Почему домашний майонез ненамного лучше «магазинного»

Майонез — распространенный продукт, который является важным компонентом различных салатов и закусок. Однако, он весьма калориен, а значит может навредить фигуре и здоровью. Поэтому многие хозяйки делают майонез самостоятельно. Но врач-эндокринолог Зухра Павлова отметила, что такой майонез не особо лучше “магазинного”.

Специалист рассказала, что майонез — “катализатор старения”. Дело в том, что он активно вступает с продуктами в реакцию гликирования. Производные от этой реакции (КПГ) являются одними из самых важных факторов старения. А еще чрезмерное употребление продукта может привести к лишним килограммам, сбое в работе сердечно-сосудистой системы и пищеварения. 

Врач отметила, что максимально вредным майонез становится при запекании, например, когда соусом обмазывают мясо или рыбу.

При этом, майонез, приготовленный в домашних условиях, не особо лучше, чем покупной. Даже если он будет на основе перепелиных яиц. 

Кроме этого, домашний майонез наносит существенный вред из-за возможного проникновения бактерий в продукт. Его готовят из сырых яиц, поэтому риск заражения сальмонеллой или другими бактериями крайне велик.

Напомним, в состав майонеза входят опасные вещества — трансжиры, которые оседают на стенках сосудов и в результате приводят к ожирению и сердечным проблемам.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что медики не перестают твердить о том, что майонез необходимо полностью исключить из рациона, потому что он очень калорийный и вредит здоровью. Если не знаете, чем еще можно заправить салат и другие блюда, представляем вам три полезных альтернативы.

Врач назвала самые вредные продукты для завтрака

Завтрак — неотъемлемая часть рациона каждого человека, которые наполняет его энергией. От первого приема пищи зависит и наше самочувствие. Врач-эндокринолог и диетолог Анастасия Тараско назвала самые вредные продукты, которые не следует употреблять на завтрак, пишет “Главред”. 

По словам медика, не стоит начинать свой день со сладостей: тортов, пирожных, конфет. В таких продуктах содержится большое количество углеводов, способных быстро всасываться и вызвать всплеск глюкозы. В таком случае человек может быстрее испытать чувство голода или головную боль. 

Диетолог отметила и напитки, которые нежелательно употреблять натощак. К таким относятся крепкий чай и кофе. Многие полагают, что они способны зарядить человека энергией, но на самом деле они раздражают слизистую ЖКТ. 

На завтрак также стоит отказаться от жирного мяса, копченостей и маринованных продуктов, поскольку такая пища тяжелая для переваривания. Врач отметила, что после таких блюд работоспособность человека снижается и появляется сонливость. 

“Во все приемы пищи я рекомендую соблюдать правила пищевой тарелки. Это значит, что вы должны съедать примерно четверть от общего количества белка”, — отметила специалист. 

Напомним, что ранее тренер Марина Боржемская рассказала, какие продукты не стоит употреблять натощак. Они могут спровоцировать проблемы с пищеводом и кишечником и ухудшить общее состояние здоровья человека. 

Ранее в материале интернет-издания “Комментарии” сообщалось, что эксперты в области питания рассказали, какое блюдо, употребляемое на завтрак, может ускорить процесс старения. 

Люди с какой группой крови хуже всех переносят прививки

Группа крови — уникальный показатель, по которому можно многое узнать о человеке и его биологических особенностях. Врач-кардиолог Владимир Подхомутников отметил, носители какой группы крови хуже остальных переносят прививки.

Специалист отметил, что самые чувствительные к вакцинации люди с первой группой крови. У них довольно часто после прививки повышается температура, появляется слабость, вялость и ломота в теле. И для того, чтобы минимизировать эти симптомы, необходимо употреблять больше воды. 

А вот носители второй группы, по словам врача, хорошо переносят поствакциальный период. Но у них “слабый” пищеварительный тракт, поэтому пероральная вакцинация может вызвать определенную негативную реакцию.

