Як алкоголь впливає на відновлення після тренувань?

Регулярні силові тренування сприяють росту м’язів та покращенню витривалості. Проте навіть невеликі дози алкоголю після занять здатні знизити ефективність відновлення організму, уповільнити ріст м’язової маси та зменшити результати. За даними журналу Medicine Science, силові тренування можуть допомогти наростити м’язову масу, створюючи крихітні розриви в м’язових волокнах. Організм відновлює ці розриви, збільшуючи синтез білка – адаптивний процес, який допомагає м’язам краще справлятися з фізичним навантаженням з часом.

У добре тренованих спортсменів синтез білка зазвичай досягає піка приблизно через три-чотири години після тренування. За даними журналу Biomolecules, вживання алкоголю протягом години-двох після тренування може значно пригнітити реакцію білка. Алкоголь може перешкоджати шляху mTOR, який допомагає регулювати синтез м’язового білка.

Чи можна тренуватися після вживання алкоголю?

Якщо ввечері ви вживали алкоголь, варто двічі подумати, перш ніж піти в спортзал наступного ранку. Протягом наступних кількох днів необхідно пити багато води, щоб зволожити організм. Також не рекомендується виконувати жодних інтенсивних вправ, принаймні протягом 48-72 годин, щоб алкоголь повністю вийшов з організму.

За даними Центру контролю та профілактики захворювань, чоловікам рекомендується вживати не більше двох напоїв на день, а жінкам – один або менше. 350 мл пива міцністю 5%, келих вина міцністю 12% та чарка лікеру вважаються одним стандартним напоєм. Надмірне вживання алкоголю, особливо після інтенсивного тренування, може вплинути на координацію, нарощування, відновлення та відновлення м’язів.

Чому не слід вживати алкоголь після тренувань?

Сертифікований дієтолог Келлі Сантьяго зазначила, що алкоголь призводить до зневоднення організму. Після тренування слід підживлюватися корисними вуглеводами, такими як цільнозерновий хліб або фрукти. Експерт додала, що алкоголь організм метаболізує як жир, тому він не допомагає організму перезарядитися. Дослідження в журналі Funct Morphol Kinesiol показало, що регулярне вживання алкоголю після силових тренувань може знизити рівень тестостерону, що може вплинути на відновлення та продуктивність.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Оливкова олія – справжній кулінарний скарб, який використовується в незліченній кількості страв. Однак, це не найдешевша заправка, і багато хто хоче зберегти її смак та користь якомога довше. Яку просту помилку, яка робить олію прісною, роблять більшість людей, розповідає експертка з кулінарії.

Яка головна помилка при зберіганні оливкової олії?

Старший менеджер із розробки рецептів у компанії Hello Fresh Мімі Морлі попередила, що багато кулінарів досі неправильно використовують оливкову олію extra virgin. Оливкова олія є важливим інгредієнтом завдяки своїй здатності підкреслювати смаки та надавати страві насиченості. Вона також багата на корисні жири та антиоксиданти, які підтримують здоров’я серця та можуть полегшувати запалення. Різниця між правильним і неправильним використанням оливкової олії extra virgin може бути драматичною. Якщо робити це неправильно, олія втрачає аромат, глибину та свіжість, через що їжа стає прісною та несмачною, – каже Мімі.

Як зберегти оливкову олію свіжою довше?

Навіть найдорожча оливкова олія extra virgin швидко зіпсується, якщо її неправильно зберігати. Прозорі пляшки, залишені в теплих, освітлених кухнях, можуть втратити смак задовго до того, як ви використаєте всю олію. Кисень і світло починають руйнувати оливкову олію з моменту її вичавлювання. Щойно ви відкриваєте пляшку, деградація прискорюється. Саме тому шеф-кухарі часто переливають олію в менші темні пляшки для щоденного використання, а решту зберігають щільно закритою в прохолодній шафі, – повідомила експертка. Вона радить зберігати оливкову олію extra virgin в темній скляній пляшці в прохолодній шафі, а основний запас тримати запечатаним. Переконайтеся, що кришка щільно закручена або використовуйте спеціальну пробку, щоб уникнути потрапляння повітря.

Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям людині треба бов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Аграрний сектор, попри свою ключову роль у забезпеченні продовольчої безпеки, завдає значної шкоди довкіллю та здоров’ю людей. Про це в інтерв’ю розповіла еколог Тетяна Тимочко.

Чому це важливо?

Сільське господарство формує основу економіки України, однак інтенсивні методи вирощування культур і тваринництва призводять до забруднення ґрунтів, води та повітря. Це напряму відбивається на здоров’ї жителів сільської місцевості, які щодня контактують із пестицидами, добривами та випарами.

За словами Тимочко, інтенсивне землеробство виснажує ґрунти, руйнує їхню структуру та зменшує здатність утримувати вологу. Крім того, пестициди та мінеральні добрива забруднюють не лише поля, а й підземні та поверхневі води, знижуючи їх якість.

Вона також зазначає, що великі тваринницькі комплекси виділяють метан, аміак та інші гази, що погіршує якість повітря й підсилює парниковий ефект. Неправильне зберігання гною призводить до витоку нітратів і фосфатів у водойми, що спричиняє “цвітіння” річок і озер та знищує рибу.

Які ризики для людей?

“Залишки пестицидів у продуктах можуть накопичуватися в організмі та викликати отруєння, алергії, гормональні порушення й навіть онкологічні захворювання”, – наголосила еколог.

Серед найпоширеніших проблем у селах: хвороби дихальної системи через вдихання пилу з полів і хімічних випарів; хронічні отруєння у працівників, які працюють із добривами та засобами захисту рослин без належних засобів безпеки.

Що можна змінити?

Єдиний вихід, за словами Тимочко, – це екологізація аграрного сектору: впровадження органічних технологій, скорочення використання хімікатів, дотримання сівозмін, відновлення ґрунтів. “Тільки такий підхід дозволить зберегти довкілля та зменшити ризики для населення”, – підсумувала вона.

Раніше повідомлялося, як війна в Україні збільшує онкологічні ризики для населення. Професор Олексій Ковальов пояснює, що руйнування будівель вивільняє канцерогенний азбестовий пил, вибухи забруднюють ґрунти та воду важкими металами й токсинами, а масові пожежі та використання військової техніки спричиняють небезпечні викиди в атмосферу.

Додаткові фактори ризику – тютюнопаління серед військових, дим від окопних свічок, інфекції (ВПЛ, гепатити, Хелікобактер), а також хронічний стрес, що посилює ймовірність розвитку раку. При цьому війна фактично зупинила програми профілактики та скринінгу, що створює передумови для зростання захворюваності й смертності від онкології в найближчі роки.

Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям людині треба обов’язково звернутися до кваліфікованого лікаря.

Які продукти можуть зашкодити зубам?

Більшість людей вважають цукор головним ворогом зубів, але насправді існують продукти, які можуть завдати ще більшої шкоди емалі. Варто знати, що вживати обережно, щоб зберегти здорову усмішку.

Чому сухофрукти небезпечні для зубів?

Стоматолог Сандіп Сахар розповів, що надмірне споживання сухофруктів може завдати більше шкоди, ніж користі. Сухофрукти часто розглядаються як здорова закуска, але вони є висококонцентрованими джерелами цукру та надзвичайно липкі. Вони можуть прилипати до зубів та викликати карієс. За даними сайту Dr. Jennifer Vitarelli, деякі сухофрукти можуть бути оброблені кислотами, такими як лимонна або аскорбінова кислота, що знижує pH у роті і може сприяти ерозії зубної емалі.

Чи шкідливі солоні крекери та чіпси?

Солоні крекери та чіпси – це простий перекус, який містить крохмаль, що розщеплюється на прості цукри та стає пастоподібним при жуванні. На сайті Congressional dental йдеться, що такі продукти легко прилипають та застрягають між зубами. Багато людей не асоціюють їх з карієсом, але вони можуть бути такими ж шкідливими, як цукерки.

