Вокруг
манной каши ходит множество споров. Этот продукт обладает как полезными, так и
негативными свойствами. Диетолог Ольга Наместникова рассказала, в чем
особенность манки для здоровья и как часто ее можно употреблять.

Манная
крупа – продукт переработки пшеницы. Это частицы пшеничного зерна, прошедшей
обработку грубым помолом. В ее составе есть витамины В, РР, а также калий и
железо. Из-за того, что клетчатки в ней немного, такая каша идеально походит
для послеоперационной диеты или рациона людей, у которых есть проблемы с
желудочно-кишечным трактом.

Манка обволакивает
слизистые желудка и кишечника, не вызывает спазмов и легко
усваивается. Ее рекомендуют употреблять при некоторых видах почечной
недостаточности – сваренная на воде, она не дает организму больного усваивать
животные белки, зато дает ему заряд энергии из-за содержащихся в ней быстрых
углеводов.

Но
при этом, манная каша содержит много клейковины и крахмала, а значит
противопоказана людям, у которых непереносимость глютена. В таких случаях, она
может вызвать спазмы, болевые ощущения в области живота и несварение.

А
еще, по словам специалиста, в составе манки есть фитин, который вызывает
нарушение обмена кальция в организме человека, поэтому постоянное употребление
манной каши может вызвать повышенную ломкость костей, хрупкость зубной эмали и
ломкость волос и ногтей.

Также
она противопоказана диабетикам и склонным к ожирению людям, потому что в ней
много углеводов.

Ранее
издание “Комментарии” сообщало, какую кашу полезнее всего употреблять в
осенне-зимний период, чтобы укрепить иммунитет.

Петрушка часто используется в кулинарии, народной медицине и косметике, потому что обладает целым рядом полезных свойств. Но многие о них даже не догадываются. 

Эксперты отмечают, что петрушка богата на витамины А, В, РР и Е, а также железо, кальций, фосфор, магний и другие полезные микроэлементы. 

Это растение необходимо добавлять в блюда, потому что оно стимулирует работу пищеварительной системы, помогая при воспалениях желудка и двенадцатиперстной кишки. А наличие инсулина в петрушке улучшает обменные процессы в организме. 

Еще продукт часто используют в косметологии, поскольку он творит чудеса: приводит кожу в тонус, отбеливает, снимает отеки и покраснения. Маски с добавлением петрушки помогают в борьбе с угревыми высыпаниями, а также препятствуют появлению морщин. 

Эксперты говорят, что петрушка обладает естественным антибактериальным и освежающим действием, ее сок отбеливает зубы, удаляет налет и укрепляет десны.

Более того, это огородное растение хорошо влияет на кроветворную систему, укрепляя сосуды и нормализуя кислородный обмен. 

Помимо этого, петрушка налаживает работу надпочечников и щитовидной железы, она эффективна при нефрите и заболеваниях мочеполовой системы.

К слову, использовать петрушку можно в свежем, сушеном и реже соленом виде, листья – как составную часть салатов, а листья и корнеплоды – как добавку к гарнирам и супам, особенно – к рыбным блюдам.

Напомним, что в огородной зелени содержится много витаминов, минералов и полезных веществ, которые нужны нашему организму. Ее можно добавлять в салаты, супы и другие блюда, чтобы придать им аромат лета. Однако при этом зелень способна навредить.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что американские диетологи рекомендуют для борьбы с перееданием использовать мяту – растение, которое пользуется спросом и в медицине, и в косметологии.

Для
женщин, которые любят белое вино, есть неприятная новость. Оказывается, что
напиток способен вызывать проблемы с кожей. Такие выводы сделали дерматологи из
Университета Брауна (США).

Группа
исследователей утверждает, что у женщин, которые предпочитают белое вино,
намного чаще встречается розацеа — кожное заболевание, которое
характеризируется покраснением и расширением мелких сосудов кожи.

Американские
дерматологи проанализированные данные о здоровье более 80 тысяч женщин и
количество потребляемого ими алкоголя. Оказалось, что почти 5 тысяч из них
страдали этим воспалительным заболеванием кожи лица.

