Чому авокадо є корисним для серця?
Продукти, багаті на клітковину, мінерали та антиоксиданти, зміцнюють серцево-судинну систему. Серед них особливо вирізняється авокадо, яке, попри свою простоту, має виняткову користь для серця. Про це розповів кардіолог Даріуш Мозаффаріан – директор Інституту “Їжа – це ліки” при Школі Фрідмана Університету Тафтса (США).
Які корисні властивості авокадо?
Авокадо багате на ненасичені жири – так звані “хороші” жири. Особливо воно містить мононенасичені жирні кислоти, які допомагають знижувати рівень ЛПНЩ – “поганого” холестерину. За даними Центру контролю та профілактики захворювань США (CDC), високий рівень ЛПНЩ підвищує ризик серцевих нападів та інсультів.
Крім того, половинка авокадо забезпечує до 20% добової норми клітковини, включаючи розчинну клітковину, яка зв’язується з холестерином у кишківнику та виводить його з організму, знижуючи загальне холестеринове навантаження на серце.
Ще один важливий елемент у складі авокадо – калій. Цей мінерал допомагає знижувати артеріальний тиск і нейтралізувати шкоду від надлишкового натрію, який сприяє підвищенню тиску. Гіпертонія є одним із ключових факторів ризику серцево-судинних хвороб.
Авокадо також містить потужні антиоксиданти, що борються з оксидативним стресом і запаленням – двома процесами, які негативно впливають на серце. Антиоксиданти запобігають окисленню “поганого” холестерину, що зменшує ризик утворення бляшок в артеріях.
Як додати авокадо в раціон?
-
Приготуйте домашнє гуакамоле: авокадо, розім’яте з сіллю, лимонним соком, спеціями та овочами – ідеальна закуска до чіпсів, овочів чи буріто.
-
Зробіть заправку до салату: змішайте авокадо з лимонним соком, спеціями й оливковою олією у блендері для кремової заправки без молочних продуктів.
-
Додавайте у салати чи боули: наріжте авокадо кубиками й додайте до овочевого салату або зернової тарілки з кіноа, куркою чи кукурудзою.
-
Збивайте у смузі: авокадо зробить фруктовий коктейль густим і ніжним, легко поєднуючись з ягодами, бананами чи шпинатом.
-
Кладіть у сендвічі та бургери: скибочки авокадо ідеально пасують до індичих бургерів, тостів або класичних овочевих сендвічів.
Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров’я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.
