Кофе — вкусный и популярный напиток, который придает бодрости, сил и энергии. Но у него тоже есть срок годности. Как понять, что кофе испортился и можно ли его употреблять?

Эксперты отметили, что зерновой кофе теряет свои вкусовые и полезные качества постепенно, многое зависит от степени обжарки. В вакуумной упаковке, по словам производителей, кофе может храниться 24 месяца. Если же он пролежит дольше, то может испортиться. Распознать такой кофе можно по следующим признакам: прогорклый запах, темный цвет, маслянистость и слабый аромат. 

Молотые сорта кофе хранятся где-то 6-24 месяца (нужно внимательно читать упаковку). Открытую пачку желательно использовать в течение 2-3 недель, чтобы напиток не потерял свой вкус и аромат.  

Можно ли пить просроченный кофе? Эксперты отмечают, что ничего плохого не случится, поскольку срок годности растворимого напитка может быть больше, чем указано на упаковке. Но стоит быть готовым к тому, что вкус кофе будет менее выраженным, а гранулы потеряют свой приятный аромат.

Можно, конечно, исправить ситуацию палочкой корицы или стручком ванили. Если же вы не хотите рисковать и пить просроченный кофе, тогда его можно применить в кулинарии, например, для придания цвета кексам или бисквиту. Но, если вы заметили, что кофе издает гнилостный запах, на зернах есть белый налет или пятна плесени, то откажитесь от употребления продукта.

Напомним, эксперты рассказали, какую опасность несут просроченные газированные напитки.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что австралийцы нашли достойное применение просроченному пиву.

Многие люди задаются вопросом, как ускорить свой метаболизм, ведь он не только улучшает процесс пищеварения, но и помогает в борьбе с лишними килограммами. Возможно, стоит отказаться от употребления следующих продуктов.

Сахар

Ограничить в рационе сахар бывает очень тяжело, но стоит помнить, что в большом количестве он серьезно вредит здоровью, в частности пищеварению. Сахар способствует увеличению инсулина в крови. При его повышенном уровне энергия идет на спад, что приводит к снижению обменных процессов в организме.  

Бобы и зерна

В составе фасоли и злаков содержится много углеводов и лектинов, способных замедлить метаболизм и повысить инсулин в крови. Лучше отдайте предпочтение белому рису, в котором хоть и есть углеводы, но нет лектинов.

Рафинированные масла

К таким маслам относят кукурузное, соевое, подсолнечное и другие, проходящие различные стадии очистки, при этом меняется химический состав и нарушается естественная структура. Высокая степень переработки этих масел замедляет процессы генерации энергии. Повышенное содержание жиров омега-6 усиливает так называемый метаболический синдром, который препятствует ускорению метаболизма.

Напомним, что метаболизм — это обмен веществ, который протекает в организме под воздействием различных биохимических процессов. Для его ускорения эксперты советуют добавить в рацион определенные продукты.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что пищеварительная система — одна из самых важных, но одновременно уязвимых структур внутренних органов. Чтобы она хорошо работала, ее нужно правильно поддерживать, а поможет в этом один обычный продукт. Какой именно, узнайте в нашем материале.

Летом
нужно почаще употреблять ягоды и фрукты, потому что они являются источником
ценных минералов и веществ. Особое внимание эксперты рекомендуют обратить на
абрикос. Что же в нем особенного?

Медики
нашли в этом популярной фрукте “ключ к долголетию”, поскольку абрикос владеет
богатым витаминно-минеральным составом. В нем есть и марганец, и калий, и
магний, и другие микроэлементы, необходимые нашему организму для правильной
работы.

Исследователи
говорят, что регулярное употребление абрикосов положительно влияет на
сердечно-сосудистую систему и защищает от развития серьезных заболеваний. Доктор
Лиен Ай Фам-Хью говорит, что абрикос содержит антиоксидантные вещества, которые помогают
нормализовать давление, уровень холестерина в крови, а также снижают нагрузку
на сосуды.

