Макові булочки з шоколадом

Булочки з маком – одні з улюблених серед українців. А якщо додати шоколад, то вони стають ще смачнішими. Гайда готувати разом!

Рецепт від шеф-кухаря

Рецептом макових булочок з шоколадом у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Збережіть собі, щоб не загубити!

Інгредієнти

• Для тіста:
  • Молоко – 250 мілілітрів
  • Дріжджі сухі Saf-Instant Золотий – 1 пакетик
  • Цукор – 120 грамів
  • Яйця – 2 штуки
  • Сіль – ½ чайної ложки
  • Борошно пшеничне – 540 грамів
  • Масло вершкове (м’яке) – 80 грамів
• Для начинки:
  • Макова начинка – 300 грамів
  • Масло вершкове (розтоплене – для змащування тіста)
  • Шоколад молочний – 90 грамів (для глазурі)

Спосіб приготування

У тепле молоко всипаємо дріжджі, додаємо цукор, сіль, яйця та перемішуємо. Поступово додаємо борошно – спочатку половину, перемішуємо, потім решту. Додаємо м’яке масло й замішуємо тісто (воно буде м’яким і трохи липким – так і треба!). Накриваємо тісто й залишаємо на 1 годину в теплому місці.

Формуємо булочки. Тісто обім’яти, розкачати в тонкий пласт (близько 5 міліметрів). Змастити ⅔ поверхні розтопленим маслом, викласти макову начинку. Скрутити в рулет і нарізати на порції. Викласти булочки на деко, залишити ще на 30 – 40 хвилин у теплому місці.

Випікати при температурі 175°C до золотистого кольору. Остиглі булочки змастити розтопленим молочним шоколадом і готово!

Смачного!

Важливість вибору дня тижня

Коли плануєте щось серйозне – запуск проєкту, зміну роботи чи купівлю нерухомості – інтуїція підказує одне, а розум інше. Астрологи переконані: важливо не тільки “що” і “як”, а й “коли”. Певний день тижня може стати вашим союзником у справі ухвалення доленосних рішень.

Вплив днів тижня в астрології

У астрології кожен день тижня має “покровителя” – планету, що впливає на нашу енергію, настрій, продуктивність і навіть на хід подій. Це не просто умовність, а система, перевірена століттями. Ось короткий огляд:

• Понеділок – день Місяця: емоційність, турбота, родина.
• Вівторок – день Марса: активність, сміливість, ризик.
• Середа – день Меркурія: спілкування, аналітика, документи.
• Четвер – день Юпітера: мудрість, стратегія, авторитет.
• П’ятниця – день Венери: краса, гармонія, стосунки.
• Субота – день Сатурна: відповідальність, дисципліна, завершення.
• Неділя – день Сонця: впевненість, лідерство, амбіції.

Як бачимо, кожен день має свої переваги. Але якщо мова йде саме про ухвалення серйозних рішень, варто звернути увагу на один особливий день.

Четвер – ідеальний день для ухвалення рішень

На думку астрологів, четвер – найкращий день тижня для ухвалення важливих рішень, особливо тих, що стосуються кар’єри, фінансів, навчання, закордонних справ і великих життєвих змін. Цим днем керує Юпітер – найбільша планета Сонячної системи та символ мудрості, зростання, авторитету й духовного розвитку. Саме під впливом Юпітера ми здатні мислити масштабно, стратегічно й не втрачати зв’язок із власними цінностями. У четвер інтуїція працює разом з логікою, що дозволяє приймати рішення без надмірних емоцій або поспіху.

Які справи краще планувати на четвер?

Четвер ідеально підходить для:

• Ухвалення кар’єрних рішень – зміна роботи, переговори, укладення контрактів.
• Фінансового планування – інвестиції, великі покупки, відкриття рахунків.
• Освітніх кроків – вибір курсів, подача документів до університету.
• Юридичних дій – підписання угод, консультації з юристами.
• Духовних практик – постановка життєвих цілей, медитація на майбутнє.

Якщо маєте на серці вагоме питання, а часу на роздуми не так багато — краще запланувати фінальне рішення на четвер. Ймовірність того, що обраний шлях буде вірним, значно зростає.