Люди с третей группой крови также могут столкнуться с последствиями прививки. Это может быть связано с тем, что в нервной системе начинает вырабатываться огромное количество В-антигенов.

У носителей четвертой группы крови негативные реакции после вакцинации также фиксируются довольно редко.

Напомним, что деменция — приобретенное слабоумие, которое возникает на фоне старения организма и сопутствующих ему изменений. Но ученые определили, что риск развития заболевания может быть связан с группой крови.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что врачи из Германии рассказали, как используют лечение кровью пациента и каков эффект от аутогемотерапии.

Читайте также, японские ученые разработала универсальную искусственную кровь. Образцы не вызывают аллергической реакции, поэтому ее можно переливать пациенту с абсолютно любым типом крови. 

В Украине по селам будут ездить мобильные бригады для COVID-вакцинации: подробности

В украинские села скоро приедут мобильные медицинские бригады, обеспечивающие доступность вакцинации от коронавирусной болезни для сельских жителей. Именно этот момент обсуждался на селекторном совещании у главы страны 10 января. Об этом сообщает ТСН.

Как было отмечено, Министерство здравоохранения планирует организовать около 800 выездных медицинских бригад для того, чтобы проинформировать сельских жителей о вакцинации и на месте предоставить им эту услугу.

Глава украинского Минздрава Виктор Ляшко на совещании подчеркнул, что статистика заболеваемости коронавирусом в нашей стране набрала положительную динамику. При этом, сегодня количество заболевших граждан достигает 92,3 тысячи, из этого количества находится в больницах 14,7 тысячи украинцев.

Уже по данным января, сотрудники полиции возбудили свыше 90 уголовных дел о фейковых “ковидных” документах. Из этой численности только 60 – за подделку документа. Виновным вручили 29 подозрений, 50 обвинительных актов передали в судебные органы.

Важно, что записаться, чтобы сделать прививку от коронавируса, можно с помощью своего семейного врача или, воспользовавшись номером телефона контактного центра Минздрава — 0-800-602-019.

Напомним, в “Комментариях” сообщалось, что  коронавирус может перейти в эндемическую форму. Эксперты Всемирной организации здравоохранения считают, что COVID-19 станет эндемической. Несмотря на надежду, что коронавирус исчезнет с лица земли так же быстро, как и распространился, специалисты все же имеют опасения. Поэтому объяснили, чем отличается пандемия от эндемии.

Какая еда на завтрак может ускорить процесс старения

От качества завтрака зависит не только настроение, но и самочувствие. Есть продукты, которые повышают энергию и пополняют запасы организма полезными веществами, а есть те, что вредят здоровью и ускоряют процесс старения.

Эксперты в области питания рекомендуют на завтрак отказаться от сладких хлопьев, несмотря на то, что такое блюдо весьма популярное, недорогое и быстрое в приготовлении, оно содержит много сахара, рафинированной муки, искусственных подсластителей, насыщенных жиров, консервантов и других химических веществ. А эти ингредиенты вызывают ожирение, нарушают обменные процессы и способствуют старению организма.

Кроме того, рафинированный сахар и углеводы могут вызвать воспаление, ухудшение здоровья кишечника и увеличение веса – маркеры, связанные с хроническими заболеваниями сердца и даже диабетом.

Напомним, что фрукты являются ценным источником витаминов и полезных веществ, которые поддерживают наше здоровье. Особое внимание американский эксперт Люсия Гарсия рекомендует обратить на яблоки, потому что они богаты на антиоксиданты, которые защищают клетки и замедляют процесс старения.

Ранее издание “Комментарии” сообщало, что ученые из Университета Майами пришли к выводу, что ключевые генетические программы, которые способствуют долголетию, работают не дольше среднего возраста.

Читайте также, что исследователи из Гарвардской медицинской школы обнаружили еще один фактор преждевременного старения. Оказывается, что гиперактивность нервной системы провоцирует старение мозга, а, следовательно, снижает и продолжительность жизни.