Этот
фрукт также обладает противовоспалительными свойствами, его употребление может
быть полезным для людей с артритом и подагрой.

А
вот курага, по словам медиков, в которой содержится много железа и меди,
помогает при анемии. Людям, столкнувшимся с этой проблемой необходимо почаще
добавлять ее в свой рацион, чтобы предотвратить неприятные последствия.

Напомним,
что людям с гипертонией
(повышенным артериальным давлением, — прим. авт.) необходимо следить за своим питанием, ведь
есть продукты, снижающие давление, а есть те, которые его повышают. Если хотите
нормализовать этот показатель здоровья, тогда врач Михаил Гинзбург советует
добавить в свой рацион сливы.

Ранее
издание “Комментарии” сообщало, какие ягоды и фрукты нужно добавить в свой
рацион, чтобы нормализовать уровень сахара в крови.

Авокадо давно числится в списке суперфудов, потому что содержит большое количество витаминов и ценных микроэлементов, которые поддерживают здоровье организма. Но некоторые части этого плода токсичны. Какие именно?

Известно, что авокадо богат на ненасыщенные жирные кислоты, калий, магний, клетчатку, фосфор, железо и другие вещества, которые укрепляют иммунитет, улучшают работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем. Регулярное употребление плода также помогает нормализовать уровень холестерина и сахара в крови. 

Но авокадо — продукт достаточно агрессивный, он может вызвать аллергическую реакцию и расстройства желудочно-кишечного тракта, с осторожностью его нужно употреблять людям, у которых есть проблемы с печенью и желчным пузырем. Дело в том, что косточка и кожура этого тропического плода содержит персин — токсическое вещество, которое в большом количестве может нанести здоровью серьезный вред. 

Эксперты говорят, что если нет никаких противопоказаний, то в день можно съедать один авокадо: одну часть съесть на завтрак, а вторую — на полдник. Этого будет достаточно, чтобы обеспечить организм витаминами и ценными веществами.

Напомним, что в последние несколько лет популярность авокадо очень сильно выросла. За богатый витаминно-минеральный состав этот плод относят к “суперфудам”. Но если авокадо вам в рационе поднадоело, тогда ознакомьтесь с его не менее полезными альтернативами.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что многие знают о пользе авокадо, которое помогает снизить уровень холестерина, улучшить кровообращение, а также укрепить иммунитет. Но это далеко не все преимущества растения. Канадские исследователи из Гуэлфского университета выяснили, что плоды авокадо имеют противораковые свойства.

Без ароматного кофе не представляют свой день миллионы людей, но многие предпочитают этот напиток с различными добавками: сахаром, сливками, сиропами. Насколько это полезно для здоровья и от чего следует отказаться?

Ученые говорят, что в умеренном количестве кофе полезно для здоровья, но в том случае, если в него не добавлять порционные сливки. В их составе содержатся синтетические вещества и консерванты, позволяющие продукту храниться долгое время в холодильнике, но для организма они вредны. Среди таких консервантов есть фосфат натрия, который в большом количестве может нарушить работу почек и сердечно-сосудистой системы. 

Кроме того, в кофе не желательно добавлять искусственные подсластители, потому что они меняют вкус напитка. Многие исследователи считают, что они — “пустышка”. Следует отказаться и от ароматизированных сиропов, потому что в них много калорий, пальмовое масло и другие вещества, способные навредить пищеварению и повысить в крови уровень “вредного” холестерина. 

Еще эксперты не рекомендуют добавлять в кофе сгущенное молоко, потому что в этом продукте много сахара, а он плохо влияет на работу организма и оставляет след на фигуре. 

Напомним, что многие люди не представляют своего дня без кофе и пить его в жару допустимо, если вы готовы к дополнительной нагрузке на организм. Врач-кардиолог Асият Хачирова рассказала, каких рекомендаций стоит придерживаться, чтобы не навредить здоровью.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что употребление кофе натощак может оказать негативное влияние на контроль уровня сахара в крови, что является фактором риска развития диабета и сердечных заболеваний.