Чому виникає здуття живота?

Здуття живота — це поширена проблема, яка може значно погіршувати самопочуття та якість життя. Воно не лише викликає фізичний дискомфорт, а й може бути показником певних порушень у роботі організму. Лікарка-дієтологиня та ендокринологиня Катерина Толстікова пояснює основні причини цього явища та ділиться порадами щодо його ефективного усунення.

Одна з поширених причин — надто рідкісні прийоми їжі. Наприклад, людина снідає, а потім робить паузу на 6–8 годин до вечері. Серед інших причин:

• Дисбаланс нутрієнтів — коли, скажімо, в раціоні забагато простих вуглеводів (солодощі, підсолоджені напої), жирів або клітковини (великі порції салатів).
• Надмір білка — якщо в кожному прийомі їжі є тільки білкова їжа, це теж може спричинити здуття.
• Запальні захворювання шлунково-кишкового тракту або підшлункової залози, коли організм не встигає виробляти ферменти для перетравлення їжі.
• Непереносимість лактози — багато людей погано перетравлюють молоко через дефіцит ферменту лактази.
• Хронічний стрес — він викликає спазм гладкої мускулатури кишечника, що ускладнює травлення.

Як позбутися здуття?

Уникайте продуктів, які викликають дискомфорт. Наприклад, замініть коров’яче молоко на рослинне, козяче або безлактозне. Нормалізуйте режим харчування — не робіть перерв між прийомами їжі більше 4–5 годин. Перевірте стан травної системи, пролікуйте можливі запальні процеси. За необхідності використовуйте ферментативну терапію (за призначенням лікаря). Не вживайте за раз понад 200 грамів овочів, особливо сирих.

Подбайте про зниження стресу — дихальні практики, відпочинок, тілесне розслаблення.

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров’я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

Які поради для Овнів та Скорпіонів?

Середа – справжній екватор тижня. Настав час підбити підсумки першої його половини та налаштуватися на максимальну продуктивність. Сьогодні зірки будуть прихильні майже до всіх знаків зодіаку.

Одним знакам зодіаку доведеться прислухатися до себе. Іншим – не боятися озвучити власні думки, ідеї та мрії. Детальніше – дізнавайтеся у гороскопі на Радіо МАКСИМУМ.

Гороскоп на сьогодні, 16 липня

Овен (21 березня – 19 квітня)
Настав час зважитися на те, що давно було у категорії планів. Другого шансу життя може просто не підкинути. Тому дійте тут та зараз. Рішучість, а не страх зараз має бути режисеркою вашого життя.

Телець (20 квітня – 20 травня)
Довіряйте знакам. Сьогодні вони оточуватимуть вас всюди. Так, саме ви несете відповідальність за власні рішення. Однак не заважить іноді прислухатися й до Всесвіту. Він – на вашому боці.

Близнюки (21 травня – 20 червня)
Можливо, у ритмі життя ви забули про найважливіше – спілкування з близькими людьми. Попри цінність наших цілей та здобутків, головний скарб – коли поруч є ті, хто завжди на вашому боці. Приділіть трохи часу для раптової зустрічі або принаймні теплої переписки з близькими.

Рак (21 червня – 22 липня)
Головне – бути собою. Ці слова зараз, як ніколи, доречні. Не намагайтеся справити хибне враження на людину, з якою намагаєтеся побудувати близькі стосунки. Саме це може перекреслити ваше спільне майбутнє.

Лев (23 липня – 22 серпня)
Помічайте можливість для саморозвитку. Можливо, саме час подати заявку на певне навчання або записатися на новий курс. Літо – чудовий час не тільки для відпочинку, але й для опановування нового в атмосфері сонця та розслабленості.

Діва (23 серпня – 22 вересня)
Цей день – про роздуми та рефлексії. Проаналізуйте, що доставляє вам задоволення. Яка робота – досі надихає. Над чим тепер хочеться працювати, і що ви цінуєте, попри все. Можливо, зрештою, вам доведеться ухвалити важливе рішення.

Терези (22 вересня – 22 жовтня)
Сьогодні ви можете перезавантажити свої відносини у команді. Покажіть колегам, як ви цінуєте їх. Прислухайтеся до інших думок та озвучте свої. Можливо, сьогодні вас чекає справжнє знайомство з людьми, які давно вже були поруч.

