Создатель адского соуса, как называют его клиенты, Мухаммед
Карим. Гарантированный эффект от соуса – ожог слизистой и полости рта. Кстати,
название соуса переводится как “атомный пинок под зад”. По техники
безопасности соус готовится в противогазе и специальных плотных перчатках из
самых острых перцев в мире, включая перец “скорпион”, “тринидада” и “каролина
рипер”. Также туда, добавляется экстракт чили и чистый капсаицин — вещество,
которое отвечает за жгучесть в красном перце. Соус получил 12 000 000 единиц по
шкале Сковилла.

Для сравнения, душистый перец имеет 500 единиц. Прежде чем
попробовать соус, нужно подписать отказ об отсутствии претензий к ресторану за
возможные последствия, однако экстремалы съезжаются со всего мира, чтобы
испытать себя на прочность.

Напомним, в ходе исследования эксперты определили связь между употреблением красного перца и снижением смертности. Результаты исследования говорят о том, что у любителей острого перца снижается риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также заболевания раком. В сравнении с теми, кто редко, или никогда не ел перец чили, у любителей острого перца наблюдалось относительное снижение смертности на 25%. 

Чтобы оценить влияние перца чили на организм человека, американские специалисты проверили более четырех тысяч исследований из пяти ведущих мировых баз данных о здоровье. В результате этого, ученые смогли получить записи о здоровье и питании более 570 тысяч человек из различных стран. Ученые утверждают, что острый перец оказывает противовоспалительное действие, а также может регулировать уровень глюкозы в крови. 

Психолог Нэнси Син из Университета Британской Колумбии заявила, что дефицит сна приводит к тому, что человек по-другому реагирует на происходящие с ним события. А именно – он не может испытывать положительные эмоции в полной мере, передает popmech. 

Прежде чем сделать подобное заявление, Син вместе со своими коллегами провела научный эксперимент, в котором приняло участие около 2 тысяч человек. 

Но хорошие новости все же есть: ситуацию можно исправить. Когда человек спит достаточное количество времени, то уровень стресса уменьшается и испытывать позитивные эмоции в полной мере становится проще. 

Стоит отметить, что результаты данного эксперимента основывались на отзывах участников, поэтому говорить о том, что результаты точные, пока рано. Но это исследование является очень важным, поскольку оно одно из первых, которое проводилось в естественных условиях, а не в лабораторных. 

Экономить на времени своего сна точно не стоит, а то в будущем это может плохо отразиться не только на эмоциональном здоровье, но и на физическом. 

По мнению диетологов, чизкейк – самая вредная для фигуры
выпечка. Пирог  имеет аж 680 ккал. на 100
грамм продукта. Слово “чизкейк” дословно переводится с английского как “сырный пирог”, а по своей консистенции напоминает  нечто среднее между суфле и запеканкой.

 Он содержит:

Сливочное масло. Содержит насыщенные жиры в чистом виде,
ухудшает работу сердца и повышает уровень холестерина, тем самым повышая риск
развития инсульта, рака груди и поджелудочной железы

Рафинированный сахар-провоцирует скачки глюкозы и рост уровня
холестерина. Среди возможных побочных эффектов – ожирение, сахарный диабет,
заболевания сердечно-сосудистой системы.

Сливочный сыр — содержит антибиотики и гормоны крупного
рогатого скота, может сстать причиной гормональных сбоев и нарушений работы
желудочно-кишечного тракта.   Пшеничная
мука, которая насыщена “пустыми” калорииями, приводящими к проблемам с весом и
метаболизмом.

Напомним, клиенты испанской кондитерской Confiteria Conrado (Ла-Баньеса, Леон) в этом году найдут в одном из праздничных пирогов капсулу с чеком на 8 тысяч евро. Приз спрятан в традиционном лакомстве роскон (Roscоn de Reyes), которое испанцы едят на праздник Поклонения волхвов. Счастливый пирог продается вместе с другими со 2 по 6 января. Кондитерская Confiteria Conrado впервые поместила в выпечку денежный приз в 2008 году. Тогда это были 500 евро. С тех пор каждый год сумма росла. Этот ход позволил кондитерской заметно увеличить продажи. Что же касается стоимости самих “лотерейных” калачей, то она в зависимости от размера и начинки калача варьируется от 9 до 30 евро.