Чи варто обмежити цитрусові у раціоні?

Доктор Сахар зазначив, що усі фрукти мають певну поживну цінність, а це означає, що їх не слід повністю виключати зі свого раціону. Надмірне споживання таких продуктів може зашкодити здоров’ю зубів. Лимони, апельсини, грейпфрути та інші мають високий вміст кислоти та з часом можуть руйнувати зубну емаль. Вони створюють кислотний вплив, який може пошкодити емаль. Після вживання цитрусових зачекайте 30 хвилин, перш ніж чистити зуби, щоб видалити поверхневі цукри, одночасно захищаючи розм’якшену емаль.

Чи шкідливі ароматизовані йогурти?

За даними National Library of Medicine, йогурти містять кальцій та корисні пробіотики. Однак, ароматизовані варіанти мають додані цукри, які можуть переважати їхні переваги для зубів. Тривале споживання таких продуктів без належної гігієни може збільшити ризик розвитку карієсу та інших стоматологічних проблем. Перш ніж купувати йогурт, перегляньте склад, щоб переконатися, що він не містить багато цукру.

Чому гранола може бути небезпечною?

Такий продукт часто рекламують як “здорову їжу”, але він має липку текстуру з високим вмістом цукру, особливо якщо до їх складу входять мед та сухофрукти. Найкраще обирати без вмісту великої кількості інгредієнтів. Поєднання граноли з молоком або грецьким йогуртом може допомогти зменшити час контакту цукрів з зубами.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.

Що таке мікрозелень?

Мікрозелень – це молоді паростки овочів, трав та злаків, які збирають на стадії, коли з’являються перші листочки, зазвичай через 5-14 днів після посіву. Вона має насичений смак і високу концентрацію вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Цю зелень легко вирощувати вдома, вона не потребує багато місця і може стати чудовим доповненням до різних страв чи салатів.

Згідно з даними наукового журналу Food Composition and Analysis, мікрозелень вирощують із насіння багатьох рослин, серед яких: базилік, броколі, капуста, редька, рукола, соняшник, горох, сочевиця, квасоля, пшениця, кінза, петрушка, шпинат, м’ята. Смак цієї зелені може варіюватися від м’якого до солодкого, горіхового, пряного і навіть землистого.

Яка користь мікрозелені?

Дослідження 2023 року, опубліковане в National Library of Medicine, показало, що мікрозелень містить у чотири рази вищу концентрацію вітамінів та антиоксидантів, порівняно з традиційними аналогами.

Деякі переваги мікрозелені для здоров’я:

• Імунна система: Мікрозелень містить вітаміни A, C, E та K, а також калій, кальцій, цинк, які допомагають зменшити оксидативний стрес.
• Здоров’я серця: Мікроелементи у мікрозелені сприяють здоров’ю серцево-судинної системи, зокрема, високий вміст калію підтримує баланс рідини та артеріальний тиск.
• Метаболічне здоров’я: Зелень пов’язують з протидіабетичними властивостями завдяки значному вмісту рослинних сполук та антиоксидантів.
• Засвоєння поживних речовин: Мікрозелень містить меншу кількість фітинових кислот та оксалатів, що покращує засвоєння мінералів.

Які переваги звичайної зелені?

Звичайна зелень також має свої унікальні переваги:

• Більше клітковини: Дорослі листові овочі багаті на клітковину, важливу для травлення та підтримки мікробіоти.
• Комплексність поживних речовин: Звичайні зелені овочі забезпечують широкий набір макро- і мікронутрієнтів, які підтримують загальне здоров’я.
• Доступність: Звичайна зелень часто більш доступна в супермаркетах та ринках, а також дешевша в будь-який сезон.

Найкращим варіантом буде поєднувати обидва види: наприклад, у салат додати шпинат або салат та жменю мікрозелені.

Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.