Эксперты считают, что готовые вафли лучше не употреблять в
пищу

Содержание в вафлях транс-жиров может быть одной из главных
причин вредности вафель. 

В упаковке вафель содержится примерно пять столовых ложек
сахара, что гораздо выше, чем пять дневных норм употребления сахара,
соответственно, вафли –  очень калорийны.
Поэтому их не следует употреблять людям, склонным к полноте.

Кроме этого, бюджетные вафли делают из некачественного
пальмового масла, которое очень вредно для здоровья. Впрочем, эксперты уверяют,
что даже покупая очень дорогие сладости, нельзя быть уверенным, что в составе
нет пальмового масла.

Единственным выходом из этой ситуации является употребление
выпечки только домашнего приготовления. А для её приготовления покупать
качественное сливочное масло и, по возможности, уменьшать количество сахара.

Напомним, почему не с начала года, когда принято начинать жизнь “по-новому”? А вот несколько доводов.  – начало года – это первое января. Давай честно: проснувшись, ты наешься вкусняшках, покрытых майонезом, жарено-печеного-копченого. Потом пойдёшь в гости и продолжишь в том же духе.  Перейдя на здоровое питание, многие борцы за здоровое питание считают, что можно встретить праздники в ” том самом” платье.  Наш организм устроен так, что с наступлением холодов переходит в режим “запасливого хомяка”. Это те самые + 2-5 кг, которые так сложно согнать с тела весной. Не будем писать про банальное “полезно”, все и так в курсе, но продолжают упорно кушать картошку фри, дешевый̆ шоколад и пить газированные напитки.

Выяснилось, что на самом деле мало кому известен аромат
настоящей ванили.

Все дело в том, что ваниль — дорогой и сложный в обработке
ингредиент. Чтобы получить хотя бы 7 грамм экстракта ванили, нужно 9 кг
стручков растения. Объем производства натуральной ванили и экстрактов из неё
покрывает 0,1% потребности в ванильном аромате, остальные 99,9% приходятся на
долю искусственного аналога. Синтетические молекулы vanillin и ethyl vanillin
ответственны за “съедобные” ноты во многих парфюмерных композициях и делают
ароматы приторными.

Настоящая ваниль не имеет удушливого сладкого аромата, а
обладает пряным, амброво-древесным, густым и даже слегка ликерным ароматом. Она
совсем не похожа на сладкий искусственный ванилин, с которым ассоциируется у
нас запах ванили.

Напомним, отказ от многих продуктов питания приводит к тому, что наш ежедневный рацион включает в себя всего 5-10 блюд, индивидуально подобранных по вкусу. Но не забывайте о разнообразии. Фиолетовый картофель. Такой картофель содержит меньше крахмала и благотворно влияет на пищеварение. Поэтому тем, кто придерживается правильного питания и старается исключить крахмалосодержащие продукты, можно не переживать на этот счет. К тому же фиолетовый картофель богат антиоксидантами, так что он замедляет процессы старения. Топинамбур. Этот продукт содержит инулин, который часто используют в качестве пребиотика, который помогает сохранить благотворную для полезных бактерий среду в кишечнике. Топинамбур можно добавлять в соки и смузи: таким образом все его полезные свойства сохранятся.

Исследования показали, что кофе содержит в себе вещества,
останавливающие рост разных типов рака простаты. Также выяснилось, что кофе
защищает от развития болезни Альцгеймера.  

Исследование показало: при употреблении 3
чашек кофе в день вероятность развития Альцгеймера снижается на 65 %. Кроме
этого, вопреки расхожему мнению, кофе поддерживает здоровье сердца. Учеными из
Гарвардской школы общественного здоровья, Национального университета Сингапура
и Женской больницы Бригхэма было осуществлено масштабное исследование,
результаты которого доказывают: среди любителей кофе болезни сердца встречаются
реже. Люди, ежедневно выпивающие от 3 до 5 чашек кофе, страдают от заболеваний
сердца почти втрое реже тех, кто предпочитает другие напитки.