Практичні поради для підсилення енергії четверга

Щоб максимально скористатися сприятливою енергією Юпітера, астрологи радять:

• Почати день зі спокійної розумової активності – подумайте про свої цілі, запишіть їх.
• Одягнути щось жовте або фіолетове – кольори Юпітера.
• Бути щедрим – Юпітер любить великодушність: зробіть добру справу.
• Не поспішати – ухвалюйте рішення зважено, довіряючи досвіду.

Успіх часто залежить не лише від наших дій, а й від моменту, коли ми їх здійснюємо. Четвер, керований Юпітером, є енергетично потужним днем, коли розум, інтуїція й досвід зливаються в одне ціле. Якщо ви стоїте на порозі важливого вибору – запам’ятайте цю пораду астрологів. Можливо, саме вона стане вашою перевагою.

Вступ

Війна, робоче перенавантаження, побутові труднощі та глобальні кризи – усе це постійно випробовує на міцність нервову систему українців. У таких умовах зростає вразливість до стресу, а відновлення внутрішнього ресурсу стає критично важливим.

Нервова система та стрес

Нервова система – головний координаційний центр організму. Вона охоплює головний мозок, спинний мозок і мережу нервів, які відповідають за контроль і взаємодію всіх внутрішніх процесів тіла та реакцію на зовнішні подразники.

За даними ВООЗ, стрес впливає не лише на психіку, а й на фізіологію людини. У помірних дозах він може бути навіть корисним – мобілізуючи сили для розв’язання завдань. Однак хронічний стрес, спричинений, зокрема, війною, втратою близьких чи економічною нестабільністю, загрожує виснаженням організму.

Як підтримати нервову систему

1. Збалансоване харчування

Хоч не існує універсального продукту для відновлення нервової системи, раціон має суттєве значення. За рекомендаціями Гарвардських дослідників, основою щоденного харчування мають стати овочі, фрукти, бобові та цілозернові продукти. Особливо корисними для мозку вважають:

• Жирну рибу (лосось, тріска, тунець, оселедець) – джерело омега-3, що підтримує пам’ять і когнітивні функції;
• Листову зелень (шпинат, броколі, кейл) – містить вітамін К, фолати, лютеїн і бета-каротин;
• Волоські горіхи – багаті омега-3, калієм і білком, нормалізують тиск і зміцнюють судини.

Якщо рибу ви не споживаєте, омега-3 можна отримати з насіння льону, авокадо або волоських горіхів.

2. Фізична активність

Рух – потужний засіб проти стресу. Під час фізичних вправ в організмі вивільняються ендорфіни – “гормони щастя”, що покращують настрій і знижують рівень тривожності. Ось кілька прикладів фізичних активностей, які ви можете спробувати:

• Ходьба – проста й ефективна практика для покращення кровообігу та насичення мозку киснем. Почніть з 15 хвилин на день, поступово збільшуючи час до 30 хвилин.
• Аеробні вправи (біг, плавання, велосипед) знижують рівень стресу та покращують роботу нервової системи. Рекомендована тривалість – не менше 150 хвилин на тиждень.
• Розтяжка та йога допомагають зняти м’язові спазми, покращити гнучкість і стабілізувати емоційний стан.
• Дихальні практики – ефективний інструмент швидкої саморегуляції.

3. Коли звертатися до лікаря

Не зволікайте з візитом до невролога, якщо спостерігаєте:

• м’язову слабкість;
• порушення зору чи сильні головні болі;
• оніміння або поколювання в кінцівках;
• порушення мови, координації;
• судоми, тремор, втрату чутливості;
• раптові зміни пам’яті чи поведінки.

Висновок

Отже, міцна нервова система тримається на трьох “китах”: здоровому харчуванні, рухливому способі життя та піклуванні про емоційне здоров’я. У складні часи ці прості речі можуть стати основою вашої внутрішньої стабільності.

Троїцька поминальна субота 2025

7 червня 2025 року в Україні відзначають Троїцьку поминальну суботу, що передує святу Трійці. У цей день християни східного обряду поминають своїх померлих родичів та друзів.

Значення Троїцької поминальної суботи

Троїцька поминальна субота – це час, коли православні християни моляться за душі померлих, відвідують церкву, роблять добрі справи та допомагають нужденним.

