По словам диетолога Светланы Фус, некоторые продукты способны оказывать влияние на психологическое состояние человека. Рацион может помочь справиться с депрессией, снять стресс или поднять настроение, передает ТСН. 

Орехи 

Употребление сырых орехов может помочь избавить человека от чувства тоски. В таком случае лучше всего выбирать грецких орехи. В состав продукта, помимо полиненасыщенных жирных кислот, входит магний и витамин В6. Эти полезные вещества успокаивают нервную систему, а также влияют на артериальное давление. 

Цельнозерновые крупы

В этой продукции содержится триптофан — аминокислота, способствующий выработке серотонина (для повышения настроения) и мелатонина (для улучшения качества сна). 

Жирные морская рыба

В такой рыбе содержится большое количество полиненасыщенных жиров Омега-3. Они могут облегчить симптомы тревоги и депрессии. Диетолог рекомендует включить в рацион блюда из морской рыбы и употреблять их хотя бы два раза в неделю. Хорошо подойдут сардины, сельдь, форель, лосось или скумбрия. 

Замороженные и свежие ягоды 

Эта продукция богата натуральными сахарами, антиоксидантами, а также витамином С. Они могут влияют на чувство тревоги, несколько снижая его. 

Молочные продукты 

Молочка, в частности сыр и творог, хороший источник тирозина — предшественника дофамина (“гормона счастья”). Из-за дефицита этого вещества у человека возникает стресс и депрессивные состояния. 

Горький шоколад 

Горький шоколад называют настоящим антидепрессантом, который способен улучшить настроение. При этом стоит помнить, что он является весьма калорийным продуктом. Нормальное количество черного шоколада — 25-30 граммов в день для взрослого человека. 

Ранее на портале “Комментарии” — Опасно для желудка: 5 продуктов, которые нельзя есть натощак.

О
полезных свойствах шоколада известно давно, в частности то, что он повышает
мозговую активность и улучшает настроение. Но как оказалось, съеденная с утра
сладость может помочь в борьбе с лишним весом.

Эксперты
из Испании провели эксперимент, участие в котором приняло три группы из 19
женщин, находящихся в постменопаузном периоде. Первая группа участниц питалась
обычными продуктами, без добавления сладостей, женщины из второй группы в
течение часа после пробуждения получали 100 граммов молочного шоколада, а
участницы из третьей — ели шоколад в той же дозировки, но только за час до
сна.

Выводы,
сделанные учеными спустя две недели, показали, что женщины, которые утром употребляли
немного шоколада, быстрее и легче избавлялись от лишнего веса. У участниц из
второй группы зафиксировали уменьшение талии, улучшения состава микробиома
кишечника и снижение уровня глюкозы в крови.

Показатели
здоровья изменились также у женщин из третьей группы, которые употребляли
шоколад перед сном, у них увеличилась физическая активность на следующий день в
среднем на 6,9%, а также у них снизились аппетит и тяга к сладкому.

Напомним, эксперимент показал, что взрослые, которые съедали в день в общей сложности 30 граммов темного шоколада
из 85% содержания, были более счастливы по сравнению, кто не употреблял сладость вообще.

Ранее
издание “Комментарии” сообщало, что американский доктор Чаякрит
Криттанавонг провел новое исследование, чтобы выяснить, как шоколад влияет на работу сердца, в частности на его артерии.

Читайте
также, почему алкогольные напитки нельзя закусывать шоколадом.

Большинство
продуктов, которые мы чаще всего употребляем на завтрак, на самом деле, могут
быть очень вредны для желудка. И чтобы избежать проблем с пищеварением,
необходимо минимизировать их с утра в рационе.

Диетолог
Елена Златинская и гастроэнтеролог Наталья Ильина отметили, что эти продукты
при регулярном употреблении могут навредить здоровью:

Белый хлеб и тосты

Эти
продукты относятся к быстрым углеводам, поэтому способны быстро повысить сахар
в крови, а затем также резко его снизить. Такие скачки дают ощущение усталости
и быстро лишают человека энергии в первой половине дня.

Яичница с колбасой
или беконом

Эксперты
говорят, что такой вариант завтрака весьма калорийный. Плюс ко всему, жаренные
яйца и бекон содержат насыщенные жиры, угнетающие работу пищеварительной
системы, поэтому способны вызвать гастрит и другие заболевания
желудочно-кишечного тракта. Ежедневное употребление обработанного мяса, как
говорят ученые, вообще может спровоцировать онкологию.

Мюсли и гранола

На
голодный желудок также не рекомендуется употреблять мюсли и гранолу, потому что
в ее составе много сахара, обработанных кусочков фруктов и ягод, которые
относятся к быстрым углеводам, а значит не будут способствовать бодрости.

