Користь яблук для здоров’я

Популярний вислів “яблуко на день – і лікар не потрібен” має наукове підґрунтя. Як з’ясували американські дослідники, цей фрукт не лише смачний, а й надзвичайно корисний для організму завдяки високому вмісту клітковини, антиоксидантів і поліфенолів.

Дослідження про яблука

У межах дослідження науковці проаналізували дані понад 8 тисяч дорослих, які впродовж чотирьох років фіксували свій раціон. З’ясувалося, що лише 753 респонденти зізналися: вони їдять хоча б одне яблуко щодня. Порівняння показало, що серед любителів яблук 39% зверталися до лікаря не частіше одного разу на рік. У решти цей показник становив 33,9%, тобто різниця була невеликою.

Вплив на здоров’я

Проте з’ясувалося дещо важливіше: ті, хто регулярно вживає яблука, рідше потребують призначення медикаментів. Крім того, щоденне вживання двох яблук, за спостереженнями вчених, може знижувати рівень “поганого” холестерину.

Позитивний вплив на мікробіом

Основна цінність яблук – у позитивному впливі на мікробіом кишківника. Клітковина у складі фрукта слугує їжею для корисних бактерій, що підтримують імунітет, впливають на вагу й навіть знижують ризик онкології. Поліфеноли, що містяться в яблуках, захищають клітини від ушкоджень, уповільнюють старіння й можуть зменшувати ймовірність раку. Експерименти на тваринах показали, що ці сполуки здатні подовжити життя на 5 – 8%.

Корисність шкірки яблука

Не менш корисною є шкірка яблука. Вона містить унікальний поліфенол флорідзин, який допомагає контролювати рівень цукру в крові та зменшує порушення жирового обміну – два ключові чинники, що пришвидшують старіння. Окрему роль відіграють флавоноїди. Вони знижують ризик розвитку раку прямої та товстої кишки, а також сприяють збереженню пам’яті й когнітивних функцій у літньому віці.

Висновок

Отже, звичайне яблуко – це не лише корисний перекус, а й справжній помічник у збереженні здоров’я та довголіття.