Блюда из картофеля — одни из самых популярных на нашем столе, но если вдруг его дома не оказалось, не спешите расстраиваться. Эксперты назвали три продукта, которыми вполне можно заменить этот овощ. 

Батат

Его еще называют “сладкий картофель”, но в составе батата не так много крахмала, поэтому он усваивается организмом намного легче. В этом овоще содержится много витаминов и микроэлементов, которые улучшают пищеварение и помогают вывести из организма токсины. Вкуснее всего батат получается в духовке, но можно сделать и пюре или протушить овощ на сковородке небольшими кубиками. 

Тыква

Это также универсальный овощ, из которого можно приготовить и салат, и суп, и гарнир, и даже десерт. В составе тыквы есть кальций, магний, железо, калий и другие вещества, которые помогают нормализовать уровень сахара в крови, а также выводят токсины и излишки “вредного” холестерина. 

Морковь

Еще один вкусный, полезный и доступный овощ, которым можно в блюде заменить картофель. Морковь богата бета-каротином, витаминами, антиоксидантами, которые поддерживают организм в тонусе и защищают от развития многих заболеваний. Морковь можно использовать для салата, супа или просто в качестве здорового перекуса. 

Напомним, что картофель — один из самых популярных овощей на нашем столе, потому что он вкусный, сытный и бюджетный. Но как правильно готовить этот продукт, чтобы он был максимально полезным для здоровья? 

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что многие люди в надежде сбросить лишние килограммы садятся на диету и исключают из рациона некоторые продукты, например картофель. Но правильно ли это? Диетолог Елена Кален на своей странице в Instagram дала подробный ответ.

Летний сезон — это время года, когда мы чрезмерно потребляем лимонады и мороженое. Чтобы хоть как-то справиться с окружающей жарой, организм тратит много сил на терморегуляцию. Как пишет Times of India, следует соблюдать несколько простых правил, чтобы избежать обезвоживания в летние дни.

Не просто пейте, ешьте воду

Да, вы правильно прочитали. Около 20% воды, которую мы потребляем, поступает в организм с пищей. Огурцы, сельдерей, редис, помидоры, цветная капуста, перец, арбуз, брокколи, шпинат, клубника и грейпфрут — это лишь некоторые из фруктов и овощей, содержащих много воды. Все они состоят из 90% воды или более. Летом им следует уделить больше внимания.

Не все напитки одинаково полезны

Не забывайте, что некоторым напиткам свойственно обезвоживать человеческий организм. В этот список входят газировка, энергетики, лимонады, кофе, пиво, вино и крепкий алкоголь. В них содержится много сахара, солей и других веществ, побуждающих организм терять воду. Поэтому от такого лакомства в жару лучше или совсем воздержаться, или употреблять умеренно, не забывая про обычную воду.

Поддержка от холодного душа

В жару человек интенсивнее потеет, что приводит к значительной потере воды. Холодный душ вряд ли сможет вас достаточно увлажнить, но необходимую прохладу в жару принесет. При этом холодная вода помогает уменьшить количество пота, выделяемого организмом. Также подобный душ поможет мышцам расслабиться.

Пейте настоянную воду

Добавьте в воду несколько простых добавок, чтобы сделать ее “интересной”. Без искусственных подсластителей или консервантов лаймы, апельсины, ягоды, лимоны, мята или даже огурцы значительно улучшат вкус напитка. Это также может помочь вам пить больше воды, чем обычно.

Секретные ингредиенты для завтрака: овсянка и семена чиа

Овсянка идеальна для завтрака по многим причинам. В жару ее преимуществом является то, что овес, поглощая воду при приготовлении, расширяется. Это означает, что вместе с кашей вы съедите много жидкости. А если к овсянке добавить еще и семена чиа, чернику или клубнику, это еще больше добавит воды, потребленной вами. И чувство сытости останется дольше.

Прислушайтесь к организму

Ваша кожа стала сухой, чувствительной, вы чувствуете раздражение или постоянный зуд без явных причин? Вероятно, организм сигнализирует вам об обезвоживании.

Также в список симптомов можно отнести головокружение, постоянную усталость и головную боль. К тому же, если цвет вашей мочи внезапно изменился в слишком темный, это тоже свидетельствует о вероятном обезвоживании.

В конце концов пейте больше воды

Самый простой и легкий в соблюдении режим — это периодическое употребление обычной воды и поддержание ее баланса в вашем теле в течение всего лета.

Хорошая память зависит от многих биохимических процессов, происходящих в организме. Если хотите сохранить здоровье своего мозга и улучшить свои когнитивные способности, медики предложили пять простых и доступных способов. 

