На сегодняшний день купить в магазине качественное, чистое куриное мясо, которое не напичканное гормонами роста, антибиотиками и другими добавками, практически невозможно. Что же делать? Возможно ли избавиться от вредных веществ в мясе самостоятельно?

Специалисты говорят, что нельзя распознать по внешнему виду, содержит ли мясо курицы гормоны и антибиотики, поэтому есть несколько способов, которые помогают очистить его от вредных веществ. Да, на 100% избавиться от добавок не получиться, но большую часть убрать все же можно. 

Способ № 1

Залейте магазинную курицу водой и отварите, но первый бульон использовать нельзя. При первом отваривании из мяса уходит около 80% вредных веществ. Достаньте тушку из воды, тщательно промойте, положите в чистую кастрюлю, добавьте воды и снова проварите. Это простое действие поможет избавить мясо от различных добавок. 

Способ № 2

Если же вы хотите запечь курицу, тогда сначала вырежьте все внутренности, потому что в них скапливаются токсины, а затем тщательно промойте тушку. Желательно удалить и кожицу, ведь в ней также накапливаются гормоны роста и антибиотики. Сначала 10-15 минут проварите курицу, слейте бульон, а затем отправьте мясо в духовку. 

Способ № 3

Самый лучший вариант, который поможет убрать все вредные соединения – замариновать курицу. Мясо очистите, промойте, положите в кастрюлю, добавив в нее 2 ст. л. соли и лимонного сока и 1 л воды. Пусть в этом растворе тушка побудет часа 2-3. Слейте воду, можно еще раз промариновать в аналогичном растворе и потом приступать к готовке.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, какую часть курицы ни в коем случае нельзя есть.

Важным фактором, влияющим на здоровья человека, является правильное питание. Недавно ученые из Университета Раш провели эксперимент и выяснили, какая пищевая привычка приводит к снижению умственной работоспособности.

Специалисты во главе с врачом Пуджи Агарвал провели исследование, в котором приняло участие 5 тысяч человек, возрастом старше 65 лет. Одна группа добровольцев придерживалась Средиземноморской диета, а вторая — “Западной”. Каждые три года участники эксперимента заполняли анкеты, в которых проверялись их навыки обработки информации, память, а также они указывали, какие продукты употребляют чаще всего.

Проанализировав их данные, эксперты пришли к выводу, что у людей, придерживающихся Средиземноморской диеты, медленнее проходило снижение умственной работоспособности, по сравнению с другими участниками. Более того, их мозг становился в среднем почти на 6 лет моложе. 

По словам Пуджи Агарвал, привычка употреблять продукты “Западной диеты”, а именно красное мясо, сладости, фаст-фуд, жирные молочные продукты, плохо сказывается на работу мозга, ускоряя его быстрое старение. 

Давно считается, что Средиземноморская диета, включающая в себя овощи, фрукты, рыбу, орехи, оливковое масло и цельнозерновые продукты, одна из самых полезных в мире. Такой тип питания положительно влияет на работу мозга и сердечно-сосудистой системы, а также помогает предотвратить серьезные заболевания.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что какао — не только вкусный, но еще и очень полезный для мозга напиток. В нем содержатся флавоноиды, которые позитивно влияют на умственные способности человека. 

Зеленый горошек поможет справиться с повышенным кровяным
давлением и хронической почечной недостаточностью.

Все дело в том, что содержащиеся в горохе белки позволяют
задерживать или предотвращать повреждения почек и поддерживать кровяное
давление в норме.  Одинаково эффективно
работает консервированный, сушеный, дробленый горох и  гороховые хлопья. Исследования показали, что
регулярное употребление блюд на основе гороха помогает укрепить кровеносную
систему и снижает риск возникновения острых состояний, таких как инфаркт,
инсульт и гипертонический криз.

Также полезна для гипертоников ставшая трендом в последние
годы микрозелень – она содержит все полезные вещества, которые есть в плодах
гороха.

Хранить горошек лучше всего в холодном помещении, поскольку в
холоде не разводятся всякие вредители.

Напомним, известно, что горох содержит витамины А, Е, К, С, а также витамины группы В и антиоксиданты. Еще эти бобовые являются источником калия, магния, фосфора и цинка. Благодаря своему богатому витаминному составу, горох способен укрепить кости, защитить стенки сосудов от атеросклероза, а также предотвратить онкологические заболевания. Также этот продукт содержит много белка и кремния, необходимых для синтеза коллагена и эластина. Еще в растении есть никотиновая кислота, обладающая противовоспалительными свойствами. Горох очищает кишечник от накопившихся там шлаков, токсинов и вредных веществ и регулирует уровень сахара в крови. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют есть горох при сахарном диабете второго типа. Также он благотворно влияет на нервную систему человека.

По данным исследований, невылеченный вовремя зуб может стать
причиной гайморита.

Все дело в том, что пораженный кариесом и не запломбированный
зуб  является потенциальным источником
инфекции. В ситуации с ослабленным иммунитетом, например, зимой, он может
спровоцировать воспалительные процессы в близлежащих органах.

В обычной ситуации организм человека может самостоятельно
препятствовать распространению инфекции, выставляя иммунные барьеры.     Однако переохлаждение, стресс и другие
факторы часто приводят к тому, что тело человека не выдерживает таких
инфекционных атак, поэтому не пролеченный вовремя зуб часто становится причиной
гайморита, синусита и прочих лор-патологий, поэтому медики рекомендуют
регулярно посещать стоматолога и лечить зубы.

Напомним, такое возможно уже в скором будущем. Китайские ученые создали уникальный препарат, который восстанавливает эмаль зубов с помощью искусственного слоя. Этот слой по своему составу очень похож на натуральную эмаль. Благодаря этому препарату зубы можно лечить, не используя пломбы, что очень обрадует людей, которые боятся заходить в стоматологический кабинет. Для подтверждения эффективности изобретения, ученые пригласили группу  для тестирования. Эмаль нанесли препарат на поврежденную эмаль зуба человека. И этот препарат успешно сросся с остатками естественной эмали. Ученые надеются, что созданный ими в лаборатории препарат заменит пломбирование и будет широко использоваться для восстановления зубной эмали стоматологами. По словам разработчиков, эта методика будет использоваться во всем мире уже через 1,5-2 года