Що потрібно для приготування?

Інгредієнти:

• Очищений кабачок – 1 кілограм (серединку прибирайте чаркою або чашкою).
• Ананасовий магазинний сік – 350 грамів (беріть найдешевший, він краще для заготовок).
• Цукор – 0,5 склянки.
• Лимонна кислота – 2/3 чайної ложки.
• Ванілін на кінчику ножа (дуже мало, щоб не було гіркоти та перебору зі смаком, краще ванільний цукор, але його треба більше).

Як приготувати “ананаси з кабачків”?

Кабачки чистимо, прибираємо серединку. Можна зробити “ананаси” кружечками, а можна порізати кабачки шматочками або півкільцями (як вам більше подобається).

У каструлі на вогні змішуємо всі інгредієнти (сік, цукор, лимонну кислоту, ванілін). Опускаємо в сироп кабачки та варимо після закипання 15 хвилин, акуратно помішуючи.

Розкладаємо по стерилізованих банках, заливаємо сиропом і закочуємо. Загортаємо в теплу шубу до остигання.

Насолоджуйтесь смачними закрутками!

У чому переваги малини для здоров’я?

Влітку надзвичайно важливо насолоджуватись ягодами. По-перше, це дуже смачно та корисно. По-друге, ціни у сезон усе ж нижчі, ніж узимку. Особливу увагу варто приділити малині. Так-так, ця ягода має чимало переваг, про які розповість Радіо МАКСИМУМ з посиланням на портал Health.

1. Низький вміст цукру

Малина є одним з фруктів з найнижчим вмістом цукру. Вона містить 5,44 грама на чашку, у порівнянні з приблизно 17 грамами в маленькому яблуці. Низький вміст цукру робить її чудовим варіантом для всіх ласунів, які хочуть мінімізувати загальне споживання цукру.

2. Багата антиоксидантами, що запобігають старінню

Малина є потужним джерелом антиоксидантів завдяки високому вмісту вітаміну С. В одному огляді зазначається, що споживання фруктів, багатих на антиоксиданти, таких як малина, пов’язане з меншим ризиком розвитку таких захворювань, як серцево-судинні захворювання та рак.

3. Може захистити вас від раку

Антиоксиданти та протизапальні сполуки в малині можуть допомогти захистити від раку. Деякі дані свідчать, що ці сполуки можуть зменшити розмноження ракових клітин. Одне дослідження показало, що малина містить елаготаніни та антоціани, які можуть мати протиракові властивості.

4. Високий вміст клітковини

Малина є одним з найбагатших джерел клітковини серед цільних продуктів, містячи 8 грамів на чашку. Клітковина має кілька корисних для здоров’я властивостей, серед яких: сприяє відчуттю ситості, контролює рівень цукру в крові, підтримує здоров’я травної системи.

5. Може допомогти запобігти діабету

В одному дослідженні 32 дорослих віком від 20 до 60 років були випадковим чином розподілені на три групи залежно від сніданку. Вживання малини допомогло знизити рівень цукру в крові та зменшити кількість інсуліну, необхідного для контролю рівня цукру в крові.

6. Покращує роботу мозку та пам’ять

Малина допомагає протидіяти окислювальному стресу. Це дисбаланс між вільними радикалами, що пошкоджують клітини, та здатністю організму боротися з їх шкідливим впливом. Доведено, що флавоноїди, що містяться в ягодах, допомагають поліпшити координацію та пам’ять.

Насолоджуйтесь малиною у липні, бо це не лише дуже смачно, а й надзвичайно корисно. Зверніть увагу! Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров’я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

Як закатати у банки шпарагівку?

На зиму хочеться закрутити ледь не все, що є під рукою. Втім, якщо звичайні салати вам уже не до смаку, можна поекспериментувати. Наприклад, закатати у банки шпарагівку. Якщо ця ідея вам відгукнулась, то варто скористатись рецептом, яким поділилась Тетяна Літвінова у своєму тіктоці. Збережіть собі, щоб не загубити перепис консервації зі шпарагівки.

Які інгредієнти потрібні?

Інгредієнти:

• шпарагівка – 700 грамів
• болгарський перець – 200 грамів
• морква – 150 грамів
• кріп – 100 грамів
• часник – 5 зубчиків
• лаврове листя – 5 штук
• перець горошком – по 3–4 штуки у кожну банку

Для маринаду:

• вода – 1 літр
• оцет Руна 9% – 100 мілілітрів
• сіль – 2 столові ложки (80 грамів)
• цукор – 4 столові ложки (80 грамів)
• олія оливкова – 80 грамів
• соус Чилі від Руни – 200 грамів

Як приготувати закрутку зі шпарагівки?

Простерилізувати чисті банки з кришками 10 хвилин в розігрітій духовці до 120 градусів. Нарізати моркву та солодкий перець смужками, шпарагівку зачистити від кінчиків де кріпиться стручок. В окріп додати часник і залишити готуватись на найменшому вогні під закритою кришкою. Для цього рецепту кріп має бути довгими гілочками, і на пів хвилинки потрібно покласти його до окропу, щоб став мʼякшим.

