Чому маракуя є чемпіоном за вмістом білка?

Маракуя — абсолютний лідер за вмістом білка серед фруктів. Дипломована дієтологиня Наталі Ріццо у виданні Today зазначила, що маракуя містить до 5 грамів білка на чашку, що майже вдвічі більше, ніж у багатьох інших солодких плодів. Хоча це менше, ніж у бобових чи горіхах, “кожен грам білка має значення”, особливо для тих, хто дотримується рослинного раціону.

Які переваги маракуї?

Білок — це необхідний макроелемент для насичення, відновлення тканин та росту м’язів. Отримання його з фруктів дає додаткові переваги: клітковину, вітаміни, калій та антиоксиданти. Маракуя має ароматну золотисту м’якоть та м’яке їстівне насіння. Її солодко-кислий смак чудово смакує в сирому вигляді, як добавка до йогурту, соків чи напоїв. Крім білка, цей тропічний фрукт багатий на клітковину, кальцій, вітаміни А і С, а також є лідером за вмістом магнію.

Які інші фрукти містять багато білка?

Серед інших фруктів з високим вмістом білка варто відзначити джекфрут, гранат та абрикоси, які містять близько 2-3 грамів білка на порцію.

Чому ми жартуємо у стресових ситуаціях?

Зазвичай сміх – це реакція на веселі або приємні події. Проте гумор може виступати як захисний механізм. Він допомагає нам зняти напругу та залишатися психічно стійкими у стресових ситуаціях, коли ми занадто вразливі.

Як це працює?

Інколи за простими жартами людина намагається приховати емоції, з якими не може впоратися: тривогу, страх, безпомічність, відчай, гнів, сором або вразливість.

Тривога

Людина може постійно жартувати, щоб з’ясувати, як до неї ставляться інші. За усім цим стоїть тривога. Якщо в дитинстві людина не відчуває, що її цінують, це може викликати тривогу. Щоб зменшити це неприємне відчуття, психіка активує стратегії компенсації, однією з яких є потреба у схваленні. Така ж стратегія може застосовуватися людиною в дорослому житті: вона прагне подобатись іншим. Через це вона постійно жартує. Людина сприймає це так: якщо інші сміються над її жартами, значить, вона їм подобається – можна бути спокійною.

Агресія

Через сміх людина може висловлювати агресію в безпечній для себе формі. У жартах можна замаскувати багато суперечливих почуттів: образу, роздратованість тощо. Наприклад, якщо нас образили слова близької людини, ми можемо не наважитися відкрито висловити свої почуття. Натомість вдаємося до іронії або сарказму.

Травма

Через травму людина може переживати безліч неприємних емоцій. Гумор допомагає з ними впоратись. Усвідомлення того, що “я можу перетворити щось страшне на смішне”, створює відчуття контролю. Проте це відчуття ілюзорне. Людина може почати сміятися над трагічними подіями. Але в цьому криється небезпека: ми перестаємо адекватно сприймати реальність. Поки ми “зажартовуємо” травму, ми відкладаємо реальний процес її прийняття – все ніяк не можемо її пережити.

Вразливість

Людина може боятися, що виявлення справжніх почуттів може викрити її слабкість перед іншими, які скористаються цим. Вона тоді жартує, щоб не виглядати вразливою. Наприклад, постійні жарти перед тим, хто нам подобається, не що інше, як спроба приховати свої справжні почуття.

Шок

Усмішка може виникати як реакція на шок, на розгубленість. Буває так, що справжнім почуттям ще треба час, щоб проникнути у свідомість. І це нормально: кожен має свою власну швидкість обробки емоцій. У тому, щоб приховувати за жартами образу, а за істеричним сміхом – тривогу та страх, немає нічого страшного. Гумор допомагає впоратися із цими неприємними почуттями. Але користуватися цим захистом слід розумно та в міру.

Психотерапія ж допоможе зрозуміти, яка причина наших жартів та що за ними ховається. Так само як і навчить керувати емоціями та виражати їх у безпечний для нас та інших спосіб.

До слова: Як відрізнити тривогу від тривожного розладу – розповідає МОЗ.

Чому важливо піклуватися про здоров’я кишківника?

Підтримувати здоров’я кишківника варто навіть тоді, коли він не викликає жодних скарг. Адже його стан безпосередньо впливає на мозок, серце та імунну систему, наголошують експерти.

Які фрукти рекомендують лікарі?

Один із найпростіших способів піклування про кишківник – додати до раціону більше фруктів. Гастроентеролог із Manhattan Gastroenterology Ерік Юн рекомендує вживати фрукти та овочі, щоб збільшити різноманітність корисних бактерій у кишківнику. Саме вони забезпечують його правильну роботу.

Фахівчиня з харчування та оздоровлення Цзіін Лін підкреслила важливість щоденного вживання фруктів різних кольорів. Кожен колір часто являє собою різні поживні речовини та волокна, які допомагають підтримувати баланс і процвітання кишкової мікрофлори. Наприклад, ягоди багаті антиоксидантами, а банани містять пребіотичні волокна, які живлять корисні бактерії.

На думку Лін, немає єдиного “суперфрукта” – лише різноманітність забезпечує повноцінне живлення різних типів бактерій у кишківнику. Проте є спільне для всіх корисних фруктів – клітковина й антиоксиданти. Вони стимулюють ріст мікрофлори, запобігають запорам, знижують запалення й окислювальний стрес.