Напомним, В одном предыдущем исследовании группы американских ученых, в котором участвовало 40 000 взрослых, было отмечено, что употребление более четырех чашек кофе в день на самом деле может оказать негативное влияние на продолжительность жизни. Тод Зонтаг, доктор медицины из Орландо отмечает, что употребление большого количества кофе может вызвать бессонницу, а также проблемы с сердцем.   Эксперт уверяет, что употребление слишком большого количества сахара может привести к преждевременной смерти. И нет, это не из-за ожирения или увеличения веса, а из-за того, что сахар вызывает обезвоживание, что в последствии приводит к повышению уровня сахара в крови. Если его не контролировать, увеличивается риск получить диабет. В одном исследовании, опубликованном журналом Longevity & Healthspan, говорится, что кофеин действительно может помочь продлить продолжительность жизни, улучшить ваше здоровье. 

Диетологи напоминают, что при употреблении алкогольных напитков важно правильно подобрать закуску, а в период новогодних праздников это особенно актуально. Если вы хотите пить алкоголь и при этом меньше пьянеть, тогда стоит поставить возле себя тарелку с обычными грибами.

Врач Марина Макиша отметила, что в грибах содержится хитозан — природный полисахарид, который может нивелировать воздействие алкоголя на организм и не имеет побочного действия. Можно сказать, что он действует как сорбент, предотвращая всасывание спирта в кровь. Помимо этого, в составе грибов много фосфора, магния, натрия, витаминов А, В, С, D, которые положительно влияют на работу всего организма. 

Диетолог также рассказала, что грибы довольно тяжелая пища, поэтому не стоит перед застольем ими злоупотреблять. Суточная доза этого продукта составляет 300 грамм. А для того, чтобы минимизировать вред алкогольных напитков, достаточно будет и 150 грамм. Старайтесь придерживаться суточной дозы, чтобы не вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Напомним, эксперты рассказали, что белые грибы благодаря своему богатому витаминному составу, укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение, работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что египетские медики заявили, что людям, у которых гипертония (повышенное давление), необходимо регулярно употреблять грибной суп. Оказалось, что в этом блюде много витаминов и питательных веществ, в частности калий и кальций, которые приводят показатели артериального давления в норму.

Медики
предупреждают, что алкогольная
интоксикация может спровоцировать
рецидив хронических недугов.

В
зависимости от индивидуальности каждого
организма процесс окисления этилового
спирта происходит с разной скоростью
и иногда достаточно одного праздничного
вечера, сопровождающегося чрезмерным
употреблением спиртного, чтобы навредить
здоровью. При этом наибольшая опасность
исходит не только от самого отравления,
сколько от общего ослабления защитных
сил организма и обострения хронических
заболеваний.

Похмелье зачастую приводит
к повышенному артериальному давлению,
гипертоническому кризу и кровоизлиянию
в мозг. На фоне обычного похмелья может
возникнуть сердечная аритмия, инфаркт,
инсульт с тяжелым параличом или даже
полная остановка сердца.

Напомним, Исследователи из медицинского университета Чеджу заявили, что улучшить состояние утром после праздников поможет молодая спаржа. По их словам, в этом овоще содержится много витаминов, минералов и аминокислот, которые снижают окислительный процесс в результате воздействия спиртного на клетки печени. А вот другие ученые считают, что побороть похмельный синдром поможет газированный сок лимона и лайма. Оказывается, что такой напиток расщепляет вещества, которые накапливаются в организме после употребления спиртных напитков и провоцируют такие неприятные симптомы, как боль и тошнота. Еще сок этих цитрусовых стимулирует выработку ферментов.  Американские ученые в борьбе с похмельем рекомендуют употреблять корейский суп Як-а-мейн. В его составе есть соленая говядина, бульон на основе соевого соуса, лапша, вареное яйцо и лук.