Соблюдайте здоровую диету

Эксперты отметили, что свой рацион необходимо обогащать фруктами, овощами, бобовыми, рыбой, семенами, потому что они содержат много витаминов и полезных веществ. Благодаря этим продуктам улучшается работа мозга и укрепляется память.

Откажитесь от курения

Исследователи говорят, что курение увеличивает риск развития деменции. Дело в том, что токсины, присутствующие в составе табака, способны повреждать сосуды, по которым течет кровь по всему телу, в том числе и в мозг. 

Регулярно занимайтесь спортом

Физическая активность идет на пользу всему организму. Исследование, проведенное в 2020 году, показало, что у пожилых людей, которые активно занимались спортом, память улучшилась на 30%. 

Поддерживайте здоровое артериальное давление

Следите за показателями артериального давления, потому что оно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы и мозга. Ученые говорят, что у гипертоников деменция наблюдалась в несколько раз чаще.

Тренируйте свой мозг

Периодически “прокачивайте” свой мозг с помощью игр и головоломок. Приобретайте новые навыки, занимайтесь саморазвитием, потому что любое упражнение для мозга лучше, чем умственное расслабление. 

Напомним, что нужно добавить в ежедневный рацион, чтобы улучшить когнитивные способности, в частности память и внимание. 

Ранее издание “Комментарии” сообщало, какие привычки вредят мозгу и ухудшают память.

Печень – уникальный, жизненно важный и незаменимый орган человека, выполняющий множество функций в организме. И сбой в работе этого органа может привести к серьезным последствиям со здоровьем. Врач-диетолог Ольга Кораблева рассказала о приправе, способной улучшить работу печени.

Специалист отметила, что в свои блюда желательно добавлять куркуму, ведь эта специя обладает не только пикантным вкусом и ароматом, но еще и полезными свойствами. Самым ценным ее компонентом является куркумин — природный антибиотик, который укрепляет иммунитет, заживляет мелкие раны, снижает уровень сахара в крови, улучшает работу печени и помогает бороться с хроническими заболеваниями. Приправу лучше всего добавлять в плов, мясные блюда и овощи. 

В составе приправы также много антиоксидантов, которые борются с повреждающими клетки свободными радикалами в теле. Эти вещества усиливают защиту организма, предотвращая развитие многих серьезных заболеваний, в том числе и рака.

Пряность можно употреблять даже тем, кто на диете. По словам диетолога, калорийность куркумы составляет около 325 калорий на 100 граммов порошка. Регулярное употребление в пищу пряности положительно скажется на общем состоянии организма, но при условии, что у человека нет индивидуальной непереносимости, противопоказаний к употреблению.

Напомним, что печень выполняет в нашем организме множество функций, в частности, очищает кровь от токсинов и вредных веществ, поэтому этот орган нужно беречь. Эксперты рассказали, какие продукты помогают работе печени.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что диетологи назвали несколько пищевых привычек, которые способны нарушить работу печени и привести к серьезным заболеваниям.

Летнее меню необходимо обогащать ягодами, особое внимание эксперты советуют обратить на вишню, потому что она не только вкусная, но и очень полезная. Врач-диетолог Триста Бест отметила, что эта ягода помогает при воспалении суставов.

Эксперт рассказала, что пользу вишни почему-то недооценивают, хотя у нее очень богатый витаминно-минеральный состав. Ягода содержит железо, марганец, кальций, фосфор, магний, различные полезные кислоты, пектиновые вещества и антиоксиданты. И одним из важных преимуществ вишни является то, что ее употребление способно снизить боль в суставах и отечность, вызванную артритом. 

Такие выводы были сделаны на основе результатов эксперимента, в котором приняло участие около 60 человек без сахарного диабета с остеоартритом. Их поделили на группы, одна каждый день в течение 6 недель употребляла по 2 стакана терпкого вишневого сока, а вторая — плацебо. Эксперимент показал, что натуральный сок действительно помог участникам из первой группы облегчить симптомы заболевания. 

Диетолог также говорит, что вишня содержит мелатонин (гормон сна), поэтому помогает улучшить его качество и продолжительность. 

Напомним, что на прилавках рынков и магазинов уже появилась черешня — вкусная и сочная ягода, которая может похвастаться целым рядом полезных свойств. Эксперты рассказали, что особенного в черешни и кому она может навредить.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что вишня, как считают медики, все же более полезная для здоровья, чем черешня. В ней меньше сахара, калорий и больше питательных веществ, которые необходимы организму.