Фрукти краще вживати в цілому вигляді або додавати в смузі, нагадує Лін. Фруктові соки не містять клітковини, тому мають менший позитивний вплив на кишківник.

Які фрукти особливо корисні?

Серед фруктів, які приносять особливу користь, Ерік Юн виокремив ківі. “Ківі може допомогти полегшити запори та поліпшити роботу кишківника, оскільки містить як розчинну, так і нерозчинну клітковину”, – пояснив він. Обидва типи клітковини важливі: розчинна уповільнює травлення, регулює рівень цукру й холестерину, а нерозчинна покращує перистальтику.

Крім того, ківі містить природний фермент актинідин, який допомагає розщеплювати білки та полегшує травлення. Цей фермент також є в папаї, ананасі, бананах, манго та інжирі.

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров’я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

Як приготувати консервовані персики?

Щоб у холодну пору ласувати солодкими шматочками літа, варто вже зараз приготувати домашні консервовані персики. Пропонуємо вам простий рецепт із мінімумом інгредієнтів і максимумом задоволення.

Ці фрукти не лише смачні, а й чудово зберігають свій аромат і текстуру після термічної обробки, пише Радіо МАКСИМУМ.

Які інгредієнти потрібні для консервації?

Для консервації вам знадобляться такі інгредієнти:

• персики – 2 кілограми;
• цукор – 400 грамів;
• вода – 1 літр;
• лимонна кислота – 2 чайні ложки.

Який процес приготування?

Стиглі персики ретельно миють, очищають від гілочок і видаляють кісточки. Кожен плід нарізають на 6 частин. Тим часом стерилізують банки й кришки, після чого укладають туди шматочки фруктів.

Для сиропу кип’ятять воду з цукром та лимонною кислотою кілька хвилин, потім заливають ним персики в банках. Усе щільно закривають кришками, перевертають догори дном, загортають і залишають до повного охолодження.

Такий простий і ароматний рецепт дозволить взимку насолоджуватись персиковим смаком літа прямо зі скляної банки.

Які можливості чекають на вас сьогодні?

19 липня – день, коли серце й розум працюють в унісон. Багато хто відчує теплі емоції й потребу у взаємності, але поруч із цим з’явиться і бажання зрозуміти щось важливе, побачити суть без ілюзій. Це день для чесних слів, нових почуттів і глибших інсайтів. Навіть якщо зовні мало змін – усередині може відбутися щось велике.

Що чекає на різні знаки зодіаку?

Овен (21 березня – 19 квітня): День сприятливий для гармонії у стосунках: вас можуть чекати приємні знайомства, щирі розмови або емоційне зближення з кимось важливим. Не бійтеся відкривати серце – інтуїція вас не підведе.

Тілець (20 квітня – 20 травня): У вас може з’явитися чіткість у питанні, яке довго залишалося туманним. День добрий для ухвалення рішень, важливих розмов і нового ментального старту – головне, не відкладати.

Близнюки (21 травня – 20 червня): Завершення якогось етапу принесе полегшення або гордість. Ви можете відчути внутрішню цілісність – дозвольте собі пишатися тим, що вже пройдено.

Рак (21 червня – 22 липня): Можливо, вам захочеться усамітнення або відпочинку від інформаційного шуму. Не ігноруйте цю потребу – саме тиша допоможе вам знайти відповідь на щось глибоке.

Лев (23 липня – 22 серпня): Емоції сьогодні можуть бути свіжими й наснажливими. Нові почуття або творче натхнення подарують вам світле внутрішнє оновлення.

Діва (23 серпня – 22 вересня): Зверніть увагу на свої слабкості або спокуси. Можливо, ви залежні від думки інших або від рутини – сьогодні є шанс це усвідомити й поступово вийти з замкненого кола.

Терези (22 вересня – 22 жовтня): Ви зможете втримати емоційний баланс навіть у складній ситуації. Це хороший день, аби подбати про інших або стати тією людиною, що підтримує, не втрачаючи себе.

Скорпіон (23 жовтня – 21 листопада): День несе стабільність, домашній затишок або святковий настрій. Відчуйте вдячність за те, що маєте, і поділіться радістю з близькими.

Стрілець (22 листопада – 21 грудня): Ваш фокус – на роботі, навчанні або вдосконаленні навичок. Наполегливість сьогодні принесе більше, ніж швидкий результат: це інвестиція у майбутнє.

Козоріг (22 грудня – 19 січня): Є шанс отримати підтримку – або самому бути щедрим до когось. Важливо пам’ятати: те, що ви віддаєте, повертається у несподіваних формах.

Водолій (20 січня – 18 лютого): Сьогодні ви – лідер. Вас можуть слухати, наслідувати або чекати від вас рішень – дійте впевнено, але не зверхньо.

Риби (19 лютого – 20 березня): День обіцяє нові можливості, якщо ви дозволите собі не знати всіх відповідей одразу. Спонтанність – не ворог, а ваш союзник. Довіртеся потоку.

Детальний гороскоп для всіх знаків Зодіаку на суботу, 19 липня – читайте у матеріалі Радіо МАКСИМУМ.