Скорпіон (23 жовтня – 21 листопада)
Вам терміново варто трохи сповільнитися. Останні дні були дуже насичені. Настав час дозволити організму трохи відпочити та відновити ресурси. Коротка пауза – необхідність, а не примха.

Стрілець (22 листопада – 21 грудня)
Сьогодні ви можете суттєво покращити свій фінансовий стан. Наприклад, отримати премію або навіть підвищення. Крім того, гроші можуть надійти звідти, звідки ви взагалі не очікували. Наприклад, вам запропонують розпочати новий проєкт.

Козоріг (22 грудня – 19 січня)
Цей день може принести емоційне випробування. Головне – знайти гармонію у собі. Ясність думок допоможе вам знайти швидкі відповіді на запитання, які поставатимуть перед вами. Зрештою, все закінчиться хепіендом.

Водолій (20 січня – 18 лютого)
Приділіть цю середу піклуванню про себе. Подумайте, чого б вам найбільше хотілося, і як це можна реалізувати. Головне – не забувайте, що ви заслуговуєте тільки найкращого.

Риби (19 лютого – 20 березня)
Натхнення стане вашим супутником цього дня. Дозвольте собі забути про всі умовності й відкривати світу своє справжнє “я”. Все, що ви зробите цього дня, буде насичене теплом та любов’ю й отримає позитивні відгуки у серцях людей.

Які знаки Зодіаку зустрінуть кохання?

Серпень 2025 року обіцяє бути місяцем, багатим на романтичні події для кількох знаків Зодіаку. Цей період може стати часом доленосних зустрічей, які принесуть у ваше життя нові почуття, пристрасть і глибокі зв’язки.

Якщо ви давно мріяли про справжнє кохання, зірки готують для вас сприятливі обставини. Астрологи розповіли, кому зірки можуть подарувати зустріч із коханням цього літа.

Овен

Для самотніх Овнів серпень може стати часом доленосних знайомств, особливо після 11 серпня. Космос може підготувати незвичне, але потужне партнерство, де ключовим буде інтелектуальний зв’язок. Не соромтеся проявляти ініціативу, якщо відчуваєте, що це ваша людина.

Діва

В особистому житті Дів можливі приємні зміни, пов’язані з новими знайомствами. У світі любові Діва набуває магічної привабливості. Несподівана зустріч може призвести до справжнього феєрверка емоцій. Ваша природна інтуїція допоможе розгледіти справжні наміри оточення.

Стрілець

Серпень обіцяє бути неймовірно захопливим для Стрільців у любовному плані. Ваша пристрасна натура притягне нові та цікаві знайомства. Старі знайомства можуть раптом заграти новими фарбами, а раптовий сплеск емоцій може змінити все ваше сприйняття стосунків.

Козеріг

Вільні Козероги можуть зустріти своє кохання, тому варто бути відкритими до нових знайомств. Важливо підтримувати баланс між індивідуальністю та коханням, не забуваючи про свої захоплення, щоб побудувати міцний і довготривалий союз.

Скорпіон

У світі любові Скорпіона чекає щось дійсно захоплююче та незвичайне. Ваша пристрасна натура притягне нові та цікаві знайомства, які можуть призвести до дивовижних подій у вашому житті. Не бійтеся робити перший крок.

Як законсервувати кабачки на зиму?

Кабачки – сезонний овоч, який починають вирощувати навесні, а масово консервують уже в червні – липні. З них готують десятки варіантів смачної консервації, і чимало з них – справжні хіти. Радіо МАКСИМУМ пропонує чотири популярні рецепти маринованих кабачків на зиму – для салатів, закусок і святкового столу.

Мариновані кабачки “як гриби”

Інгредієнти:
кабачки – 1,5 кілограма;
часник – 4 зубчики;
перець гострий свіжий – 1 штука;
кріп – 1/4 пучка;
петрушка – 1/4 пучка;
олія рослинна – 120 мілілітрів;
оцет столовий 9% – 120 мілілітрів;
цукор – 3 столові ложки;
сіль – 1 столова ложка;
перець чорний мелений – 1 чайна ложка.

Кабачки очистити, промити й нарізати кубиками. Викласти в миску, додати сіль, мелений перець, подрібнений часник, цукор, олію, дрібно нарізану зелень і кружечки гострого перцю. Добре перемішати й залишити на 3 години. Після цього розкласти суміш у стерилізовані банки, накрити кришками (не закручувати) та простерилізувати 10 хвилин. Потім банки закатати, перевернути й залишити охолоджуватись під рушником.