Овочі складіть невеличкими букетиками, де шпарагівки 50%, моркви та перцю по 25%. Завʼяжіть кропом. Покладіть лаврове листя, духмʼяний перець та часник до окропу. Складіть букетики до банок. До маринаду додайте сіль, цукор, оцет, томатний соус Чілі від Руни та оливкову олію. Дати закипіти та вилити в баночки з овочами.

Закрити не дуже щільно кришками та поставити стерилізуватись на 15-20 хвилин до духовки, що розігріта до 120 градусів. Дістати та докрутити дуже щільно кришки. Перевернути догори дригом і дати повністю вистигнути. Зберігати при кімнатній температурі в темному місці. Смачного!

Чому важливо знайти мотивацію?

Дуже часто нам бракує мотивації, щоб почати робити щось нове: вивчати мови, знайти нове хобі, почати правильно харчуватись тощо. Перед нами стоять багато перешкод, пройти які буває дуже складно. А для когось страх перед невідомістю стає настільки сильним, що він не дозволяє рухатись вперед.

Які способи самомотивації можуть допомогти?

Радіо Максимум ділиться порадами, як розвинути самомотивацію. Це допоможе вам швидше досягнути мети.

9 способів самомотивації, що допоможуть вам почати діяти:

1. Не говори – роби. Людина, яка багато говорить, не має часу працювати.
2. Не думай – почни. Головне – почати, а далі сам процес затягне нас.
3. Взяти і зробити. Просто почніть щось робити.
4. Ставте якнайнижчу планку. Поставте собі лише два-три завдання на день, з цілого списку справ виділіть тільки декілька, які треба зробити, а щодо всіх інших дайте собі внутрішній дозвіл відкласти на потім.
5. Розділяйте завдання на етапи. Коли почати робити навіть таку просту справу крок за кроком, то оту одну неприємну складову ми виконаємо з легкістю, просто тому, що вже нікуди буде діватися.
6. Похваліть себе за будь-яке доведене до кінця завдання. Нічого так не мотивує, як вчасна похвала. Навіть маленька похвала за дрібну роботу дозволить вам взятися за більш важливі й глобальні справи і довести їх до кінця.
7. Я зроблю це заради! Деколи нам не так просто надихати себе на досягнення задля себе і тоді можна нагадати собі про інших людей, близьких і рідних, заради яких хочеться створювати і діяти.
8. Вихідна позиція – це цікаво. Коли людина проявляє цікавість, вона наче стає дитиною, повертається до того чудового стану, коли все на світі нове і непізнане.
9. Ведіть свій щоденник успіху, починайте день із самопохвали. Ввечері напишіть всі справи, за які ви можете себе похвалити. Завжди пам’ятайте про ті справи минулого, якими ви пишаєтеся. Бо, як себе запрограмуєте – так і житимете.

Що ще може допомогти?

І ще: Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради.

Який фрукт або ягода відображає ваш характер?

Кожна ягода чи фрукт – це відображення нашого характеру: соковита, ніжна, яскрава або загадкова. Ми інтуїтивно обираємо те, що відгукується нам всередині, навіть у таких, здавалося б, дрібницях, як вибір улюбленого смаколика.

Щоб краще відчути себе і заглянути у свій внутрішній світ, пройдіть наш простий тест від Радіо МАКСИМУМ. Оберіть ягоду, яка найбільше приваблює саме вас, – і дізнайтеся, що цей вибір розповідає про вашу натуру.

Які варіанти ви можете обрати?

Перед вами – 6 соковитих фруктів та ягід: полуниця, виноград, яблуко, персик, чорниця та малина. Погляньте на зображення та інтуїтивно оберіть те, що вам найбільше до душі. Не думайте довго – просто довіртесь першому імпульсу. А потім прочитайте, що цей вибір може сказати про вашу особистість.

Що означає ваш вибір?

Полуниця: Ви яскрава, емоційна та відкрита людина. Любите бути в центрі уваги, даруєте тепло й легко зачаровуєте інших. Ви щиро вірите в любов і красу – і світ відповідає вам взаємністю.

Виноград: Ваша сила – у гнучкості та дипломатії. Ви часто стаєте тією людиною, яка об’єднує інших, згладжує конфлікти та дарує відчуття комфорту. Вам важлива гармонія – як внутрішня, так і навколо.

Яблуко: Ви – практична, розсудлива і вірна собі особистість. Люди цінують вас за надійність і чесність. Ви не ганяєтесь за миттєвими емоціями, а будуєте глибокі стосунки та довгострокові цілі.

Персик: Ви чутлива, ніжна й інтуїтивна натура. У вас багатий внутрішній світ, ви тонко відчуваєте людей і любите дбати про тих, хто поруч. Часто здаєтесь м’якими, але всередині – сильні та цілеспрямовані.

Чорниця: Інтроверт з аналітичним розумом – це про вас. Ви спостережливі, глибокі, цінуєте спокій і усамітнення. Вас нелегко збити з пантелику – ви завжди знаєте, чого хочете, і рухаєтесь до цього впевнено.

Малина: Ви – легкі, життєрадісні й оптимістичні. Швидко знаходите спільну мову з іншими, маєте хороше почуття гумору і вмієте надихати. Ваша енергія – заразна, і людям поруч з вами просто добре.