Ученые
отметили, что употребление более 5 стаканов белого вина в неделю повышало риск
развития розацеи почти на 50%, а 3 стаканов — на 14%.

Такую
взаимосвязь, по мнению экспертов, можно объяснить тем, что белое вино ослабляет
иммунитет и расширяет сосуды, а это в свою очередь, провоцирует покраснения
кожи и развитие заболевания. Более того, в белом вине, по сравнению с красным,
не содержится веществ, которые обладают противовоспалительным эффектом.

Напомним,
немецкие эксперты по питанию рассказали, можно ли употреблять вино, которое
долгое время стояло открытым и не навредит ли оно организму.

Ранее
издание “Комментарии” сообщало, что пища, которую мы употребляем ежедневно
имеет прямое влияние на наши когнитивные возможности в старшем возрасте. К
такому заключению пришли ученые из американского университета штата Айова.

Читайте
также, диетолог Лесли Бонци рассказала, в чем заключаются главные опасности красного вина и кому следует воздержаться от его употребления.

С проблемой переедания сталкиваются многие люди. И она может зависеть как от психологических, так и физиологических факторов. Эксперты рассказали, какими жирными продуктами стоит обогатить рацион, чтобы научиться контролировать голод.

Авокадо

Этот экзотический плод содержит большое количество “хороших” полиненасыщенных жиров. Приблизительно 80% авокадо состоит из полезнейших для нашего здоровья жирных кислот. С его помощью можно нормализовать уровень холестерина, а также обогатить организм калием, клетчаткой и другими микроэлементами.

Орехи

С голодом отлично справляются грецкие и миндальные орехи. Это, как считают эксперты, один из лучших вариантов перекуса, ведь его можно везде носить с собой. Люди, включившие орехи в свой постоянный рацион, менее подвержены ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету.

Лосось

Лидерами среди продуктов с высоким содержанием полиненасыщенных жиров является тунец, скумбрия и лосось. Рыба богата на омега-3 жирные ненасыщенные кислоты — вещества, которая снижают воспалительные процессы и способствуют борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Растительные масла

Обогатите рацион растительными маслами, в частности оливковым и кокосовым. В них много витаминов, полезных жиров и веществ, которые поддерживают работу организма и помогают контролировать аппетит. 

Яйца

Этот продукт ценится за высокое содержание белка, ведь в одном курином яйце — примерно 5 граммов протеина высокого качества. Также яйца богаты на аминокислоты, витамины и другие полезные вещества. Они являются источником “хорошего” холестерина и помогают понизить уровень “плохого”.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, как организм защищает нас от переедания и в каких случаях можно умереть от переполнения желудка пищей.

Постоянный недосып может привести к серьезным проблемам со здоровьем, в частности нарушить когнитивные функции и повысить риск развития деменции. Такие выводы сделали немецкие неврологи в ходе исследования.

Эксперты отметили, что у людей, которые с 50 лет спять менее 6 часов, на 30% повышается риск появления деменции, по сравнению с теми, кто отдыхает 7-8 часов. Средний возраст, в котором была диагностирована деменция, составлял 77,1 года. 

При чем, взаимосвязь между недосыпом и повышенным риском развития слабоумия сохранялась даже после учета социально-демографических, кардиометаболических, психологических и других факторов.

Профессор Ханс-Кристоф Динер отметил, что сон играет большую роль в поддержании когнитивных функций и синаптической пластичности, для памяти и процессов обучения. 

Напомним, что сотрудники Университета Южной Флориды выяснили, что употребление базилика может защитить от развития деменции. Растение содержит фенхол — природное соединение, которое может защитить мозг от болезни Альцгеймера.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что причины деменции могут по-разному повредить мозг. Возможно ли, что эти различия могут проявиться в том, как люди ходят? Новое исследование, в котором сравнивались схемы ходьбы у людей с двумя типами деменции, изучило этот вопрос.

Читайте также, для любителей апельсинового сока есть хорошая новость. Оказывается, что этот напиток способен предотвратить развитие нейродегенеративных заболеваний, в частности старческое слабоумие. Такой вывод сделали исследователи из Гарвардского университета.