Для
любителей белого шоколада есть хорошая новость. Оказывается, что продукт
помогает в борьбе с лишними килограммами. Когда его лучше употреблять и в каком
количестве?

Американские
исследователи совместно с испанскими коллегами провели эксперимент, в котором
приняло участие 19 женщин постклимактерического возраста. Каждое утро в течение
часа после пробуждения они употребили по 100 граммов белого шоколада и столько
же съедали перед сном. Позже ученые проверили, есть ли у женщин прибавка в
весе.  Оказалось, что утренний и ночной
прием сладости не привел к увеличению веса, более того, шоколад снижал аппетит,
улучшил состав микробиоты и качество сна. А прием шоколада в утренние часы
помогал сжигать жир и снижал уровень глюкозы в крови.

Результаты
этого исследования показали, что не только сама пища, но и время ее приема
играет важную роль в физиологических механизмах, которые участвуют в регуляции
веса нашего тела.

Плюс
ко всему, белый шоколад стимулирует выработку серотонина и способствует выбросу
эндорфинов, от чего при употреблении данного продукта повышается настроение.

Напомним, что шоколад — любимое лакомство, как взрослых, так и детей. Но злоупотреблять им не стоит. Американский врач-реаниматолог Рид Колдвелл рассказал, можно ли умереть, если съесть слишком много шоколада. 

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что специалисты из Великобритании и Канады провели исследование и выяснили, что люди, которые чаще употребляют горький шоколад, имеют более устойчивое психоэмоциональное состояние, по сравнению, с любителями молочного или белого шоколада.

Кофе — вкусный и популярный напиток, который придает бодрости, сил и энергии. Но у него тоже есть срок годности. Как понять, что кофе испортился и можно ли его употреблять?

Эксперты отметили, что зерновой кофе теряет свои вкусовые и полезные качества постепенно, многое зависит от степени обжарки. В вакуумной упаковке, по словам производителей, кофе может храниться 24 месяца. Если же он пролежит дольше, то может испортиться. Распознать такой кофе можно по следующим признакам: прогорклый запах, темный цвет, маслянистость и слабый аромат. 

Молотые сорта кофе хранятся где-то 6-24 месяца (нужно внимательно читать упаковку). Открытую пачку желательно использовать в течение 2-3 недель, чтобы напиток не потерял свой вкус и аромат.  

Можно ли пить просроченный кофе? Эксперты отмечают, что ничего плохого не случится, поскольку срок годности растворимого напитка может быть больше, чем указано на упаковке. Но стоит быть готовым к тому, что вкус кофе будет менее выраженным, а гранулы потеряют свой приятный аромат.

Можно, конечно, исправить ситуацию палочкой корицы или стручком ванили. Если же вы не хотите рисковать и пить просроченный кофе, тогда его можно применить в кулинарии, например, для придания цвета кексам или бисквиту. Но, если вы заметили, что кофе издает гнилостный запах, на зернах есть белый налет или пятна плесени, то откажитесь от употребления продукта.

Напомним, эксперты рассказали, какую опасность несут просроченные газированные напитки.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что австралийцы нашли достойное применение просроченному пиву.

Многие люди задаются вопросом, как ускорить свой метаболизм, ведь он не только улучшает процесс пищеварения, но и помогает в борьбе с лишними килограммами. Возможно, стоит отказаться от употребления следующих продуктов.

Сахар

Ограничить в рационе сахар бывает очень тяжело, но стоит помнить, что в большом количестве он серьезно вредит здоровью, в частности пищеварению. Сахар способствует увеличению инсулина в крови. При его повышенном уровне энергия идет на спад, что приводит к снижению обменных процессов в организме.  

Бобы и зерна

В составе фасоли и злаков содержится много углеводов и лектинов, способных замедлить метаболизм и повысить инсулин в крови. Лучше отдайте предпочтение белому рису, в котором хоть и есть углеводы, но нет лектинов.

Рафинированные масла

К таким маслам относят кукурузное, соевое, подсолнечное и другие, проходящие различные стадии очистки, при этом меняется химический состав и нарушается естественная структура. Высокая степень переработки этих масел замедляет процессы генерации энергии. Повышенное содержание жиров омега-6 усиливает так называемый метаболический синдром, который препятствует ускорению метаболизма.

Напомним, что метаболизм — это обмен веществ, который протекает в организме под воздействием различных биохимических процессов. Для его ускорения эксперты советуют добавить в рацион определенные продукты.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что пищеварительная система — одна из самых важных, но одновременно уязвимых структур внутренних органов. Чтобы она хорошо работала, ее нужно правильно поддерживать, а поможет в этом один обычный продукт. Какой именно, узнайте в нашем материале.

Летом
нужно почаще употреблять ягоды и фрукты, потому что они являются источником
ценных минералов и веществ. Особое внимание эксперты рекомендуют обратить на
абрикос. Что же в нем особенного?

Медики
нашли в этом популярной фрукте “ключ к долголетию”, поскольку абрикос владеет
богатым витаминно-минеральным составом. В нем есть и марганец, и калий, и
магний, и другие микроэлементы, необходимые нашему организму для правильной
работы.

Исследователи
говорят, что регулярное употребление абрикосов положительно влияет на
сердечно-сосудистую систему и защищает от развития серьезных заболеваний. Доктор
Лиен Ай Фам-Хью говорит, что абрикос содержит антиоксидантные вещества, которые помогают
нормализовать давление, уровень холестерина в крови, а также снижают нагрузку
на сосуды.

Этот
фрукт также обладает противовоспалительными свойствами, его употребление может
быть полезным для людей с артритом и подагрой.

А
вот курага, по словам медиков, в которой содержится много железа и меди,
помогает при анемии. Людям, столкнувшимся с этой проблемой необходимо почаще
добавлять ее в свой рацион, чтобы предотвратить неприятные последствия.

Напомним,
что людям с гипертонией
(повышенным артериальным давлением, — прим. авт.) необходимо следить за своим питанием, ведь
есть продукты, снижающие давление, а есть те, которые его повышают. Если хотите
нормализовать этот показатель здоровья, тогда врач Михаил Гинзбург советует
добавить в свой рацион сливы.

Ранее
издание “Комментарии” сообщало, какие ягоды и фрукты нужно добавить в свой
рацион, чтобы нормализовать уровень сахара в крови.