунної системи для боротьби з інфекцією. Коли гідратація була достатньою, то імунний захист буде функціонувати ефективніше.

Як зробити воду смачнішою?

Якщо вас мучить нудота, додайте кілька скибочок огірка або імбиру. Будь-яка добавка може полегшити перенесення води, особливо коли у вас немає апетиту. Тепліша вода може бути кращою при застуді, а прохолодніша при шлункових проблемах. У будь-якому випадку пийте невеликими ковтками, щоб не посилити біль у горлі чи проблеми зі шлунком.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

У ритмі сучасного життя багато людей звикли їсти поспіхом. Проте така звичка не лише погіршує травлення, вона сприяє накопиченню жиру в області живота, що є одним із головних ризиків для серцево-судинного та метаболічного здоров’я. Про це повідомляє National Library of Medicine.

Чому швидко їсти дуже некорисно?

Експерти наголошують, що проблема не лише в тому, скільки ми їмо, а й у тому, як швидко це робимо. Швидке споживання їжі порушує сигнали насичення, змушує обирати більш шкідливі продукти та може викликати неправильну реакцію інсуліну – гормону, який регулює рівень цукру в крові.

Як швидке харчування впливає на організм?

За даними вчених, мозку потрібно від 5 до 20 хвилин, щоб отримати сигнал про насичення. Тож якщо їсти занадто швидко, людина встигає спожити на 100–200 калорій більше за один прийом їжі, ніж той, хто їсть повільно. До того ж, швидке харчування часто супроводжується вибором більш оброблених продуктів – солодощів, білих борошняних виробів і страв із великою кількістю насичених жирів. Це викликає різкі стрибки рівня цукру в крові та надмірне виділення інсуліну. З часом такі коливання можуть сприяти інсулінорезистентності – стану, пов’язаному з накопиченням жиру саме в області живота.

Переваги повільного прийому їжі

Повільне харчування покращує травлення, контроль апетиту та обмін речовин. Коли ми їмо неквапом, організм встигає виробити гормони ситості – лептин і пептид YY, які допомагають вчасно зупинитися й уникнути переїдання. Фахівці радять: пережовувати кожен шматок 20–30 разів; відкладати прибори між укусами; уникати відволікань — телевізора чи смартфона; пити воду перед і під час їжі, щоб швидше відчути ситість.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Гігієна – головний захист

З настанням холодів різко зростає кількість застуд, грипу, COVID-19 та інших респіраторних інфекцій. Причина в тому, що віруси легше поширюються у холодному й сухому повітрі, а люди частіше перебувають у закритих приміщеннях. Як уникнути хвороб в холодну пору року, пояснює відомий британський лікар Сурадж Кукадія.

Лікар радить уникати тісного контакту з людьми, які мають кашель або нежить, а також регулярно провітрювати приміщення. Обов’язково мийте руки після вулиці чи громадських місць і не торкайтеся обличчя, щоб не перенести вірус на слизові. “Якщо чхаєте чи кашляєте – робіть це у серветку або згин ліктя, не в долоню. Не діліться з хворими посудом, рушниками чи їжею”, – наголошує медик. Якщо від частого миття рук шкіра пересихає, він радить користуватися зволожувальним кремом або м’яким миючим засобом.

Як лікувати симптоми?

Якщо захворіли – головне підтримуйте водний баланс. Тепла рідина допомагає зменшити біль у горлі та закладеність носа. Добре діють мед і лимон. Лікар додає, що вітамін C і цинк можуть допомогти, але їхня ефективність не доведена повністю; використовувати можна, але не варто покладатися лише на них. Для промивання носа підходить фізіологічний розчин, але не звичайна водопровідна вода, її потрібно кип’ятити або використовувати стерильну. Лікар застерігає від спреїв із судинозвужувальними речовинами (оксіметазолін, псевдоефедрин, фенілефрин), які можуть викликати звикання. Натомість стероїдні спреї допомагають при тривалому нежиті або синуситі. А простий і безпечний засіб – полоскання горла теплою солоною водою, яке зменшує біль і вбиває бактерії.

Коли без ліків не обійтися?

При болях і температурі допоможуть парацетамол або ібупрофен, а для горла бензидамін. Корисним буде зволожувач повітря, який додає вологу й полегшує дихання. Проте лікар попереджає: міняйте воду щодня та регулярно очищайте прилад, щоб уникнути появи плісняви.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Що таке молоко A2?

Звичайне коров’яче молоко містить два типи білка: A1 і A2 бета-казеїн. У молоці A2 є лише варіант A2, який має іншу структуру, ближчу до білків грудного молока людини, а також молока кіз, овець і буйволиць. Саме білок A1 під час травлення може вивільняти пептид бета-казоморфін-7 (БКМ 7), який, за деякими дослідженнями, спричиняє здуття, біль у животі чи діарею. Тому прихильники A2 вважають, що таке молоко переноситься легше.

Що кажуть дослідження про молоко A2?

Огляд 2023 року показав: у людей, які мають чутливий шлунково-кишковий тракт, A2 може справді викликати менше дискомфорту. Водночас науковці наголошують — доказів поки що недостатньо, щоб рекомендувати повністю переходити на цей вид молока. Крім того, молоко A2 все одно містить лактозу, тому не підходить людям з її непереносимістю чи алергією на молочний білок.

Як виробляють молоко A2?

Щоб отримати A2-продукт, фермери проводять генетичне тестування корів, обираючи лише тих, у яких відсутній білок A1. Цим займається, наприклад, новозеландська A2 Milk Company, яка перевіряє ДНК тварин і саме молоко, щоб гарантувати чистоту продукту. В Україні таке молоко поки що рідкість – виробництво потребує значних витрат і спеціальних технологій.

Якщо після вживання звичайного молока ви відчуваєте дискомфорт, варто спробувати A2. Але остаточні висновки про його переваги наука ще має підтвердити.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.