Як заморозити лисички?

Дотримуйтесь цих простих кроків, щоб заморозити лисички на зиму:

1. Очистьте гриби. Переберіть лисички, видаліть бруд, листя чи траву. Промийте їх під холодною водою, але не замочуйте, бо гриби вберуть вологу. Обсушіть на паперовому рушнику.
2. Попередньо обробіть. Лисички краще заморожувати після термічної обробки, бо сирі можуть гірчити. Проваріть. Киньте гриби в киплячу підсолену воду на 5 – 7 хвилин, потім відкиньте на друшляк і дайте охолонути. Або обсмажте. Протушкуйте лисички на сковороді з невеликою кількістю олії 10 – 15 хвилин, поки не випарується волога. Остудіть.
3. Розфасуйте. Розкладіть охолоджені гриби порціями в zip-пакети, контейнери чи вакуумні пакети. Випустіть повітря з пакетів, щоб уникнути льоду.
4. Заморожуйте. Покладіть в морозилку при температурі -18°C або нижче. Лисички можна зберігати до 6 – 8 місяців.

Порада! Якщо ви прагнете заморозити сирі лисички, то беріть лише свіжі та молоді грибочки. Очистьте, поріжте, розкладіть на деко, заморозьте тонким шаром, а після цього пересипте у пакет. Так ви уникнете злипання.

Скористайтесь нашими порадами, щоб заготувати на зиму лисички та ласувати ними.

Які інгредієнти потрібні для варення з аґрусу?

Варення з аґрусу однозначно припаде до душі прихильникам цієї літньої ягоди. Заготуйте його, щоб смакувати у холодну пору року.

Рецептом варення з аґрусу у своєму тіктоці поділилась блогерка vita_foodblog. Збережіть собі, щоб не загубити!

Інгредієнти:

• 800 грамів ягід аґрусу
• 200 грамів апельсина (очищеного)
• 1 кілограм цукру
• 1 пакетик “Желфіксу” від Dr.Oetker

Як приготувати варення з аґрусу?

1. Ягоди аґрусу помити, видалити носики, пропустити через м’ясорубку.
2. Апельсин почистити і також пропустити через м’ясорубку.
3. Пакетик “Желфіксу” розмішати з двома столовими ложками цукру від загальної маси та додати до ягід. Дати закипіти варенню.
4. Насипати решту цукру. Прокип’ятити 3 хвилини. Вимкнути плиту, зняти піну, розлити по сухим чистим банкам, закрити кришками. Перевернути, через 5 хв варення готове.

Чому варто використовувати “Желфікс”?

Рекомендуємо використовувати у рецептах “Желфікс” від Dr.Oetker з кількох причин:

• Швидкість приготування: варення потрібно лише 3 хвилини для приготування.
• Збереження смаку та кольору: ягоди зберігають природній колір, смак та аромат.
• Експерименти зі смаками: можна використовувати незвичні інгредієнти, як ківі чи апельсини.
• Без стерилізації: банки повинні бути лише сухими та чистими.
• Рослинне походження: ідеально підходить для вегетаріанців.

На упаковці є доступна інструкція. Насолоджуйтесь!

Яке місто стане вашим ідеальним місцем для відпустки?

Навіть коротке перезавантаження – набагато краще, аніж взагалі обійтися без відпустки. У сучасному ритмі все популярнішим стає відпочинок у форматі city break. Найчастіше він передбачає мініканікули у місті мрії. Навіть за два – три дні можна добре підзарядитися враженнями та натхненням.

В якому місті ви проведете свій ідеальний city break?

Оберіть картинку, щоб дізнатися, де вас чекає ідеальна мінівідпустка.

Перше зображення – Прага

Вас вже зачекалася найготичніша столиця Європи. Місто, у якому можливе абсолютно все. На Карловому мосту в об’єктив часто потрапляють місцеві примари. А дорогою на Празький Град, кажуть, можна зустріти древніх королів. Саме час кавувати на березі Влтави, прогулюватися старовинними антикварними крамничками, фотографувати лебедів та дивитися виставу Орлою на Староміській площі.

Друге зображення – Мардін

Місто з каменю. Скарбниця древніх легенд та казок. Тут можна відчути справжній східний колорит. Старе місто Мардіна – дуже камерне, однак туристи зауважують, що наче потрапляють у загадковий лабіринт, в якому хочеться блукати цілу вічність, роблячи паузи лише на каву з мигдалевими цукерками.

Третє зображення – Інсбрук

Позолочене австрійське місто в самому серці Альп. Вирізняється прекрасними гірськими пейзажами та кришталевим повітрям. Там можна відчути ідилічну альпійську атмосферу: затишно, камерно, з найсмачнішою кавою, марципанами та штруделями.

Четверте зображення – Рим

Сюди ведуть всі дороги. І ваша цієї відпустки – теж. Роздивлятися древні локації, пізнавати мистецтво, їсти найсмачнішу пасту та запивати її аперолем. Рим чекає на вас і готовий здійснювати всі ваші мрії.

Читай максимум цікавих новин у Viber.

Чим відрізняються полуниця та суниця?

Полуниця та суниця – дуже споріднені ягоди. Раніше суницю часто називали “полуницею лісовою”. Однак сьогодні ягоди частіше розділяють. Те, що їх об’єднує, – приємний смак та користь.

Полуниця – набагато доступніша українцям. Наразі цю ягоду можна придбати фактично у всіх супермаркетах. Тим часом суниця продається хіба в екомаркетах або на вуличних ринках. Крім того, її можна назбирати під час мандрівки до лісу.

