Если вы добавите в свой ежедневный рацион разнообразные продукты, которые богатые
питательными веществами углеводы, вы, скорее всего, заметите прилив энергии и
настроения. Диетологи назвали
продукты, которые рекомендуется употреблять ежедневно, чтобы зарядить свой
организм энергией.

1. Сладкий картофель

Диетологи отмечают,
что сладкий картофель содержит большое количество питательных веществ, в том числе и клетчатку. Особенно
впечатляет содержание витамина А (более 400 % от дневной нормы) и витамина С (почти 40%
от дневной нормы). Кроме
того, содержание клетчатки в сладком картофеле помогает дольше сохранять
чувство сытости. Также
клетчатка выводит токсины из организма и поддерживает работу
кишечника.

2.  Киноа

Киноа — это
полноценный белок растительного происхождения, что означает, что он содержит
все девять незаменимых аминокислот. Из-за высокого уровня белка и сложного
углеводного состава киноа содержит в себе витамины и питательные вещества,
которые необходимы организму человека ежедневно. Поэтому диетологи рекомендуют
употреблять в пищу киноа как можно чаще.

3. Кабачки

Этот овощ
является очень полезным для здоровья, так как содержит в себе цинк, фосфор,
магний, железо, кальций, калий. Кроме того, он очень богат витаминами: РР, В2,
В1, С, А. Кроме того, кабачки помогают выводить из организма токсины, снижают
уровень холестерина и уменьшают отёки. Ежедневное употребление этого продукта
может положительно отобразиться на вашем здоровье.

Итак, если вы
хотите добавить больше углеводов в свои блюда, выбирайте более сложные и
питательные сорта, такие как сладкий картофель, киноа и кабачки. Благодаря
таким питательным веществам, как клетчатка, а иногда и белок, эти варианты
могут повлиять на ваш уровень энергии и другие важные процессы.

Свинец – металл серебристо-белого цвета с синеватым отливом. Свинец
используется многие тысячелетия, поскольку он широко распространен, легко
добывается и обрабатывается.

Несмотря на то, что отравление свинцом было угрозой на протяжении многих
десятилетий, эксперты обеспокоены этим сегодня больше, чем когда-либо. Свинец
является нейротоксическим химическим веществом, воздействие которого может привести
к долгосрочному повреждению развивающегося мозга ребенка. У маленьких детей
повышенные уровни свинца в крови были связаны с более низким IQ, ограниченным
вниманием, поведенческими проблемами и невозможностью сосредоточиться.

Невидимый яд

Неорганические соли свинца абсорбируются после
попадания в желудок или ингаляции. Дети, у которых организм еще не загрязнен
свинцом, толерантно переносят дозы, не превышающие 5 мкг/кг массы тела. При
высокой концентрации свинец повреждает третичную структуру внутриклеточных
белков, денатурируя их и вызывая гибель клеток и в конечном итоге воспаление
тканей.

Симптомы
отравления свинцом

Токсические эффекты свинца различны у детей и у
взрослых. При отравлении свинцом взрослые часто испытывают боли в животе. Токсичность
свинца вызывает анемию (снижение концентрации гемоглобина в крови), поражение
почек, головную боль, периферическую невропатию, атаксию и потерю памяти. Эти
симптомы обычно связаны с длительным повышением концентрации свинца в крови
свыше 800-1000 мкг/л.

У детей при отравлении свинцом наблюдается анемия,
боли в животе, поражение центральной нервной системы, бледность,
раздражительность, анорексия, атаксия и невнятная речь.

Это не просто краска

Отравление свинцом может привести к повреждению нервной системы, задержке
роста, повреждению почек и замедленному развитию. Свинец был распространенной
добавкой красок до 1978 года, когда федеральный закон запретил его
использование в бытовых красках. В то же время было запрещено использование
свинца в продуктах, маркированных для детей. Но свинец до сих пор можно найти в
старых домах и в некоторых импортных игрушках, украшениях, и даже конфетах.

Простуда

Около 100 различных вирусов вызывают незначительные инфекции носа и горла,
которые приводят к простуде. Новорожденные, как правило, защищены антителами,
которые они получают от мамы. Но как только иммунитет спадет, (примерно в 6 месяцев),
дети могут получить целых 10 простуд в год. Простуда помогает малышу развить
иммунные клетки, которые позже предотвратят инфекции.

