Из всех солений квашеная капуста, пожалуй, самое лучшее. Это поистине универсальный продукт, из которого можно приготовить множество блюд. Но квашеную капусту можно употреблять далеко не всем. Какие существуют противопоказания?

Нутрициолог Анна Павлычева рассказала, что в составе квашеной капусты есть много витамина В, С, а также калия, магния, органических кислот, которые стимулируют пищеварение при пониженной кислотности желудка и замедленной перистальтике. Но с этим продуктом нужно быть аккуратнее людям с гиперацидностью (повышенной кислотностью) и язвенной болезнью.

Кроме того, по словам эксперта, дискомфорт после употребления квашеной капусты может возникнуть, если у вас диагностирован синдром избыточного бактериального роста (увеличение количества бактерий или наличие аномальных бактерий в тонкой кишке, — прим. авт.) или непереносимость гистамина, так как во всех ферментированных продуктах его много.

Напомним, что рацион питания должен быть правильно сбалансированным, чтобы организм в достаточном количестве получал ценные вещества и микроэлементы. Брюссельскую капусту желательно почаще включать в свое меню, потому что она защищает организм от развития многих заболеваний. В чем же ее польза?

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что львовские фермеры выращивают капусту, за которой люди буквально выстраиваются в очередь. Чем же она привлекает потребителей и что в ней особенного? 

Читайте также, что ученые из Дании провели исследование и заявили, что женщинам необходимо включать в свой рацион краснокочанную капусту, потому что она снижает риск появления рака груди почти в два раза.

Здоровье сердца играет важную роль в полноценной жизни человека. И большое влияние на работу органа оказывает питание. Эксперты рассказали, какой продукт необходимо периодически добавлять в меню, если хотите предотвратить сердечные проблемы.

Речь идет о грецких орехах, в составе которых есть множество витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и других веществ, поддерживающих организм в тонусе. Одним из важнейших компонентов продукта являются омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, а также растительный белок. Они играют важную роль в регуляции артериального давления и уровня холестерина в крови.

Кроме того, грецкие орехи являются отличным источником антиоксидантов и способствуют снижению веса, хотя их всегда следует употреблять в умеренных количествах. Вы можете съесть 1-2 ореха в день, но не больше. Чрезмерное потребление грецких орехов может привести к боли в животе, диарее, увеличению веса и даже появлению прыщей. 

Вы можете употреблять их сырыми или замоченными в воде. Лучше всего будет замочить их в воде на ночь и съесть с утра перед тем, как завтракать. Это помогает снизить уровень “вредного” холестерина и предотвратить сердечные недуги. 

Грецкие орехи отлично подойдут в качестве утренней или вечерней закуски. Продукт не только утолит чувство голода, но и обеспечит вас энергией.

Напомним, что орехи обязательно должны быть в рационе, это знают все, поскольку этот продукт обладает рядом витаминов и полезных микроэлементов. А слышали ли вы о таком орехе, как макадамия? Эксперты особенно рекомендуют его женщинам.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, какие орехи являются самыми полезными для организма.

С древних времен гранат называют “королем” фруктов, а все из-за того, что в его составе содержится большое количество витаминов и полезных веществ. Но для здоровья полезен не только плод, но и его сок.

Эксперты говорят, что гранатовый сок необходимо периодически добавлять в свой рацион, потому что он обладает многими полезными свойствами. Только речь идет о натуральном напитке, а не “магазинном”, в котором большое количество сахара и консервантов. 

Вот какие преимущества вы можете получить, употребляя гранатовый сок:

– Гранатовый сок – это мощный источник антиоксидантов. Исследования показывают, что его в нем больше, чем в зеленом чае. Антиоксиданты защищают ваши клетки от свободных радикалов и уменьшают уровень окислительного стресса.

– Гранатовый сок содержит много витамина С, который участвует во многих процессах в организме. Этот микроэлемент укрепляет здоровье кожи, поддерживает иммунную функцию, помогает в заживлении ран и многом другом.