Гречневую кашу принято считать незаменимым продуктом в рационе, ведь в ней содержатся сложные углеводы, а также она способна утолить голод на длительный период времени. Однако эксперты советуют не злоупотреблять этим продуктом, поскольку это может стать причиной проблем со здоровьем. Об этом пишет today.ua. 

Главное – помнить об умеренности. Особенно это касается женщин в возрасте за 40-50 лет. 

В гречневой каше есть большое количество незаменимых для организма аминокислот. Сложные углеводы обеспечивают длительное чувство сытости, а также позитивно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. 

Кроме этого, в гречке содержатся флавоноиды, кверцетин и рутин, которые способствуют укреплению стенок сосудов, а также являются отличной профилактикой против болезней сердечно-сосудистой системы. Также употребление гречки повышает уровень гемоглобина в крови и снижает кровяное давление. 

Но несмотря на все вышеперечисленные плюсы этого универсального продукта, слишком часто кушать его все же не рекомендуется. Так как это может привести к тому, что кальций будет плохо усваиваться организмом. А те, кто привык кушать гречку каждый день, могут иметь проблемы с зубами, волосами, ногтями и костями. 

Особенно важно помнить об этом женщинам в возрасте 45-50. Каша препятствует усвоению кальция, а это может в дальнейшем спровоцировать остеопороз. 

Ранее издание “Комментарии” сообщало, какая каша идеально подойдет для завтрака. Эксперты по здоровому питанию рекомендуют добавлять в свой рацион льняную кашу. Готовится она легко и просто, а главное — приносит организму неоценимую пользу. Ее можно употреблять на завтрак, а можно использовать в качестве перекуса. В чем же ее польза?

Клейковина — это белок, который присутствует в пшенице и
других зернах, таких как ячмень и рожь. Хотя клейковина обычно встречается в
хлебобулочных изделиях и пастах, содержащих муку, ее также можно найти в
зерновых, крекерах и соусах или даже таких в неожиданных продуктах, как
мороженое, соленья и хот-доги.

Аллергия на клейковину – не очень правильное определение,
потому что на самом деле это аллергия на пшеницу, а клейковина является одним
из ее компонентов. Аллергия на пшеницу — немедленная аллергическая реакция,
возникающая, когда иммунная система организма реагирует на протеины пшеницы.

Непереносимость
клейковины

Иногда то, что вы считаете аллергией на клейковину, может
на самом деле быть непереносимостью клейковины — когда у вашего ребенка
наблюдается легкая реакция на продукты, содержащие глютен. В большинстве
случаев вы можете заметить проблемы с пищеварительной системой, такие как
чрезмерные газы, боль в животе, диарея или запор.

Аллергия
на пшеницу

Фактическая аллергия на пшеницу не вызывает хронических
проблем с пищеварением, но вы можете заметить, что ваш ребенок имеет комбинацию
зудящих крапивниц, опухоли, рвоту, затрудненное дыхание или глотание, а также
анафилаксию (опасная для жизни реакция). Эти признаки обычно вызывают антитела
организма, реагирующие на определенные продукты. Дети могут перерасти аллергию по
мере своего взросления.

В большинстве случаев врачи полагаются на кожный тест,
чтобы определить аллергию на пшеницу. Капля пшеничного аллергена вводится с
помощью иглы под кожу ребенка. Сыпь или покраснение вокруг области кожного
укола является показателем аллергической реакции.

Целиакия

Более серьезная реакция на клейковину — это целиакия — хроническое
аутоиммунное состояние, вызванное приемом глютена. Целиакия сильно отличается
от аллергии. При целиакии наиболее сильно страдает кишечник. Полное удаление
глютена из диеты позволит устранить симптомы. Данное заболевание затрагивает
примерно один процент населения.