Чтобы
избежать многих заболеваний, важно поддерживать здоровье костной системы. А
сделать это можно благодаря правильному питанию. Эксперты рассказали, какими
продуктами необходимо обогатить свой рацион.

Яйца

В
составе этого продукта много белка — строительного материала, а также витамина D, который способен укрепить костную
систему, потому что поглощает и удерживает кальций.

Греческий йогурт

Этот
йогурт содержит мало сахара и много белка, поэтому он полезен для здоровья.
Периодическое употребление греческого йогурта обогащает организм необходимыми
веществами и минералами, способными предотвратить старение костей.

Грибы

Если
хотите получить большой заряд питательных веществ, тогда добавьте в свой рацион
грибы, в частности шампиньоны, шиитаки и портобелло, потому что в их составе
много витамина D,
дефицит которого может привести к остеопорозу.

Молоко и его
альтернативы

Насчет
молочных продуктов и их полезности для костной системы ходят дискуссии. Но так или
иначе, в натуральном молоке и его альтернативах, содержится кальций, который необходим
для выполнения структурных функций, входя в состав скелета человека, его
зубов и других тканей.

Напомним,
чтобы укрепить организм, особенно на фоне постоянных стрессов и переживаний,
необходимо правильно питаться. Японские медики рекомендуют добавить в рацион капусту, потому что она невероятно полезна для сердца, пищеварения и костей.

Ранее
издание “Комментарии” сообщало, что многие люди старшего возраста
сталкиваются с таким заболеванием как остеопороз. Главным признаком этого
недуга является снижение прочности костей, а из-за своей тонкости и хрупкости
они начинают ломаться даже при незначительных травмах. Вылечить и предотвратить
проблему поможет средство, давно использующееся в народной медицине.

Макароны — быстрый, вкусный и простой вариант для обеда или ужина. Но важно уметь их правильно
готовить, чтобы блюдо получилось еще и полезным. Какую ошибку совершают многие
хозяйки?

В
первую очередь, важно правильно выбрать макаронные изделия — они должны быть из
твердых сортов пшеницы. На упаковке обычно пишут “группа А” или
“1 класс”. Этот продукт относится к сложным углеводам, а значит
помогает снижать уровень “вредного” холестерина, снабжает организм
ценными веществами и надолго придает чувство сытости.

Готовить
макароны нужно до состояния al dente, то есть оставлять их слегка
недоваренными, чтобы сохранить пищевые волокна, которые нужны для поддержания
работы кишечника. Но многие хозяйки допускают ошибку, которая способна
“убить” всю пользу блюда. Речь идет о промывании готовых макарон холодной
водой. Таким образом, уменьшает содержание витаминов в продукте.

К
слову, макароны идеально сочетаются с овощами, грибами, морепродуктами, а также
диетическими видами мяса (кроликом или курицей), а также дополнить блюдо можно легкими
соусами и нежирными сортами сыра.

Напомним,
что запеканка из макарон —
простое в приготовлении блюдо, которое понравится, как взрослым, так и детям.
Добавьте к ней немного сыра, зелени и овощей, чтобы было вкуснее и питательней.
Рецептом вкусного блюда для всей семьи поделился на своем сайте украинский
шеф-повар, победитель “Мастер шеф” Евгений Клопотенко.

Ранее
издание “Комментарии” сообщало, что китайские исследователи
перечислили самые распространенные ошибки, которые мы совершаем, когда
употребляем чай.

Многие
не представляют прием пищи без мяса, потому что этот продукт вкусный, сытный и
идеально сочетается с любым гарниром. Но важно знать, какие виды мяса в
умеренном количестве могут принести пользу здоровью, а какие лучше ограничить в
рационе.

Мясо кролика

В
этом мясе содержится очень много белка — органического вещества, которое
обеспечивает поддержку всех клеток организма. Крольчатина легко усваивается и не
провоцирует вздутие и газообразование в кишечнике. Это мясо является
диетическим, поэтому его можно есть тем, кто сидит на диете.

Индейка

Мясо
этой птицы также легко усваивается и является низкокалорийным, поэтому его
можно употреблять, не переживая за лишние килограммы. В этом виде мяса
содержатся ценные витамины и минералы, которые нужны организму для правильного
функционирования. Но главное то, что индейка богата на триптофан — незаменимую
аминокислоту, которая поднимает настроение.