Що не можна робити в Троїцьку батьківську суботу

У цей день існують певні заборони, яких важливо дотримуватися:

• Вирушати в далеку дорогу – вважається, що вона буде невдалою;
• Вживати алкоголь на цвинтарі;
• Виконувати важку фізичну працю;
• Брати гроші в борг – це може призвести до фінансових труднощів;
• Влаштовувати застілля біля могили;
• Відмовляти у допомозі тим, хто про неї просить;
• Залишати їжу з напоями на могилах;
• Сваритися, конфліктувати, ображати одне одного – сварки у поминальний день можуть спричинити лихо на всю родину.

Поминальний обід

Якщо ви плануєте влаштувати поминальний обід, краще це робити вдома. Їжу варто роздати тим, хто її потребує, як милостиню.

Додаткову інформацію можна знайти на різних інформаційних ресурсах.

Святкове меню на Трійцю

У свято Трійці заведено проводити час на природі – влаштовувати пікніки з родиною та друзями. Це ідеальна нагода відпочити, пограти в ігри і насолодитися спілкуванням на свіжому повітрі. Не менш важливою є і святкова трапеза.

На Трійцю на столі традиційно присутні м’ясні та молочні страви – символи радості, достатку і оновлення життя. Пропонуємо вам ТОП-5 рецептів на Зелені свята.

Що приготувати на Трійцю

1. Овочевий пиріг

Інгредієнти: борошно – 300 г, цукор – 1 ст. л., вершкове масло – 170 г, сода – 4 ст. л., сіль – за смаком, цвітна капуста – половина великого качана, брокколі – стільки ж, скільки капусти, морква – 2 шт, твердий сир – 100 г.

Приготування:

1. Змішайте всі сухі інгредієнти.
2. Додайте розм’якшене вершкове масло і воду, перемішайте міксером.
3. Замісіть тісто і прибирайте в холодильник.
4. Відваріть овочі в підсоленій воді, наріжте на шматочки, додайте сир.
5. Змастіть форму для випічки, викладіть тісто, потім начинку. Випікайте 30 хвилин при 180 градусах.

2. Книші з картоплею та сиром

Інгредієнти: 6−8 картоплин, 1 яйце, 3−4 ст. л. борошна, 100−150 г бринзи, сіль, олія для смаження.

Приготування:

1. Картоплю відваріть в шкірці, охолодіть, почистіть.
2. Змоліть картоплю, додайте яйце, бринзу, борошно і сіль, замісіть тісто.
3. Скатайте ковбаску, наріжте на шматочки, сформуйте книші.
4. Обсмажте до золотистої скоринки з обох сторін.

3. Святковий легкий суп

Інгредієнти: щавель – 1 пучок, шпинат – 1 пучок, картопля – 2 шт., огірки – 2 шт., зелена цибуля – 3 шт., круто зварене яйце – 1 шт, цукор – 1 ч. л., сіль, зелень і сметана (за смаком).

Приготування:

1. Наріжте щавель і шпинат, відваріть 5 хвилин.
2. Відваріть картоплю, наріжте і додайте до решти продуктів.
3. Додайте сметану, подрібніть блендером, при потребі розбавте водою.
4. Дрібно наріжте огірок та яйце, всипте в суп. Подавайте холодним.

4. Тарт зі спаржею та сиром

Інгредієнти: 450 г спаржі, 1 лист замороженого листкового тіста, 1 склянка тертого сиру фонтіна, 1 склянка тертого сиру граф або грайер, 2 великі яєчні жовтки, 3 ст. л. незбираного молока, сіль і перець.

Приготування:

1. Варіть спаржу до яскраво-зеленого кольору, потім охолодіть.
2. Розкачайте тісто, випікайте до золотистої скоринки.
3. Змішайте сири, жовтки, молоко, спеції, викладіть на тісто.
4. Викладіть спаржу, випікайте 15−20 хвилин.

5. Апетитні кошики

Інгредієнти: помідори – 4 шт., яйця – 2 шт., креветки – 200 г, майонез – 2 ст. л., сіль і перець – за смаком.

Приготування:

1. Помідори помийте, дістайте м’якоть.
2. Варіть яйця, наріжте, так само наріжте креветки.
3. Змішайте продукти, заправте майонезом, додайте сіль і спеції.
4. Перекладіть масу в кошики з помідорів.

Смачного!