Хрусткі мариновані кабачки на зиму

Інгредієнти:
кабачки – 3 кілограми;
вода – 2 літри;
цукор – 1 склянка (200 грамів);
сіль – 3 столові ложки з гіркою;
оцет столовий 9% – 250 мілілітрів;
кріп (парасольки) – 4 штуки;
листя хрону – 2 штуки;
часник – 16 зубчиків;
перець чорний горошком – 1 чайна ложка;
перець запашний, горошком – 8 штук;
лавровий лист – 6 штук.

Кабачки нарізати кружечками товщиною приблизно 1 сантиметр. У каструлі закип’ятити воду з сіллю, цукром, перцем і лавровим листом. Додати кабачки, довести до кипіння та варити 5 хвилин. У стерильні банки викласти кріп, листя хрону, часник, кабачки. У маринад додати оцет, знову довести до кипіння та залити ним вміст банок. Закатати, перевернути та укутати рушником.

Мариновані кабачки по-корейськи

Інгредієнти:
кабачки – 1,5 кілограма;
морква – 250 грамів;
цибуля ріпчаста – 250 грамів;
оцет 9% – 120 мілілітрів;
олія рослинна – 100 мілілітрів;
цукор – 140 грамів;
часник – 60 грамів;
сіль – 1 столова ложка;
коріандр (насіння) – 5 грамів;
мускатний горіх мелений – 0,5 чайної ложки;
перець червоний мелений – щіпка;
перець чорний мелений – щіпка.

Кабачки та моркву натерти на тертці для корейської моркви. Цибулю нарізати кільцями, часник подрібнити. Насіння коріандру розтовкти. В глибокій мисці змішати оцет, олію, цукор, сіль, спеції. Додати овочі, перемішати та залишити під рушником на 3 години. Готову суміш розкласти в стерильні банки, закрити, перевернути й залишити охолоджуватись.

“Тещин язик” із кабачків кружечками

Інгредієнти:
кабачки – 3 кілограми;
помідори – 3 кілограми;
солодкий перець – 5 штук;
часник – 4 зубчики;
перець гострий – 1 – 2 штуки;
олія рослинна – 250 мілілітрів;
оцет 6% або 9% – приблизно 100 мілілітрів (на смак);
цукор – 6 – 8 чайних ложок;
сіль – 5 – 6 чайних ложок.

Помідори та солодкий перець подрібнити в блендері або м’ясорубці. Кабачки нарізати слайсами, часник і гострий перець – дрібно порізати. Помідорну масу довести до кипіння, додати кабачки, сіль, цукор, олію та варити 30 хвилин. Потім додати часник і гострий перець, варити ще 5 хвилин. Розлити в стерильні банки, закатати та дати охолонути під рушником.

Як приготувати вишневе варення з кісточками?

Інгредієнти: вишня – 500 грамів; цукор – 900 грамів;

Перед приготуванням слід простерилізувати банки та кришки. Ягоди потрібно перебрати, помити кілька разів і ретельно обсушити. Потім засипати цукром, акуратно перемішати та залишити на 30 хвилин, щоб вишня пустила сік. Коли з’явиться достатньо соку, варення ставлять на плиту, доводять до кипіння, знімаючи піну. Після охолодження варення знову доводять до кипіння, проварюють 5 хвилин і знову охолоджують. Цю процедуру повторюють тричі. Готове варення розкладають по стерилізованих банках і закручують.

Як приготувати “королівське” вишневе варення без кісточок?

Інгредієнти: вишня без кісточок – 1 кілограм; цукор – 1 кілограм;

Ягоди слід промити та дати стекти воді. Засипати їх цукром і залишити, поки він не забарвиться у вишневий колір, а плоди не пустять сік. Потім миску з варенням ставлять на вогонь, доводять до кипіння і варять 5 хвилин. Після цього залишають охолонути на 3 – 5 годин. Цю процедуру повторюють ще двічі. Гаряче варення розливають по стерилізованих банках, закривають, перевертають і залишають охолонути під теплою ковдрою.

Обидва рецепти дозволяють зберегти смак літа у банці – для млинців, пирогів або просто до чаю.