Що варто знати про користь суниці?

Суниця – справжня скарбниця вітаміну С. Крім того, ягоди містять кальцій, калій, магній, залізо. Цікаво, що корисним вважають навіть листя суниці. З нього готують смачний чай, який має тонізувальні властивості. Суниці покращують травлення та знижують артеріальний тиск. Крім того, ягоди є дуже корисними при цукровому діабеті та хворобах щитоподібної залози.

Чим корисна полуниця?

Полуниця – також багата на вітамін С. Ягоди підтримують імунну систему та покращують засвоєння заліза. Крім того, полуниці:

• нормалізують рівень цукру та холестерину;
• покращують травлення;
• підтримують роботу серцево-судинної системи.

Загалом і суниця, і полуниця є дуже корисними. Якщо додати їх до щоденного раціону, позитивний ефект організм відчує вже залічені дні.

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров’я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

Позакореневе живлення — це швидкий спосіб доставити рослині найважливіші елементи прямо через листкову поверхню. У центрі уваги тут опиняються мікродобрива: концентровані формули з бором, цинком, марганцем, залізом, молібденом, що застигають в краплях води і пробираються у клітини через продихи. Вони не замінюють основного живлення коренем, але діють як перша медична допомога, коли ґрунт не може віддати рослині потрібну дозу через дефіцит вологості або несприятливі хімічні властивості.

Мікроелементи становлять лічені відсотки від загального обсягу живлення, але саме вони запускають ключові біохімічні реакції. Бор потрібен для запилення та розвитку тканин, цинк — для синтезу гормонів росту і стійкості до хвороб, залізо відповідає за формування хлорофілу, марганець підтримує фотосинтез, а молібден — фіксацію азоту в бобових. Без своєчасного внесення навіть ідеально збалансоване NPK-живлення не дасть повного ефекту.

У позакореневому живленні використовують хелатні солі і водорозчинні солі. Хелатні сполуки (EDTA, DTPA, EDDHA) забезпечують стійкість елемента в баковій суміші і кращу доступність у широкому діапазоні pH. Водорозчинні солі дешевші, але можуть випадати в осад при змішуванні з лужними препаратами. Іноді роблять комбіновані формули, де кожен елемент мінімізує втрати інших.

Схеми й норми внесення

• Перша обробка. Ранній вегетативний старт — фаза 2–4 справжніх листків:
– бор (0,5–1 л/га)
– цинк (0,3–0,5 л/га)
– марганець (0,3–0,4 л/га)

• Друга обробка. Фаза бутонізації або зав’язування:
– комбінований мікс (бор + цинк + молібден) 1–1,5 л/га
– залізо для запобігання хлорозам — 0,5–1 л/га

• Додаткові підживлення. За виявлених симптомів:
– фіолетові листки (дефіцит фосфору + цинку) — бакова суміш із цинком і мікроелементами, 1 л/га
– жовтизна між жилками (хлороз) — залізо хелатне 0,8–1,2 л/га

Можна робити 2–4 обприскування за сезон з інтервалом 10–14 днів. Витрата робочого розчину — 200–400 л/га, залежно від культури й щільності листя.

Переваги та обмеження

Якщо кореневі підживлення потребують часу на розчинення й рух поживних речовин, то листкові дії видно за кілька днів. Оперативне коригування балансу допомагає уникнути відставання у рості, покращує цвітіння й підвищує стійкість до посухи та хвороб. Проте важливо дотримуватися концентрацій і погодних умов: у спеку обприскування може спричинити опіки, а дощ за 2–3 години після внесення позбавить препарати ефекту. Без якісного обприскувача з дрібними форсунками складно досягти рівномірного покриття.

Для зернових (пшениця, ячмінь) найбільш критичним є внесення цинку в ранні фази та бору перед колосінням. В овочевих культурах (капуста, огірки, томати) акцент роблять на мікродобривах із залізом і марганцем у фазі активного росту листя. У плодових і ягідних насадженнях дефіцит бору в період цвітіння призводить до пустоцвітів, тому тут позакореневе внесення необхідне для закладки зав’язі. У соняшнику і кукурудзі мікродобрива застосовують у фазу 4–6 справжніх листків, щоб прискорити ріст і підвищити стійкість до стресів.

Практичні поради

1. Завжди проводьте тестову мікс-суміш у невеликій кількості, щоб уникнути осадження чи реакції.
2. Додавати препарати слід у такому порядку: спочатку мікродобрива, потім рідкі NPK і наприкінці біостимулятори.
3. Найсприятливіший час — ранок до 10:00 або вечір після 18:00, коли рослина активніше поглинає.
4. Температура повітря має бути в межах 15–25 °C, вологість — не нижче 60 %.
5. Під час обприскування уникайте сильного вітру і опадів упродовж 3–4 годин після внесення.

Компанія Макош пропонує широкий асортимент хелатних і водорозчинних мікродобрив https://makosh-group.com.ua/produktsja/mkrodobriva/, створених для позакореневого живлення. Наші продукти протестовані в різних регіонах України й показали високу ефективність на зернових, овочевих, технічних та плодових культурах. Ми допоможемо підібрати найкращу формулу, розрахувати норми та скласти оптимальний графік обробок з урахуванням аналізу ґрунту, кліматичних умов і технології вирощування. Макош — коли швидкість дії та точність дозування мають вирішальне значення.