Курица

Несмотря
на то, что курятина немного уступает индейке по уровню “полезности”,
ее необходимо включать в свое меню. Куриное мясо очень вкусное и питательное, в
его составе много белка, фосфора и других элементов, которые благоприятно
сказываются на работе организма. Некоторые исследования доказывают, что куриное
мясо положительно влияет на печень, сердце и иммунную систему.

Ранее
издание “Комментарии” сообщало, что
из-за недостатка времени или желания разогревать еду, многие люди устраивают
перекусы холодной пищей. Но мало кто знает, что такая привычка может серьезно
навредить здоровью, в частности пищеварению. Профессор Уильям Гилман Томпсон выяснил, почему не
рекомендуется есть остывшую пищу, особенно мясо.

Состояние
здоровья во многом зависит от привычек человека. Вот, например, важно не только
когда и что вы употребляете на обед или ужин, но и то, чем вы занимаетесь после
плотного приема пищи. Эксперты назвали три привычки, которые нельзя делать
сразу после еды.

Плохая привычка №1 —
лечь спать после сытного обеда

Бывает
часто, что после сытного обеда хочется просто дойти до дивана или кровати и пол
часика вздремнуть. Но не идите на поводу у своих желаний, ради вашего же
здоровья. Дело в том, что в лежачем положении может нарушиться пищеварительный
процесс, в результате у человека может возникнуть метеоризм, запор и другие
нарушения желудочно-кишечного тракта.

Плохая привычка №2 —
пить чай после еды

Многие
любят после приема пищи выпить еще чашечку чая со сладостями. Но стоит знать,
что этот напиток затрудняет усвоение питательных веществ и соединений, что
особенно опасно для тех, у кого анемия. Существует риск, что железо не
усвоится. А еще чай обладает низким уровнем pH, что негативно сказывается на
процессе переваривания белков и жиров.

Плохая привычка №3 —
спорт после еды

После
приема пищи откажитесь на 1 час от интенсивных физических нагрузок, потому что они
не позволят организму функционировать должным образом. Это может привести к
несварению желудка и другим осложнениям в работе пищеварения.

Напомним,
какие привычки день за днем “убивают” ваш желудок.

Ранее
издание “Комментарии” сообщало, что многие люди привыкли засыпать под
фильмы или передачи, потому что это позволяет отвлечься от мыслей и быстрее
прогрузиться в сон. Но действительно ли такая привычка полезна для здоровья?

Яйца
можно встретить практически в каждом списке полезных продуктов: они полны
белка, витаминов, минералов и полезных жиров. Однако, многие диетологи
придерживаются мнения, что неправильно приготовленные яйца не только не полезны
для организма, но и могут ему навредить Правда ли это и как есть яйца?

Эксперты
отмечают, что однозначный ответ на этот вопрос дать сложно, потому что на
пользу (и вред) яиц влияет сразу несколько факторов. Например, длительная
температурная обработка — долгая варка в горячей воде или запекание в духовке —
повышает усвояемость яичного белка. Это очень важно, поскольку яичный белок “полноценный”
— содержит все незаменимые для организма аминокислоты.

С
другой стороны, при длительной температурной обработке разрушаются другие
полезные вещества, содержащиеся в яйцах. Так, при долгой варке, жарке или
запекании, яйца теряют от 12% до 61% витаминов, минералов и антиоксидантов.
Чтобы эти потери были минимальными, рекомендуется использовать более высокие
температуры и более короткое время приготовления, но в этом случае происходит
интенсивное окисление холестерина, которым богаты яичные желтки, что не самым
лучшим образом сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Так
что же со всем этим делать? Полностью избежать процессов распада полезных
веществ или окисления холестерина нельзя никак, однако можно выбрать способы
приготовления яиц, при которых вред для организма от этих процессов будет
минимальным. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтения яйцам сваренным
вкрутую и яйцам-пашот. Это максимально простые способы приготовления яиц, не
требующие слишком высоких температур или слишком длительной термической
обработки.

Ранее
издание “Комментарии” сообщало, чем заменить яйца в выпечке.