Каши быстрого
приготовления

Многие
люди не обладают большим количеством времени, поэтому завтракают быстро,
например, с помощью “магазинных” каш. Но в их составе также много
сахара и искусственных добавок, которые серьезно вредят организму. Помимо
этого, в быстрых кашах практически полностью отсутствует клетчатка.

Соки

В
составе пакетированных соков также много ингредиентов, добавляемых
производителями, которые могут навредить организму. Ежедневное употребление
таких напитков может нарушить обмен веществ и привести к ожирению. Полезный совет от диетолога: если
вы любите соки, то постарайтесь в них добавлять воду: 50% стакана — вода, 50% —
сок.

Ранее
издание “Комментарии” сообщало, как завтракать, чтобы снизить уровень холестерина.

Регулярная
физическая активность и питание — два фактора, с помощью которых можно продлить
жизнь. И необязательно изнурять себя интенсивными физическими упражнения, по
результатам исследования, эффект будет даже от 10-минутной пешей прогулки.

Как
сообщает издание Daily Express, эксперты выяснили, что ежедневная прогулка в
парке может предотвратить 111 174 смертей в год. А более значимые результаты
связываются с добавлением большей физической активности.

Автор
исследования, доктор Педро Сен-Морис отметил, что частые 20-минутные прогулки способны
предотвратить более 200 тысяч смертей, а полчаса ходьбы — более 360 тысяч.

Медики
настоятельно рекомендуют взрослому населению каждый день уделять не менее 150
минут двигательной активности в неделю или же 75 минут аэробной активности.
Некоторым не стоит даже превышать эти нормы.

К
слову, пешие прогулки помогают укрепить сердечно-сосудистую систему и
опорно-двигательный аппарат, а также улучшают пищеварение, ускоряя обменные
процессы. Плюс ко всему, с помощью такого простого занятия можно снять стресс и
психологическое напряжение.

Напомним,
что Швеция — одна из самых высокоразвитых европейских стран с высоким уровнем
жизни и социальными стандартами, а еще в ней много долгожителей. Местный
геронтолог Бертил Марклунд рассказал, с помощью каких секретов шведам удается надолго сохранить свое крепкое здоровье.

Ранее
издание “Комментарии” сообщало, что продолжительность жизни человека
зависит от его образа жизни: правильного питания, регулярной физической
активности, отказа от вредных привычек. Но результаты нового исследования
показали, что не мало важным является и само отношение человека к жизни.

Шаурма — популярное, вкусное и очень сытное блюдо. Поскольку шаурма является классической уличной едой, на сегодняшний день ее можно приобрести едва ли не каждом шагу. Однако ее качество часто вызывает сомнения. Поэтому многие предпочитают готовить ее дома самостоятельно. Журналисты портала “Комментарии” расскажут читателям, как приготовить вкуснейшую шаурму в домашних условиях. 

Данный рецепт шаурмы рассчитан на восемь порций. Невероятный вкус готовой шаурмы заставит вас снова и снова возвращаться к приготовлению блюда именно по этому рецепту. 

Ингредиенты: 

• Куриное филе — 700-800г;

• Сыр Чеддер — 8 пластинок;

• Помидоры — 2-3 шт. (больших);

• Белокочанная или молодая капуста;

• Огурец — 1шт;

• Лаваш — 4 больших или 8 штук маленьких;

• Кетчуп;

• Специи: итальянские травы, карри, паприка;

• Соль по вкусу.

Для соуса:

• Майонез — 300 г (средней жирности);

• Чеснок — 1 зубчик;

• Специи: итальянские травы, карри, паприка.

Пошаговый способ приготовления: 

1. Для начала следует подготовить куриное филе. Его нужно разрезать на мелкие кубики. 

2. К мясу добавить итальянские травы, соль, карри и паприку, затем тщательно перемешать.

2. Далее мясо нужно обжарить на небольшом огне до готовности;

3. Белокочанную или молодую капусту промыть и тонко нарезать;

4. Помидор нарезать полукольцами (серединку лучше убрать);

5. Огурец нарезать кружочками, а затем порезать их соломкой;

6. Лаваш разрезать на две части (если лаваш большой);

7. Для соуса потребуется смешать майонез со специями и добавить измельченный зубчик чеснока.

После того, как все ингредиенты для шаурмы подготовлены, приступаем к сборке:

1. Нижнюю часть лаваша смазываем соусом;

2. Выкладываем на соус капусту;

3. На капусту выкладываем огурцы;

4. Далее идет слой обжаренного куриного филе;

5. Затем сверху филе поливаем кетчупом и добавляем немного майонезного соуса;

6. Сверху выкладываем слой помидоров;

7. Затем берем пластинку сыра Чеддер и разделяем ее на две части, после чего кладем их поверх помидоров;

8. Сворачиваем шаурму;

9. Поджарить до образования корочки на сковороде (без добавления масла).