Симптомы
Простуда приходит медленно, как правило, с насморком, отеком
носоглотки, чиханием, болью в горле и кашлем. Дети с заложенным носом, которые
еще не научились дышать через рот, могут иметь проблемы со сном и приемом пищи.
После того, как болезнь ослабла, кашель может длиться в течение нескольких
недель.

Предотвращение
Часто мойте детские игрушки, делайте влажную уборку в
квартире. Научите старших детей мыть руки и прикрывать рот при кашле или
чихании, или покажите им, как правильно согнуть руку и чихать в сгиб локтя.

Лечение

Нет никакого специального лечения простуд. Если у ребенка высокая
температура, вы можете дать ему лекарство, чтобы понизить ее. Давайте ребенку пить
много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Если ваш ребенок
отказывается от воды, дайте разбавленный сок или куриный суп.  

Грипп

Период с октября по апрель (в зависимости от того, где вы живете) — сезон
гриппа. Если инфекция опустится в нижние дыхательные пути, это может привести к
бронхиолиту и  пневмонии.

Симптомы
От других зимних вирусов грипп отличает внезапная высокая
температура (выше 40 С), диарея и общая слабость. Младенцы с гриппом будут крайне
раздражительными и, как правило, полностью отказываются от еды.

Предотвращение
Вакцина от гриппа, которая становится доступна в начале
октября. Ребенок все еще может заболеть гриппом, но симптомы будут более
мягкими, а протекание болезни — более легким, если ранее ребенок был привит.

Лечение

Делайте то же самое, как если бы ваш ребенок был
простужен. Позвоните своему врачу, если высокая температура сохраняется в
течение нескольких дней, или если ваш ребенок имеет проблемы с дыханием, испытывает
боль в груди, или, кажется, ему становится лучше, но затем случаются рецидивы.
Эти симптомы могут сигнализировать другой инфекции.

Почти каждый ребенок противится попробовать что-нибудь
новое в еде. Когда каждый кусочек сопровождается боем — это стресс для всей
семьи. И не имеет значения, сколько лет вашему ребенку – 12 месяцев или 12 лет.
 

“Он
это перерастет”

Страх перед новыми продуктами является типичным поведением
для детей в возрасте от 2 до 5 лет. Большинство детей перерастают эту стадию, но
около 25 % малышей не перерастают свое нежелание  пробовать новые продукты.

! Внимательно следите за здоровьем ребенка. Дети, которые
отвергают целые группы продуктов питания, могут испытывать проблемы со
здоровьем.

“У
него просто трудный характер”

Родители склонны считать, что придирчивость к еде является
способом ребенка отстаивать свою позицию, но такое поведение имеет более
глубокие корни. Тут важную роль играют врожденные особенности, факторы окружающей
среды, индивидуальный опыт и уроки поведения, а также наследственность.

“Он
поест, когда проголодается”

На самом деле, голод не способен заставить ребенка преодолеть
свои страхи перед продуктами, которые ему не нравятся.

Тем не менее это не означает, что вы должны выполнять
любое желание малыша. Если вы даете только любимую еду, ребенок не будет иметь
никакого стимула, чтобы съесть что-нибудь еще.

Что
делать?

Планируйте меню самостоятельно. Вместо того чтобы спрашивать
ребенка, что он хочет, составьте меню самостоятельно, обязательно включив в
блюда те продукты, которые вы точно знаете, что ребенок будет есть.

Не заставляйте. Ваша работа состоит в том, чтобы
предложить разнообразные продукты, а работа вашего ребенка — сделать для себя выбор.
Будьте готовы пробовать еще и еще.

Используйте технику под названием “цепочка”, когда вы
медленно вводите различные продукты, похожи по вкусу или текстуре на
те, которые ребенку уже нравятся.

Измените презентацию. Придумайте маленькие способы
разнообразить любимые продукты вашего ребенка. Покупайте различные марки цельнозерновых
крекеров и макарон различных форм.  

Получите профессиональную помощь. Если привычки в еде
вызывают значительный стресс для ребенка или для вас — это достаточная причина,
чтобы обратится к специалисту.

Ранее “Комментарии” рассказали о тяге к сладкому у детей
и как справиться с данной проблемой.