На рынке и в магазинах уже продаются арбузы, но определить степень зрелости и качество продукта бывает довольно сложно. Эксперты рассказали, по каким признакам можно распознать арбуз с нитритами.

Известно, что в арбузе содержатся витамины А, С, В1, В5, а также калий, магний и другие полезные микроэлементы, которые очищают организм от шлаков и токсинов, нормализуют пищеварение и уменьшают риск развития некоторых заболеваний. 

Но при выборе арбуза следует смотреть на его внешний вид. Определить достоверно наличие в нем нитритов можно только в лаборатории, но есть признаки, указывающие на то, что плод “плохой”. В первую очередь, обратите внимание на цвет мякоти, если она интенсивно ярко-красного оттенка с фиолетовым, а волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого, то не покупайте такой арбуз. Еще у “неправильного” плода поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Специалисты также посоветовали не покупать арбузы в необорудованных местах вдоль автодорог, потому что они могут впитывать в себя тяжелые металлы из выхлопных газов автомобилей. Плюс ко всему, такой продукт вряд ли прошел санитарную экспертизу. 

Напомним, сезон арбузов стартовал, поэтому в магазинах можно спокойно приобрести любимые вкусности. Однако многие переживает из-за нитратов в арбузах. Насколько они опасны, читайте в нашем материале. 

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что в этом году арбузы стали продавать в середине июля, что на две недели позже, чем стартует сезон продажи этой ягоды. 

Кофе — любимый напиток миллионов людей, ведь он придает бодрости, сил и поднимает настроение. Но злоупотреблять им не стоит. На своей странице в Instagram врач-диетолог Анна Гоголева рассказала, как часто можно пить кофе.

Эксперт отметила, что бодрящий напиток лучше не употреблять натощак, иначе это может привести к язве и другим проблемам со здоровьем. Частый прием кофе вымывает кальций из организма и способен нарушить баланс электролитов, а еще мешает усвоению витаминов и способствует развитию аутоиммунных процессов.

По словам диетолога, вреда для организма не будет, если употреблять одну чашку кофе в неделю спустя час после еды. Некоторые исследователи говорят, что в сутки разрешается пить не более 3 чашек бодрящего напитка. Плюс ко всему, суточная норма кофе зависит от конкретного сорта, предпочитаемого человеком. Но здесь стоит учитывать особенности вашего организма, если метаболизм и самочувствие позволяет, тогда пейте, но, если вы страдаете анемией и склонны к быстрому окислительному стрессу, тогда лучше найти альтернативу напитку.  

Напомним, что врач-диетолог Анна Белоусова рассказала, какие продукты и напитки смогут заменить кофе. Например, хорошей заменой может стать натуральный сок грейпфрута, апельсина или других цитрусовых. 

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что в мире стремительно растут цены на кофе. Арабика за последние 3 месяца подорожала на 30%. Следовательно, в Украине цены на любимый напиток также могут существенно возрасти. Специалисты объясняют такое резкое подорожание вызвано засухой в Бразилии, где и растет самый популярный сорт кофе.

Картофельные чипсы входят в категорию вредных продуктов, поскольку содержат много соли, консервантов, усилителей вкуса и других добавок, негативно влияющих на организм. Но врач-нутрициолог Анна Белоусова рассказала, какое количество хрустящей закуски не навредит здоровью.

Специалист отметила, что в среднем пакете чипсов содержится 70 граммов и это количество, если есть продукт не за один раз, а постепенно, не вызовет серьезных последствий для организма. При чем, сочетать закуску нужно не с бутылкой пива, например, а со свежими овощами или салатом. Плюс ко всему, баловать себя чипсами не стоит чаще чем 1-2 раза в месяц, тогда не стоит опасаться вреда для организма. Также врач посоветовала отдавать предпочтение классическим чипсам, без различных вкусовых добавок. 

Стоит отметить, что такая закуска при регулярном употреблении может спровоцировать появление лишнего веса, а также проблемы с пищеварением, сердечно-сосудистой системой и почками.

Хорошей альтернативой картофельным чипсам, по словам эксперта, являются фруктовые или овощные чипсы. Они станут хорошим вариантом для перекуса.

Напомним, что желание съесть чипсы или же другие снеки свидетельствует о том, что организму не хватает хлоридов, натрия и кальция. Чтобы их получить, можно съесть сыр, рыбу, бобовые или же домашний попкорн.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что диетологи западного журнала Health Affairs назвали все причины, почему картофельные чипсы, мимо которых трудно пройти в супермаркете, грозят нам не только набором лишнего веса, но и серьезными заболеваниями организма.

Идеальным вариантом для завтрака является каша и большинство людей выбирает овсянку. Но есть и другие виды круп, на которые стоит обратить внимание, потому что они не менее полезны для здоровья. Исследователи рассказали о пользе пшеничной каши.

Для сердца

Ученые из Университета Кентукки нашли связь между употреблением цельнозерновых продуктов и предотвращением риска сердечных заболеваний. В составе пшена находится много магния, а этот микроэлемент помогает нормализовать артериальное давление, а благодаря клетчатке еще и борется с “вредным” холестерином. Кроме того, употребление пшеничной каши поможет очистить организм от токсинов и снизит риск возникновения атеросклероза. 

Для кишечника

Пшено может улучшить работу желудочно-кишечного тракта, в частности устранить метеоризм, спазмы, вздутие живота и другие нарушения. 

При диабете

Исследователи выяснили, что пшеничная каша полезна для людей, у которых диагностирован сахарный диабет. Эта крупа не способствует набору лишнего веса, а ведь именно эта категория людей более всего склонная к ожирению. Кроме того, пшено способствует нормализации процесса выработки организмом инсулина.

Напомним, что людям с гипертонией (повышенным давлением) стоит придерживаться здорового образа жизни, в частности пересмотреть свой рацион. Медики перечислили продукты, которыми желательно обогатить свой завтрак. 

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что многие люди употребляют на завтрак куриные яйца и это правильное решение, поскольку такой продукт идеально подходит для утреннего рациона. Яйца обогащают организм холином — органическим веществом, которое помогает нормализовать работу печени, уровень холестерина в крови, а также снижает риск развития атеросклероза.

Людям с гипертонией (повышенным давлением) стоит придерживаться здорового образа жизни, в частности пересмотреть свой рацион. Медики перечислили продукты, которыми желательно обогатить свой завтрак. 

Овсянка

Эксперты рекомендуют начинать свое утро с миски овсянки или овсяных хлопьев, потому что в их составе содержится бета-глюкан, снижающий уровень “вредного” холестерина в крови и помогающий нормализовать кровяное давление.

Натуральный йогурт

Американские исследователи утверждают, что натуральный йогурт (без добавок) на завтрак помогает снизить риск высокого давления у женщин. Его можно есть с орехами, фруктами или семенами, например, чиа и льна.

Ягоды

В составе свежих ягод много витаминов, полезных микроэлементов и антиоксидантных веществ, которые называются антоцианами. Ученые доказали, что эти соединения способны снизить давление. Их можно найти в чернике и землянике, поэтому пользуйтесь случаем и обогащайте рацион этими летними ягодами.

Также медики отметили, что людям с гипертонией стоит отказаться от полуфабрикатов (сосисок, колбас, бекона), потому что они содержат большое количество соли и насыщенных жиров, способных повысить давление. 

Напомним, что повышенное давление — проблема, с которой сталкивается множество людей. Если она беспокоит часто, тогда стоит обратиться к врачу и выяснить причину. Если же давление скачет время от времени, то нормализовать его можно с помощью фруктового сока.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что гипертоникам рекомендуют пить кокосовую воду, потому что она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.