– Согласно результатам исследования, проводимого специалистами по фитотерапии, употребление 150 мл гранатового сока ежедневно в течение двух недель может значительно снизить артериальное давление.

– Противовоспалительные свойства гранатового сока могут помочь снизить воспаление в суставах, но для изучения этого эффекта требуется больше исследований.

– Исследование, опубликованное в журнале Journal Neurobiol Dis, показало, что гранатовый сок может способствовать укреплению памяти, а также снизить риск развития болезни Альцгеймера.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что в осенне-зимний период нужно укреплять свою иммунную систему, а помочь в этом могут обычные продукты. Врачи рекомендуют особое внимание обратить на шиповник, потому что эта ягода содержит множество витаминов и полезных веществ.

На сегодняшний день гастритом страдает очень много людей. И возникнуть воспаление может по разным причинам, в частности из-за неправильного питания. Врач-диетолог Татьяна Иванникова рассказала, какой напиток стоит добавить в рацион людям, которые столкнулись с заболеванием.

Специалист отметила, что людям с гастритом и язвой желудка в качестве перекуса стоит употреблять кисель. Как оказалось, этот напиток положительно сказывается на микрофлоре кишечника, сокращая количество вредных бактерий и увеличивая рост полезным. Благодаря своей вязкой текстуре, кисель хорошо обволакивает слизистую желудка, тем самым создавая защитный барьер.

Кроме этого, в составе киселя содержится крахмал, который помогает снижать в крови уровень “вредного” холестерина, тем самым предотвращая развитие атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. 

Также напиток замедляет всасывание жиров, поэтому в кровь и попадает меньшее количество холестерина. 

Напомним, что хронический гастрит часто является результатом злоупотребления алкоголем, длительного применения ацетилсалициловой кислоты или нестероидных противовоспалительных препаратов.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что гастрит — безобидный недуг, но, если его не лечить и не следить за своим образом жизни, он приведет к серьезным проблемам со здоровьем. Что может обострить заболевание?

Читайте также, что язвенная болезнь желудка – широко распространенное хроническое заболевание, которое может быть вызвано многими факторами, но основным из них ученые считают стресс. Именно он создает условия, которые способствуют развитию воспаления.

Помидоры — вкусный, доступный и бюджетный овощ, который может украсить любое блюдо и
обогатить организм витаминами. Врач-диетолог Наталья Круглова рассказала
об уникальных свойствах этого продукта.

Эксперт
говорит, что в ежедневном рационе должны присутствовать овощи, потому что они
являются источником ценных микроэлементов. И особое внимание стоит обратить на
томаты, потому что они не только являются украшением салата, но и помогают
укрепить организм. Одним из самых ценных компонентов овоща является ликопин —
мощный антиоксиданты, который обладает иммуностимулирующим и противоопухолевым
эффектом.

Именно
ликопин, как отмечает врач, нейтрализует в организме действие свободных
радикалов, предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. А
еще в помидорах содержится много витамина С, пищевых волокон, бета-каротин,
который очень важен для здоровья волос и кожи, а также для ногтей, для
зрения.

Отмечается,
что ликопин остается в составе овоща даже после термической обработки, при чем
в томатной пасте его может быть больше, чем в свежих плодах.

К
слову, помидоры – это низкокалорийная еда, поэтому их можно употреблять даже
тем, кто сидит на диете, или тем, кто страдает от сахарного диабета
второго типа.

Напомним,
что помидор — очень полезный и даже незаменим овощ, но специалисты советуют
некоторым людям исключить его из рациона, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Ранее
издание “Комментарии” сообщало, что
ученые Корнелльского университета в США вывели новый сорт вкусного,
высокопроизводительного томата черри, который созревает зеленым.

Читайте также, кому нельзя есть помидоры и картофель.